วิธีทำช่อสตรอเบอร์รี่?

หากคุณกำลังเตรียมตัวสำหรับวันหยุดและไม่รู้ว่าจะมอบอะไรให้ฮีโร่ในโอกาสนั้นบ้าง หนึ่งในตัวเลือกคือสตรอเบอร์รี่สดทำมือหนึ่งช่อ ซึ่งสามารถเสิร์ฟได้ในแบบฉบับดั้งเดิม เราให้คำแนะนำทีละขั้นตอนในการสร้างองค์ประกอบที่สวยงามและอร่อยจากผลเบอร์รี่ พร้อมด้วยดอกไม้ ขนมหวาน และขนมหวานอื่นๆ

หากคุณต้องการทำสตรอเบอร์รี่ช่อหนึ่งด้วยตัวเอง คู่มือสำหรับผู้เริ่มต้นจะช่วยคุณได้ มันคุ้มค่าที่จะแก้ปัญหาทีละขั้นตอน ก่อนอื่น คุณจะต้องมีดอกไม้สำหรับทำงาน เช่น ดอกกุหลาบ ดอกเดซี่ หรือดอกแอสเตอร์ และคุณต้องตุนกิ่งไม้สีเขียวหรือไม้ประดับซึ่งร้านดอกไม้มักใช้ในการประกอบอาหาร เตรียมกระดาษห่อ ยางรัด เทป และไม้เสียบ

เลือกผลเบอร์รี่ที่แน่นและสมบูรณ์ซึ่งง่ายต่อการใช้งานและไม่เน่าเสียอย่างรวดเร็ว ล้างสตรอเบอรี่โดยไม่ต้องถอดหางออกแล้ววางบนผ้าให้แห้ง

ในการสร้างช่อดอกไม้ ให้ร้อยผลไม้เล็ก ๆ เสียบไม้ในขณะที่ทำอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องลึกลงไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสตรอเบอรี่ถูกล็อคและเสียบก้านดอกยาวเท่ากัน ให้ตาและผลเบอร์รี่มีขนาดเท่ากัน

จัดดอกไม้เป็นรัศมี ประดับด้วยต้นไม้เขียวขจีรอบๆ ช่อดอกไม้ ติดยางยืด ในขั้นตอนสุดท้ายก็เพียงพอที่จะห่อทุกอย่างด้วยกระดาษและผูกริบบิ้น สำหรับองค์ประกอบที่สวยงาม ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่สวยงามประมาณ 15 ผลและดอกตูมจำนวนเท่ากันก็เพียงพอแล้ว ปริมาณของความเขียวขจีขึ้นอยู่กับความปรารถนาส่วนตัว เพราะมันทำให้ช่อดอกไม้สดชื่น หากคุณเลือกกุหลาบเป็นดอกไม้ คุณไม่ควรใช้มากกว่า 5-7 เพราะมันมีขนาดใหญ่ สำหรับความเขียวขจีคุณต้องชี้แจงล่วงหน้าว่าเป็นพิษหรือไม่เพื่อไม่ให้เกิดอันตราย

พืชสามารถแทนที่ด้วยพวงของสะระแหน่สดซึ่งขายในซูเปอร์มาร์เก็ตและกลิ่นก็เป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบ

หากต้องการ สามารถจัดองค์ประกอบเป็นหัวใจหรือในรูปแบบอื่นได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้กระดาษแข็งที่กล่องถูกตัด ช่อดอกไม้สำหรับผู้ใหญ่บางครั้ง "ยัด" ด้วยเหล้ารัมโดยใช้หลอดฉีดยาที่มีแอลกอฮอล์ซึ่งเพิ่มความน่าสนใจให้กับผลเบอร์รี่นอกจากนี้แอลกอฮอล์ยังช่วยยืดอายุการเก็บรักษา

ช่อสตรอเบอร์รี่จะดูสมบูรณ์ยิ่งขึ้นเมื่อเสริมด้วยขนมหวาน ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องใช้ขนมต่างๆ กิ่งสะระแหน่ ไม้เสียบแบบเดียวกัน และกระดาษห่อ คุณต้องปลูกผลเบอร์รี่และขนมหวานในลักษณะเดียวกัน ในขณะที่การรักษาไม้ให้มีความยาวเท่ากันเป็นสิ่งสำคัญ เลือกสตรอว์เบอร์รี่ที่ไม่ฉ่ำจนเกินไปเพราะน้ำจะทำให้นิ่ม... ขอแนะนำให้แก้ไขปลายไม้เสียบด้วยเทปธรรมดา ที่กึ่งกลางขององค์ประกอบ คุณสามารถวางขนมสามอย่าง แล้วสลับผลเบอร์รี่กับขนมหวานเรียงเป็นแถว หรือจินตนาการถึงผลลัพธ์ดั้งเดิม

แน่นอนว่ากระดาษห่อและเทปที่สวยงามเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้

มีหลายวิธีในการสร้างช่อดอกไม้ที่สามารถเป็นของขวัญที่ดีสำหรับทั้งชายและหญิง และเด็กๆ จะชอบเซอร์ไพรส์นี้ด้วย คุณสามารถนำเสนอได้หลายวิธีขึ้นอยู่กับจินตนาการและความปรารถนาที่จะสร้างด้วยมือของคุณเอง

คุณสามารถตกแต่งสตรอเบอร์รี่ด้วยการเคลือบซึ่งไม่เพียงทำให้ผลเบอร์รี่สวยงามและอร่อยยิ่งขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยยืดอายุการเก็บด้วย สตรอว์เบอร์รี่ประดับด้วยช็อคโกแลตฟองดองต์ ช็อคโกแลตสีดำและขาว และดูน่ารับประทานทีเดียว แน่นอนว่าคุณต้องรู้เคล็ดลับในการทำเคลือบให้อร่อย คุณจะต้องมีช็อกโกแลตแท่งคุณภาพสูงซึ่งละลายในอ่างน้ำ ใส่เนยและนมเล็กน้อยประมาณ 40 กรัมลงในภาชนะ ส่วนผสมแรกจะทำให้สีเหลืองอ่อนมันเงา และส่วนผสมที่สองจะเพิ่มความหนืดและลดปริมาณแคลอรี่ ซึ่งแน่นอนว่าเป็นข้อได้เปรียบ

หากคุณต้องการให้ช่อดอกไม้ดูมีสีสัน ให้นำไวท์ช็อกโกแลตแท่งมาทำฟองดอง ละลายแล้วเทลงในภาชนะสองใบ ขั้นแรกให้เติมนมและเติมสีผสมอาหารของเฉดสีที่ต้องการ ต่อจากนั้น ผลเบอร์รี่จะปลูกบนไม้เสียบและจุ่มลงในไวท์ช็อกโกแลตไอซิ่งเบา ๆ ทีละลูก จากนั้นก็เคลือบด้วยสีที่ต่างกัน

ของหวานสามารถตกแต่งได้อย่างน่าสนใจด้วยโรยหน้า ซึ่งหาง่ายในร้านขายขนม หากต้องการแช่แข็งช็อกโกแลต ให้ส่งสตรอเบอรี่ลงในช่องแช่แข็งสักครู่ หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มเก็บช่อดอกไม้ได้

ตัวเลือกนี้ยังมีประโยชน์หากคุณต้องการความหลากหลาย ในการทำฟองดอง คุณต้องใช้น้ำ 4 ช้อนโต๊ะและน้ำตาลผงหนึ่งแก้ว หากความหนืดไม่เพียงพอ ให้ปรับ ส่วนผสมจะต้องอุ่นขึ้นในขณะที่คนตลอดเวลาดูอุณหภูมิ (+40 องศาเซลเซียส) คุณยังสามารถทำฟองดองท์นี้ให้เป็นสีได้ด้วยการเลือกสีย้อม และเพิ่มสารปรุงแต่งรสเพื่อรสชาติ

ถ้าคุณต้องการแก้ไขช่อดอกไม้ในกล่อง ให้ทำฐานของแป้งเกลือพลาสติก ที่เสียบไม้จะติดได้ง่ายและแก้ไขได้ดี ขอแนะนำให้เสริมโครงสร้างด้วยลวด

คุณสามารถตกแต่งฟองดองหรือช็อกโกแลตด้วยมะพร้าว ถั่วสับ หรือตกแต่งลูกกวาด มันดูไม่เพียงแค่น่ารับประทาน แต่ยังมีความดั้งเดิมและสวยงามอีกด้วย จำเป็นต้องปล่อยให้ฐานแข็งตัวก่อนประกอบส่วนประกอบทั้งหมด เพื่อให้รสชาติเผ็ดร้อนมากขึ้น บางครั้งผลเบอร์รี่จะถูกเก็บไว้ในคอนยัคหรือเหล้ารัมประมาณ 10 นาที หลังจากนั้นก็โรยด้วยผง และหลังจากนั้นก็จุ่มลงในช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว

นี่เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าทึ่งที่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นอกจากนี้ องค์ประกอบดังกล่าวยังดูมีมนต์ขลังอีกด้วย การเตรียมของขวัญจะใช้เวลาไม่นานและผลลัพธ์จะทำให้ทุกคนพอใจ สตรอเบอร์รี่ขนาดใหญ่ประมาณ 15 ชิ้นเสียบไม้มาร์ชเมลโลว์ในปริมาณที่คุณต้องการทำช่อดอกไม้โฟมดอกไม้กระดาษห่อและเครื่องมือมีประโยชน์สำหรับการจัดองค์ประกอบ

สตรอเบอร์รี่ปรุงตามแผนมาตรฐาน: ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำ ใส่เบอร์รี่บนไม้เสียบแล้วจุ่มลงในนั้น จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นสักสองสามนาทีเพื่อแช่แข็งฟัดจ์และจับดอกผลไม้ให้แน่น วางมาร์ชเมลโลว์บนแท่ง หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มสร้างช่อดอกไม้โดยใช้โฟมดอกไม้โดยเสียบไม้เสียบเข้าไป มันจะดีกว่าที่จะวางขนมไว้ตรงกลางพวกเขาจะดูสวยงามและวางผลเบอร์รี่ไว้รอบตัว โฟมถูกตัดอย่างง่ายดายด้วยมีดธุรการ คุณจึงสามารถขจัดส่วนเกินออกได้โดยไม่ยาก

ตะกร้าตกแต่งจะดูน่าทึ่งเมื่อเต็มไปด้วยผลเบอร์รี่ ดอกไม้ และลูกกวาด คุณสามารถทำให้ว่างเปล่าได้ด้วยตัวเองก็เพียงพอที่จะซื้อภาชนะที่มีรูปร่างใดก็ได้แล้วดำเนินการต่อไป ตัดโฟมให้พอดีกับด้านล่างของตะกร้า จากนั้นตั้งไว้ที่นั่นแล้วยึดด้วยเทปกาวสองหน้า

ผลเบอร์รี่ไม่จำเป็นต้องเป็นผลไม้ทั้งหมด สามารถใช้ทำดอกกุหลาบได้ ใช้เวลาไม่นาน แต่ต้องระวัง วางบนไม้เสียบแล้วใส่ในแก้วทรงสูง ทิ้งรากสีเขียวไว้จะดีกว่า ใช้มีดคมตัดรอบขอบสามครั้ง จากนั้นตัดเป็นจำนวนเท่ากันในผลเบอร์รี่เพื่อสร้างส่วน

เพื่อให้ผลลัพธ์เป็นไปตามความคาดหวัง ผู้เริ่มต้นควรทำทุกอย่างอย่างระมัดระวัง ฟังคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ

อย่าลืมว่าผลเบอร์รี่ควรแน่นและแน่นอย่าเลือกสตรอเบอร์รี่ที่ฉ่ำเกินไปพวกเขาจะแช่เร็วกว่ามาก หากคุณกำลังจะถือช่อดอกไม้ไปไกล คุณต้องแน่ใจว่าช่อดอกไม้จะทนทานต่อการเดินทาง จะช่วยคุณ เจลาตินเพื่อให้ครอบคลุมแต่ละเบอร์รี่ นอกจากนี้ ส่วนผสมนี้ไม่เพียงแต่ช่วยถนอมสตรอว์เบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังรักษาความชุ่มฉ่ำ เพิ่มความสว่าง และความมันวาวอีกด้วย

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เจลาตินจะเจือจางตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์... หลังจากที่ผลเบอร์รี่เย็นลง คุณสามารถจุ่มหรือใช้แปรงเบาๆ ลูบไล้ของเหลวเบาๆ ตัวเลือกนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งในกรณีที่คุณกำลังจะทำสตรอเบอร์รี่สับเป็นช่อ โปรดทราบว่าเจลาตินไม่เหมาะสำหรับนักชิมอาหารดิบ มังสวิรัติ และมังสวิรัติ ดังนั้นโปรดตรวจสอบล่วงหน้าเพื่อหาส่วนผสมที่เหมาะสม คุณสามารถใช้สีเคลือบที่เป็นกลางซึ่งเรียกว่า "กลิตเตอร์เย็น" เพื่อใช้เคลือบได้

หากคุณกำลังจะทำช็อกโกแลตสตรอเบอรี่ช่อหนึ่ง ให้ทิ้งน้ำแข็งไว้ในภาชนะ ซึ่งจะทำให้ผลเบอร์รี่เย็นลงอย่างรวดเร็วหลังจากช็อกโกแลตนุ่มๆ อุ่นๆ เพียง 20 วินาที ความหวานก็จะแข็งตัว ความชื้นส่วนเกินสามารถซับด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้าขนหนู

"ร้านดอกไม้" ที่มีประสบการณ์บางครั้งติดองุ่นไว้บนไม้เสียบแล้วเจาะสตรอเบอร์รี่ดังนั้นจึงได้รับการแก้ไขได้ดีกว่า

เมื่อติดไม้เสียบ สิ่งสำคัญคือต้องหาจุดมัดที่จะพันเทปมือใหม่มักไม่รับมือกับงานในครั้งแรก ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับส่วนประกอบขององค์ประกอบ ความกว้างของเทปกาวและระดับความตึงต้องคำนึงถึง สำหรับช่อเบอร์รี่ควรใช้เทปแคบเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่ย่นและไม่หลุดจากแท่ง หากคุณกำลังจะจัดองค์ประกอบขนาดใหญ่หนึ่งรายการหรือหลายรายการในคราวเดียว ตุนเทปไว้ คุณจะต้องมีจำนวนมาก

การตกแต่งช่อดอกไม้เป็นงานที่รับผิดชอบ ร้านขายดอกไม้แนะนำอย่าห่อด้วยกระดาษห่อทันที แต่ก่อนอื่นให้ใช้ฟิล์มใสเพื่อไม่ให้น้ำผลไม้เสียบรรจุภัณฑ์ มีวัสดุห่อหุ้มมากมายในร้านค้าที่จะเสริมองค์ประกอบและทำให้เป็นต้นฉบับ

ควรสังเกตว่าสตรอเบอร์รี่ผสมผสานอย่างสวยงามกับผลเบอร์รี่อื่น ๆ ดังนั้นคุณสามารถใช้แบล็กเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ซึ่งเสียบได้ง่าย ช่อดอกไม้ดังกล่าวมักจะถูกนำเสนอด้วยแหวนหมั้น และยังเหมาะสำหรับวันเกิดหรือเซอร์ไพรส์อีกด้วย เมื่อใช้คำแนะนำนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง คุณสามารถสร้างองค์ประกอบจากผลไม้ ดอกไม้ และขนมหวานได้ด้วยตัวเอง โดยแสดงจินตนาการทั้งหมดของคุณ ขอให้โชคดี!

วิธีทำสตรอเบอร์รี่ช่อหนึ่งดูวิดีโอ