เกี่ยวกับ ช่อชีส

ช่อชีสได้กลายเป็นของขวัญยอดนิยมสำหรับผู้หญิงและผู้ชายที่ชื่นชอบผลิตภัณฑ์กูร์เมต์และวิธีแก้ปัญหาที่ไม่ธรรมดา พวกเขาสามารถเป็นสีเดียวและหลายสี เสริมด้วยของขวัญในรูปแบบของขวดไวน์ราคาแพงหรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เรื่องราวโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีทำชีสช่อหนึ่งด้วยมือของคุณเองในมาสเตอร์คลาสที่มีและไม่มีไส้กรอกพร้อมภาพรวมของความลับในการทำจะเป็นประโยชน์สำหรับทุกคนที่ต้องการเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยของขวัญที่ไม่ธรรมดา

ช่อชีสแทบจะเรียกได้ว่าเป็นของขวัญธรรมดาไม่ได้ คล้ายกับการจัดดอกไม้แบบคลาสสิก แต่เกิดขึ้นจากส่วนผสมที่กินได้ การประกอบสามารถทำได้โดยใช้ไม้เสียบหรือในกล่อง ทำจากชีสและส่วนผสมอื่นๆ ช่อดอกไม้สำเร็จรูปถูกเคลือบด้วยฟิล์มเพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์ปิดสนิท

องค์ประกอบของชีสทั้งหมดสามารถแบ่งคร่าวๆ ได้เป็นหลายกลุ่ม

• คลาสสิค... พวกเขาทำมาจากชีสแบบดั้งเดิมซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุด คุ้นเคยกับทุกคน วิธีนี้ช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงความประหลาดใจที่ไม่พึงประสงค์ได้หากเจ้าของวันเกิดไม่ชอบการผสมรสชาติที่เผ็ดเกินไปหรือผิดปกติ
• อาหารสำเร็จรูป... ช่อดอกไม้ดังกล่าวรวบรวมจากชีสรมควันรวมถึงสารเติมแต่ง - พริก, ลาเวนเดอร์, กวาคาโมเล่ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสร้างของขวัญให้กับนักชิมที่มีความซับซ้อน
• ผสม... นอกจากชีสแล้ว ช่อดอกไม้ดังกล่าวยังรวมถึงไส้กรอก แอลกอฮอล์ชั้นยอดในขวดเล็ก ผลไม้ ถั่ว ผัก

การทำช่อชีสเป็นของขวัญที่ยอดเยี่ยม สำหรับผู้หญิง คุณสามารถรวบรวมองค์ประกอบที่มีผลไม้หรือถั่ว ไวน์แดงหรือไวน์กุหลาบหนึ่งขวดสำหรับผู้ชาย ตัวเลือกที่มีไส้กรอกหรือไส้กรอกล่าสัตว์ ฝักพริกไทยร้อน วิสกี้หรือยาหม่องขมนั้นเหมาะสมกว่า พิจารณาคลาสมาสเตอร์ในการสร้างช่อชีสตัวเมีย

ในการสร้างช่อดอกไม้ที่เรียบง่ายและสวยงามที่สุดสำหรับเพศที่ยุติธรรม คุณจะต้องใช้ชีส 3-4 สายพันธุ์ องุ่นขาวหรือแดง วอลนัทปอกเปลือกและเสียบไม้ยาวประมาณ 30 ซม. เทปกาวที่มีความกว้างต่างกัน กระดาษอาร์ตเวิร์ก และเทปที่สวยงาม มีประโยชน์สำหรับบรรจุภัณฑ์

ลำดับการทำช่อดอกไม้จะเป็นดังนี้

• ตัดชีสเป็นสามเหลี่ยมเล็ก ๆ วางบนเสียบไม้
• แบ่งองุ่นออกเป็นกิ่ง 2-3 ผล หากมีขนาดใหญ่ คุณสามารถวางบนไม้เสียบได้โดยตรง กิ่งติดกับมันด้วยแถบเทปแคบ ๆ
• สับวอลนัทบนไม้เสียบ

สร้างช่อดอกไม้ ขั้นแรกให้รวบรวมชีสหลาย ๆ ชิ้นตรงกลางด้วยไม้เสียบกับองุ่นและถั่ว จากนั้นรวบรวมชีสอีกครั้งเป็นวงกลมจนเป็นช่อ ในแต่ละขั้นกลาง ฐานของไม้เสียบจะถูกม้วนด้วยเทปกาวกว้าง ในตอนท้ายของกระบวนการสร้างช่อดอกไม้ ส่วนที่เกินของไม้เสียบจะถูกลบออกด้วยกรรไกรหรือคีมตัด

แพ็คช่อดอกไม้ คุณจะต้องใช้กระดาษ 4 แผ่น 30 × 30 ซม. พับครึ่งเพื่อไม่ให้มุมทั้ง 2 มาบรรจบกัน ยึดเป็นวงกลมด้วยเทปที่ช่อดอกไม้ ไม้เสียบที่ด้านล่างปิดด้วยกระดาษสี่เหลี่ยม 18 × 18 ซม. ติดด้วยเทปพันด้วยริบบิ้น การจัดของขวัญที่สวยงามสำหรับเด็กผู้หญิงหรือผู้หญิงก็พร้อมแล้ว

เป็นเรื่องง่ายที่จะทำช่อชีสกับไส้กรอกสำหรับผู้ชาย... ชุดอาหารสไตล์กูร์เมต์สำหรับผู้ชายโดยทั่วไปนั้นง่ายต่อการประกอบโดยใช้ส่วนผสมที่นิยมใช้กันมากที่สุด คุณจะต้องใช้ซาลามี่ชิ้น, ชีสแข็งชิ้นบาง, ไส้กรอกรมควันและชีสในรูปแบบของแท่ง, เปีย ขนมปังข้าวสาลีและข้าวไรย์และผักชีฝรั่งก็มีประโยชน์เช่นกัน จำเป็นต้องใช้กระดาษแก้ว เทปสีแดง กระดาษอาร์ตเวิร์ก โฟม ไม้เสียบ กรรไกร และหนังยางขนาดเล็ก

ขั้นตอนการทำช่อดอกไม้จะเป็นดังนี้ วางโฟมไว้ตรงกลางแผ่นกระดาษอาร์ตเวิร์ก สี่เหลี่ยมผืนผ้า 100 × 150 มม. ก็เพียงพอแล้ว มันถูกห่อด้วยแผ่นเพื่อสร้าง "ตะกร้า" โครงสร้างทั้งหมดได้รับการแก้ไขด้วยแถบยางยืด

เตรียมส่วนผสม. วางชีสแท่งและไส้กรอกไว้บนไม้เสียบ ห่อชีสเป็นชิ้นๆ ราวกับดอกไม้รอบๆ ล่าสัตว์อาหารอันโอชะ สร้างดอกกุหลาบตูมจากชั้นของซาลามี่ผ้าพันแผล แบ่งขนมปังเป็นชิ้น ๆ สับบนไม้เสียบ

เก็บช่อดอกไม้ ในตอนกลางจะมีดอกไม้ที่ทำจากชีสและไส้กรอกล่าสัตว์จากนั้นวางดอกกุหลาบเนื้อชิ้นขนมปังและแท่งชีส เพื่อสัมผัสที่สดใสและสดชื่น ให้ใส่พาร์สลีย์ลงในองค์ประกอบ

ช่อดอกไม้ชีสแบบคลาสสิกจะถูกเก็บรวบรวมไว้บนไม้เสียบและตัดด้วยมีดคม เมื่อทำงานกับมัน คุณต้องสวมถุงมือ ใช้แผ่นพิเศษและฟิล์มยึดเพื่อหลีกเลี่ยงการผสมกลิ่นหรืออาหารปนเปื้อน คำแนะนำที่เป็นประโยชน์สำหรับการสร้างช่อชีสคือเคล็ดลับดังกล่าว

• ทางเลือกที่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์ เฉพาะชีสที่ไม่นิ่มหรือแข็งมาก แน่น ไม่ร่วนก็เหมาะ ทางออกที่ดีที่สุดคือพันธุ์ที่อายุน้อยและครบกำหนด
• ระบายความร้อนได้อย่างทั่วถึง ต้องเก็บชีสไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนทำช่อดอกไม้ หากไม่ปฏิบัติตามกฎนี้ ผลิตภัณฑ์จะนิ่มเกินไปและทำให้ไม่สะดวกมากในการหั่น ในกรณีที่เลวร้ายที่สุด ชีสจะเปลี่ยนรูป ละลายหรือปล่อยไขมัน
• วิธีการตัด โดยปกติผลิตภัณฑ์จะถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือสามเหลี่ยม
• กฎเลย์เอาต์ ช่อดอกไม้ใด ๆ ต้องมีการวางแผนล่วงหน้า หากใช้ชีสหลากสีในการทำงาน ควรคำนึงถึงการผสมผสานกันเป็นช่อตัวอย่างเช่น คุณสามารถใส่องค์ประกอบที่มีตัวเลือกสีส้ม สีเขียว และลาเวนเดอร์ เติมช่องว่างได้ง่ายด้วยไม้เสียบ สตรอเบอร์รี่ องุ่น ถั่ว มะกอก หรือมะกอก
• กฏระเบียบ. ชีสแต่ละชิ้นถูกแทงตรงกลางด้วยปลายไม้เสียบอย่างช้าๆ และค่อยเป็นค่อยไป อย่าจุ่มปลายลึกเกินไป หากคุณทำตัวหยาบคาย ชีสก็จะแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

วิดีโอต่อไปนี้จะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีทำช่อชีสและไวน์ที่น่ารับประทานในวันที่ 8 มีนาคม