หม้อตุ๋นญี่ปุ่น: คุณสมบัติและบทวิจารณ์ของผู้ผลิต

ผลิตภัณฑ์ของโรงงานในญี่ปุ่นถือว่ามีคุณภาพสูงมาเป็นเวลาหลายทศวรรษ การประเมินนี้มีความสมเหตุสมผลอย่างสมบูรณ์สำหรับเครื่องใช้ในครัว แต่ในประเทศแถบเอเชียก็มีคุณสมบัติเนื่องจากลักษณะเฉพาะของอาหารประจำชาติ

หม้อปรุงอาหารญี่ปุ่นแบบคลาสสิกนั้นไม่ธรรมดาเหมือนกับการจัดแสดงวัฒนธรรมแปลกใหม่นี้ เป็นเวลาหลายศตวรรษ ที่ประเพณีในพื้นที่นี้ได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างไม่ถูกทำลาย แนวทางของชาวเอเชียคือไม่ควรชื่นชมเฉพาะอาหารเท่านั้น แต่ยังควรชื่นชมภาชนะที่ปรุงด้วย ผู้ที่แสดงอารมณ์ดังกล่าวถือเป็นคนสุภาพและมีวัฒนธรรม ประเมิน:

• ความพยายามในการทำเครื่องใช้
• แนวความคิดเชิงสร้างสรรค์
• แรงดึงดูดภายนอก
• คุณธรรมด้านสุนทรียศาสตร์

โลกทัศน์ของญี่ปุ่นมีพื้นฐานมาจากความจริงที่ว่าแต่ละฤดูกาลเป็นสัญลักษณ์ที่ลึกซึ้ง อารมณ์ที่เกี่ยวข้องกับฤดูกาลควรสะท้อนให้เห็นบนภาชนะบนโต๊ะอาหารด้วย ตัวเลือกฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวแสดงถึงความสบายและความอบอุ่นเป็นหลัก ผลิตภัณฑ์ที่ออกแบบมาสำหรับฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนควรให้ความรู้สึกเบาสบายและพักผ่อนอย่างไร้กังวล

กระถางสำหรับฤดูหนาวควรมีความสวยงามมากที่สุด ในกรณีนี้ แนวคิดด้านสุนทรียศาสตร์ถูกเลือกในลักษณะที่จะเพิ่มความอบอุ่นสูงสุดให้กับการตกแต่งภายใน ควรแสดง "ความอบอุ่น" ทั้งในโครงสร้างของวัสดุและในคุณสมบัติของมัน ช้อนส้อมสำหรับฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวจะหนักกว่าและแข็งแรงกว่าที่ใช้ในฤดูร้อน ตอนนี้คุณสามารถดูสไตล์และตัวเลือกได้

เครื่องถ้วยชามที่ออกแบบมาสำหรับฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ทาสีในโทนสีที่เป็นสัญลักษณ์ของต้นไม้และพุ่มไม้ที่เบ่งบาน ดีไซเนอร์ชาวญี่ปุ่นพยายามสร้างสรรค์ดอกไม้ที่พลิ้วไหวในสายลม สีมีชัยโดยแสดงความคิดของความสด:

• สีดำ (เย็นในที่ร่ม);

• สีเขียว (ใบสด);

• สีฟ้า (น้ำไหล).

เชื่อกันว่าโทนสีนี้ช่วยป้องกันไม่ให้คุณกินมากเกินไป สำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปภายใต้วานิชหรือภายใต้เซรามิกนั้นสามารถใช้ได้ในทุกฤดูกาล สิ่งเหล่านี้สามารถสร้างความรู้สึก "อบอุ่น" และ "เย็น" ได้ บริษัทต่างๆ มีส่วนร่วมในการเปิดตัวหม้อประเภทต่างๆ ในญี่ปุ่น และแต่ละคนสามารถเสนอวิธีแก้ปัญหาที่น่าสนใจมากมาย

ในญี่ปุ่น พวกเขายังรู้วิธีทำหม้อเคลือบชั้นเยี่ยม ซึ่งพิสูจน์ตัวเองได้ดีกว่าผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศที่คล้ายคลึงกันมาก

ผลิตภัณฑ์ Ejiry เป็นตัวเลือกที่ดี เทคโนโลยีที่เป็นเอกลักษณ์นี้รวมถึง "การรักษาที่หวาน" ของผลิตภัณฑ์ เมื่อเติมน้ำตาลผงลงในสารเคลือบที่เลือก และผลลัพธ์จะดูเหมือนแก้ว การเคลือบดังกล่าวถูกสุขลักษณะ ไม่รวมไอออนของโลหะเข้าไปในองค์ประกอบอาหาร ในขณะที่รสชาติจะไม่ผิดเพี้ยน

ในขณะเดียวกัน ก็สามารถหลีกเลี่ยงกลิ่นที่คงอยู่นานบนผนังของจานได้ ผู้พัฒนาสารเคลือบพยายามที่จะทำให้มันทนทานต่อการกระทำของสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดและด่างมากที่สุด ดังนั้น ปฏิกิริยาเคมีระหว่างผลิตภัณฑ์และวัสดุพื้นฐานจึงเป็นไปไม่ได้ แบคทีเรียไม่เติบโตบนชั้นคล้ายแก้ว ข้อดีอีกประการของผลิตภัณฑ์ Ejiry คือก้นหนาซึ่งช่วยป้องกันไม่ให้อาหารไหม้

หรือคุณสามารถพิจารณา ชุดหม้อจากยามาเทรุ... บริษัทนี้ซื้อเหล็กและวัสดุเคลือบจากซัพพลายเออร์ชั้นนำของโลก คุณภาพของผลิตภัณฑ์อย่างน้อยก็ได้รับการยืนยันจากการส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกา ปรัชญาขององค์กรบ่งบอกถึงความเป็นเลิศด้านวัสดุ แนวคิดการออกแบบ และแม้กระทั่งบรรจุภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ยามาเทรุผลิตในโรงงานใกล้เมืองอุเอโนะฮาระ

ทุกสายการผลิตได้รับการรับรองอย่างสมบูรณ์ จำนวนพนักงานที่มีงานทำทั้งหมดมีประมาณ 400 คน

ในบรรดาผลิตภัณฑ์ของโมเดลที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักนอกประเทศญี่ปุ่น อาจมีชื่อหม้อที่ทำจากเหล็กหล่อ Vermicular ทำจาก 7 สีที่แตกต่างกันด้วยประกายมุก ข้อควรสนใจ: ความต้องการ Vermicular นั้นสูงมาก และบางครั้งคุณต้องรอให้คำสั่งซื้อนั้นได้รับความพึงพอใจเป็นเวลาหลายเดือน น้ำผลไม้ทั้งหมดถูกเก็บไว้อย่างแน่นหนาภายใต้ฝาปิดหนัก และสามารถเคี่ยวอาหารได้โดยใช้น้ำขั้นต่ำ ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะบิดเบือนองค์ประกอบที่ดีที่สุดของอาหารเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

สำหรับภาพรวมของชุดอาหารญี่ปุ่น โปรดดูวิดีโอหน้า