การตั้งค่าตารางงานรื่นเริง: วิธีการปิดและตกแต่งอย่างถูกต้อง?

การจัดโต๊ะรื่นเริงควรเป็นแบบพิเศษ จำเป็นต้องคำนึงถึงกฎทั้งหมดสำหรับการจัดช้อนส้อมเพื่อให้แขกมั่นใจในไหวพริบและความรู้เกี่ยวกับกฎของมารยาท การจัดโต๊ะอาหารตามเทศกาลไม่เพียงแต่สวยงาม แต่ยังมีประโยชน์ใช้สอยมากที่สุดอีกด้วย

จุดแรกในการจัดงานเฉลิมฉลองคือการเลือกอาหารสำหรับแขก ฉันต้องการเฉลิมฉลองงานรื่นเริงในรูปแบบที่สวยงาม นั่นคือเหตุผลที่ความสนใจหลักของพนักงานต้อนรับที่ดีจะไม่ใช่แนวทางอย่างระมัดระวังในการเลือกจาน แต่รูปแบบที่จะนำเสนออาหารเหล่านี้ต่อสายตาของผู้ชม คุณสามารถเพิ่มความสวยงามและความเฉพาะเจาะจงให้กับกระบวนการรื่นเริงโดยการจัดโต๊ะอาหาร

แม้แต่คนที่ไม่มีประสบการณ์ในการจัดงานเลี้ยงก็ย่อมมีความคิดที่ว่าการฉลองงานสำคัญในบรรยากาศสบาย ๆ ยังคงเป็นเรื่องที่น่ายินดีกว่า

ผ้าปูโต๊ะเป็นพื้นฐานสำหรับการจัดโต๊ะรื่นเริง เพื่อเฉลิมฉลองเหตุการณ์สำคัญ ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรใช้ผ้าน้ำมันกับพื้นหลังซึ่งแม้แต่จานที่หรูหราที่สุดก็ดูไม่ซับซ้อน แต่ค่อนข้างตรงกันข้าม เมื่อเลือกโทนสีของผ้าปูโต๊ะจำเป็นต้องสร้างการตกแต่งภายในและเหตุผลในการเฉลิมฉลอง ผ้าจะต้องพอดีกับการออกแบบของห้องอย่างกลมกลืน

ตัวเลือกสีที่ปลอดภัยน่าจะเป็นสีขาวแบบดั้งเดิม ซึ่งเหมาะสำหรับเกือบทุกสถานที่ และเน้นย้ำถึงความสำคัญของเหตุผลที่ทุกคนมารวมตัวกันที่โต๊ะในวันนี้ แต่สีพาสเทลที่ไม่โดดเด่นและให้บรรยากาศที่สดใสแก่งานเลี้ยงก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน การใช้สีสดใสและสวยงามบนผ้าก็เป็นที่ยอมรับเช่นกัน

ผ้าธรรมดาจะกลายเป็นสากล แต่มีโอกาสรื่นเริงซึ่งผ้าปูโต๊ะที่มีลวดลายก็เหมาะสมเช่นกัน การวาดภาพบนนั้นสามารถทำได้อย่างสงบเสงี่ยม แต่ในทางกลับกันก็สว่างและตัดกัน

เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารเป็นองค์ประกอบสำคัญที่สองของการตั้งค่าตาราง สามารถทำจากวัสดุใดก็ได้ แต่เครื่องลายครามเป็นแบบคลาสสิก จากวัสดุที่มีงบประมาณมากขึ้น แต่ด้วยคุณสมบัติที่คล้ายคลึงกันการเผาจึงเหมาะสม แต่ละคนที่โต๊ะควรมีจานจากชุดเดียวหรือหลายจาน แต่จำเป็นต้องเข้ากันอย่างมีสไตล์... สีของมันสามารถตัดกันหรือเข้ากับสีของผ้าปูโต๊ะก็ได้ แต่การผสมผสานที่ตัดกันจะดูได้เปรียบมากกว่า

หากผ้าปูโต๊ะและจานเป็นสีหลัก บทบาทของการเน้นเสียงก็ตกอยู่ที่ผ้าเช็ดปาก การใช้งานเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสุขอนามัยขั้นพื้นฐาน มีดห่อด้วย สีขาวจะคลาสสิกสำหรับพวกเขา แต่คุณสามารถเลือกสีอื่นได้ขึ้นอยู่กับลักษณะของการเฉลิมฉลอง สีของอาหารและผ้าปูโต๊ะ อย่ายกเว้นผ้าเช็ดปากที่มีลวดลาย

เป็นสิ่งสำคัญที่โทนสีของรูปภาพจะต้องสอดคล้องกับสีเหล่านั้น... เมื่อแสดงจินตนาการแล้วสามารถวางผ้าเช็ดปากบนโต๊ะในลักษณะดั้งเดิมทำให้ได้ภาพที่เหมาะกับสไตล์ของงานเลี้ยง

คุณสามารถใช้องค์ประกอบตกแต่งต่างๆ สำหรับการเฉลิมฉลองตามธีม มักจะเป็นช่อดอกไม้หรือเทียนในเชิงเทียนที่สวยงาม อีกครั้งอย่าลืมเกี่ยวกับการผสมสีด้วยผ้าปูโต๊ะ, จาน, ผ้าเช็ดปาก กฎหลักของการตกแต่งคือการกลั่นกรองเพราะมันง่ายมากที่จะหักโหมกับการตกแต่งบนโต๊ะ

ในการจัดเครื่องใช้จานและแก้วควรพิจารณาสถานที่สำหรับเครื่องประดับ การตกแต่งจะเกิดขึ้นหลังจากวางแล้วและไม่ควรลืม

อันดับแรกวางจานเสิร์ฟซึ่งจะทำหน้าที่แทน ไม่ควรอยู่ขอบโต๊ะ เมื่อทำการติดตั้งจำเป็นต้องเว้นระยะห่างจากมัน 2-5 ซม. มีจานเล็กกว่าเช่นสำหรับสลัดซุปหรือของว่าง คุณสามารถวางผ้าเช็ดปากไว้ระหว่างจานเพื่อป้องกันไม่ให้จานลื่นไถล

ทางด้านซ้ายที่สัมพันธ์กับพวกเขาในระยะทาง 5-12 ซม. ใส่จานพาย - ส่วนใหญ่วางขนมปัง แต่บางครั้งก็ croutons และเนย ทั้งสองจานเสิร์ฟและขนมพายควรอยู่ในที่ดังกล่าวเพื่อสร้างเป็นเส้นเดียว

จากนั้นวางช้อนส้อมไว้บนจาน ดีกว่าที่จะใช้ที่ทำจากสแตนเลส เมื่อเลือกพวกเขา คุณควรใส่ใจกับรายการอาหารที่คาดไว้บนโต๊ะ และใช้เฉพาะสิ่งที่แขกต้องการจริงๆ

ในส่วนที่เกี่ยวกับจานนั้น ช้อนส้อมจะวางเรียงตามลำดับที่จะเสิร์ฟอาหารบางจาน ทางด้านขวาจะจัดเรียงตามลำดับนี้: มีดหั่นขนมปัง ตามด้วยปลาหรือมีดสำหรับคอร์สแรก ตามด้วยมีดหั่นเนื้อ ทางด้านซ้าย ตามลำดับนี้: ส้อมสำหรับปลาหรืออาหารจานแรก ด้านหลังวางส้อมสำหรับอาหารจานหลัก

สำหรับอุปกรณ์ทุกประเภท จะใช้กฎง่ายๆ บางประการ ประการแรก ส้อมต้องยกง่างขึ้น หันมีดโดยให้ใบมีดหันไปทางจาน และวางช้อนโดยให้ด้านเว้าหงายขึ้น ประการที่สอง หากมีของหวาน ช้อนซุปจะถูกวางไว้เหนือจานเสิร์ฟ มิฉะนั้น หากมีการวางแผนของหวาน มันก็จะเข้าตำแหน่งใกล้กับมีดเล่มแรก

ควรวางอุปกรณ์ทำขนมเองไว้ด้านหลังจานและขนานกับขอบโต๊ะ ช้อนควรมองด้วยที่จับไปทางขวา ส้อม - ไปทางซ้าย มีดทำขนมควรอยู่บนจานพาย

หลังจากวางอุปกรณ์แล้วก็มีการจัดเรียงเครื่องแก้ว การจัดโต๊ะควรเป็นแบบเดียวกัน เครื่องดื่มแต่ละประเภทบ่งบอกถึงแก้วที่เหมือนกัน และนี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ แว่นตา แก้วไวน์ แก้วน้ำ วางแก้วไว้ทางด้านขวาเหนือจานเสิร์ฟ คำสั่งของพวกเขาถูกกำหนดโดยลำดับที่เสิร์ฟเครื่องดื่มโดยเฉพาะ

ภาชนะใส่เครื่องดื่มอยู่ในพื้นที่ว่างระหว่างแถวของจาน น้ำผลไม้และน้ำเสิร์ฟในขวดเหล้าขนาดใหญ่ สุราในขวดขนาดเล็ก และไวน์ในขวดโดยตรง หากมีไวน์อยู่บนโต๊ะ ให้วางเหล็กไขจุก

ผ้าเช็ดปากสามารถจัดเรียงได้หลายวิธี คุณสามารถเพิ่มความคิดริเริ่มโดยการพับผ้าเช็ดปากเปรียบเปรย สามารถวางไว้ข้างแขกแต่ละคนหรือบนจานเสิร์ฟได้โดยตรง แต่จะสะดวกที่สุดที่จะวางผ้าเช็ดปากเพิ่มเติมบนโต๊ะในที่ยึดพิเศษ โดยจัดวางในลักษณะที่ทุกคนที่นั่งอยู่ที่โต๊ะสามารถเข้าถึงได้

สำหรับแขกแต่ละคนในระหว่างมื้ออาหาร ควรใส่เกลือหรือใส่พริกและเครื่องเทศลงในจาน ดังนั้นควรวางภาชนะสำหรับเสิร์ฟไว้บนโต๊ะอย่างถูกต้อง ตามกฎแล้วจะวางไม้จิ้มฟันไว้ในนั้น เป็นสิ่งสำคัญที่จำนวนของพวกเขาเพียงพอ วางภาชนะสำหรับใส่เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศไว้ระหว่างแถวของจาน จำนวนของจานควรเป็นแบบที่เมื่อวางจะเพียงพอสำหรับจำนวนคนที่อยู่ที่โต๊ะ และให้ทุกคนเข้าถึงเกลือ พริกไทยและเครื่องเทศได้ง่าย

หลังจากตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับการรับประทานอาหารอยู่บนโต๊ะแล้ว คุณสามารถไปยังองค์ประกอบตกแต่งได้ การตกแต่งมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอระหว่างแถวของจานเพื่อไม่ให้รบกวนการจัดจานบนโต๊ะ

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นเสิร์ฟก่อน ตามด้วยสลัด ตามด้วยอาหารจานร้อน จานแรก ตามด้วยจานที่สอง ต้องนำจานและแก้วสกปรกที่ว่างเปล่าออกจากโต๊ะให้ทันเวลา

ไม่นานก่อนการเฉลิมฉลองที่เสนอ ปฏิคมควรตรวจสอบความพร้อมของจำนวนช้อนส้อม จาน และแก้วที่จำเป็น เวลาที่ใช้ในการเสิร์ฟจะขึ้นอยู่กับจำนวนแขก โดยปกติจะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมง หรืออาจนานกว่านั้น ดังนั้นเจ้าของที่พักจึงต้องกำหนดเวลาก่อนที่แขกจะมาถึง ผ้าปูโต๊ะต้องรีดก่อนวางโต๊ะด้วย

จำเป็นต้องจัดจานอย่างระมัดระวังช้าๆ เพราะทำจากวัสดุที่บอบบาง ควรเลือกสถานที่สำหรับเสิร์ฟจานอย่างระมัดระวังและวางไว้ในบรรทัดเดียวกัน แต่เพื่อไม่ให้แขกเข้ามายุ่งระหว่างการเฉลิมฉลอง

ก่อนเสิร์ฟจะต้องขูดช้อนส้อมซึ่งจะทำให้พวกเขาเปล่งประกายและกำจัดความมืดที่ไม่ต้องการซึ่งปรากฏขึ้นเป็นครั้งคราว วัสดุที่ใช้ถูอาจเป็นผ้าฝ้ายธรรมดาหรือกระดาษเช็ดปาก เมื่อเสิร์ฟ คุณควรสัมผัสพวกมันอย่างระมัดระวัง เนื่องจากพวกมันสามารถเลอะรอยนิ้วมือได้ง่ายมาก การปรากฏตัวของจุดดังกล่าวจะสร้างความคิดเห็นที่ผิดเกี่ยวกับความเรียบร้อยของผู้เป็นที่รักของบ้าน

สำหรับวันหยุดที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น อุปกรณ์สามารถห่อด้วยผ้าเช็ดปากและเสิร์ฟบนโต๊ะ แต่ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับอุปกรณ์จำนวนน้อย

ภาชนะแก้วสำหรับเครื่องดื่มควรขูดล่วงหน้าด้วย เนื่องจากพื้นผิวของภาชนะอาจมีเมฆมากหรือมีฝุ่นเกาะเป็นครั้งคราว สำหรับขั้นตอนนี้ ควรใช้ผ้าขนหนูไมโครไฟเบอร์แบบม้วนพิเศษหรือเศษแก้ว

หากคุณไม่มั่นใจว่าแขกจะสามารถเข้าถึงเครื่องใช้สำหรับเกลือ พริกไทย เครื่องเทศ และผ้าเช็ดปากได้ง่ายๆ คุณเพียงแค่จินตนาการว่าตัวเองอยู่ในสถานที่นั้นตามความหมายที่แท้จริงของคำ

การจัดโต๊ะรื่นเริงขึ้นอยู่กับธีมและเหตุผลในการเฉลิมฉลอง อย่างไรก็ตาม งานเลี้ยงประเภทต่างๆ สามารถรวมกันเป็นกลุ่มและได้กฎเกณฑ์บางประการสำหรับการออกแบบ

ปีใหม่หรือคริสต์มาสมีการเฉลิมฉลองกับครอบครัวเป็นหลัก ในกรณีนี้ คุณสามารถละทิ้งความกะทัดรัดและการควบคุมการตกแต่งที่เข้มงวดได้ ผ้าปูโต๊ะอาจมีสีสดใสพร้อมแรงจูงใจในวันคริสต์มาส

สามารถวางช่อดอกไม้ขนาดใหญ่หนึ่งช่อไว้ตรงกลางโต๊ะและวางไว้เท่าๆ กันทั่วทั้งพื้นที่หรือต่อหน้าแขกแต่ละคน ตรงพื้นผิวของโต๊ะสามารถตกแต่งด้วยกรวยซึ่งสามารถโรยด้วยเงาสีเงินเทียมที่เลียนแบบหิมะ ผ้าเช็ดปากหลากสี เช่น สีแดงหรือสีเขียว จะช่วยเพิ่มความรู้สึกดีๆ ให้กับการตกแต่งภายในของปีใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณห่อช้อนส้อมไว้ก่อนที่จะเสิร์ฟและตกแต่งด้วยต้นสนเล็กๆ

สามารถสร้างบรรยากาศของอาหารค่ำแสนโรแมนติกได้ด้วยการจัดโต๊ะอาหารแบบพิเศษ โทนสีในอุดมคติอาจเป็นสีพาสเทล เฉดสีแดงและชมพูที่ละเอียดอ่อน ช่อดอกไม้สามารถวางไว้ตรงกลางโต๊ะและใกล้ผู้หญิงคนนั้นได้ เพราะดอกไม้มีไว้สำหรับเธอ แจกันสามารถมีรูปหัวใจสัญลักษณ์ บนพื้นผิวของผ้าปูโต๊ะคุณสามารถกระจายกลีบกุหลาบลูกปาในรูปของหัวใจ องค์ประกอบของความโรแมนติกสามารถถ่ายทอดผ่านจานและช้อนส้อม ทั้งหมดนี้สามารถตกแต่งด้วยหัวใจ

การตกแต่งโต๊ะเทศกาลสำหรับเด็กประกอบด้วยสีสดใสที่สามารถใช้ในองค์ประกอบตกแต่งใด ๆ ก็ได้

การเฉลิมฉลองประเภทนี้เป็นประชาธิปไตยที่สุดในแง่ของสีสันของรายละเอียดการเสิร์ฟ NSแม้แต่ชุดจานและแก้วอาจแตกต่างกันเล็กน้อย ไม่จำเป็นต้องใช้ลวดลายเดียวกันเลย ในการตกแต่งโต๊ะ คุณสามารถใช้ลูกโป่งหลากสี ผ้าปูโต๊ะสีสันสดใสพร้อมรูปฮีโร่ของการ์ตูนเด็กที่คุณชื่นชอบ

ในการจัดงานเฉลิมฉลองในบรรยากาศที่เป็นทางการ จำเป็นต้องมีสีที่สม่ำเสมอ ผ้าปูโต๊ะใช้สีทึบ สีขาว หรือสีพาสเทลเย็นๆ ชุดอาหารทุกชุดควรเหมือนกันสำหรับแขกแต่ละคน ผ้าเช็ดปากควรเป็นสีขาวและไม่มีลวดลาย องค์ประกอบการตกแต่งขาดหายไปหรือน้อยที่สุด

เมื่อจัดโต๊ะอย่าลืมเกี่ยวกับการตกแต่ง แม้ว่าคุณจะไม่มีจานจำนวนมากอยู่บนโต๊ะ ดอกไม้และเทียนที่สวยงามก็สามารถเพิ่มความเคร่งขรึมให้กับมันได้ บางครั้งคุณไม่จำเป็นต้องปูผ้าปูโต๊ะหากคุณกำลังจัดโต๊ะสำหรับวันหยุดแบบชนบท

องค์ประกอบการตกแต่งที่มีความสูงต่างๆ ดูสวยงาม เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าสะดวกสำหรับแขกในการสื่อสารและช่อดอกไม้ไม่กีดขวางใบหน้าของคู่สนทนา

คุณสามารถใช้องค์ประกอบที่สดใสเป็นของตกแต่งได้ พวกเขาจะสามารถเพิ่มอารมณ์รื่นเริงมากขึ้นและจะกระตุ้นความอยากอาหารของคุณอย่างแน่นอน

หากคุณมีปัญหากับการออกแบบ ให้ร่างไดอะแกรมเบื้องต้นซึ่งจะแสดงการจัดวางอุปกรณ์และองค์ประกอบการตกแต่งตัดสินใจเลือกรายการผลิตภัณฑ์ที่จะใช้สำหรับทำอาหาร เมื่อเตรียมการอย่างรอบคอบแล้ว คุณไม่เพียงแต่สามารถให้อาหารแขกของคุณได้อย่างเอร็ดอร่อยในวันครบรอบหรือวันหยุดอื่น ๆ เท่านั้น แต่ยังทำให้คุณประหลาดใจด้วยการตกแต่งที่สวยงามที่สร้างขึ้นด้วยมือของคุณเอง

คุณสามารถค้นหาคุณสมบัติเพิ่มเติมของการจัดตารางงานรื่นเริงได้โดยดูวิดีโอต่อไปนี้