ถุงขนม: ประเภท ความแตกต่างของการเลือกและการใช้งาน

เค้กต้นตำรับ เค้กที่ใส่ครีมและของหวานต่างๆ ในรูปของรูปทรงที่สลับซับซ้อน ล้วนดึงดูดความสนใจและสร้างความชื่นชมให้กับผู้ที่มีฟันหวานอยู่เสมอ

ถุงขนมเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้และผู้ช่วยไม่เพียงแต่สำหรับพ่อครัวขนมมืออาชีพเท่านั้น แต่สำหรับแม่บ้านทั่วไปด้วย เครื่องมือในครัวดังกล่าวมีฟังก์ชันการทำงานคล้ายกับเข็มฉีดยาขนม และไม่น่าแปลกใจเลยที่เครื่องมือนี้ถูกสร้างขึ้นเพื่อใช้เป็นทางเลือกแทนหลอดฉีดยาแบบครีม

แต่ถุงบีบใช้ง่ายกว่ามาก ถุงแบบใช้ซ้ำได้นั้นซักและตากให้แห้งได้ง่าย ในขณะที่ถุงแบบใช้แล้วทิ้งก็โยนทิ้งไป นอกจากนี้ยังมีราคาถูกกว่าเข็มฉีดยาลูกกวาดหลายเท่า

ถุงบีบเป็นกระเป๋าขนาดเล็กที่มีปลายเรียวเรียวลง มีรูที่ปลายกระเป๋า พอกดลงไปเนื้อครีมจะออกมา

ด้วยอุปกรณ์เสริมนี้ คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกของศิลปะการทำขนมได้อย่างแท้จริง การตกแต่งเค้กด้วยครีมที่มีลวดลายหรือจารึกที่ซับซ้อนนั้นทำได้ง่ายและรวดเร็วด้วยทักษะบางอย่าง ลวดลายและรูปทรงต่างๆ สามารถนำไปใช้กับขนมชนิดใดก็ได้โดยใช้ถุงขนม

ความหลากหลายของการเลือกอุปกรณ์ทำขนมมีขนาดค่อนข้างใหญ่ โดยทั่วไปมีเพียง 3 ตัวเลือกสำหรับเครื่องมือดังกล่าว:

• ผลิตภัณฑ์ที่ใช้แล้วทิ้ง
• ผลิตภัณฑ์ผ้าที่ใช้ซ้ำได้
• ผลิตภัณฑ์ซิลิโคนที่ใช้ซ้ำได้

ชื่อของเครื่องมือที่ใช้แล้วทิ้งพูดเพื่อตัวเอง ตัวเลือกนี้ถูกที่สุดและหลังจากใช้งานแล้วก็ไม่น่าเสียดายที่จะทิ้งมันไป วัสดุที่ใช้ในการผลิตเป็นกระดาษชนิดพิเศษหรือพลาสติกเกรดอาหาร กระดาษมีคุณสมบัติคล้ายกับกระดาษ parchment หรือ polyethylene และถุงที่ทำจากวัสดุเหล่านี้มีลักษณะเหมือนถุงมากกว่า

ผู้ผลิตบางรายผลิตสิ่งที่แนบมาพร้อมถุง หัวฉีดสามารถนำกลับมาใช้ซ้ำได้ไม่เหมือนกับตัวกระเป๋า พวกมันเป็นพลาสติกหรือโลหะ หากชุดเครื่องมือไม่มีสิ่งที่แนบมา ตัวถุงบีบจะมาเปลี่ยนเอง คุณสามารถสร้างเครื่องประดับที่เรียบง่ายและไม่โอ้อวดได้โดยใช้ชิ้นที่อยู่บนนั้น

เครื่องมือดังกล่าวเหมาะสำหรับการตกแต่งของหวานด้วยครีมหรือวิปครีมเบา ๆ ไม่ได้มีไว้สำหรับใช้กับสารตัวเติมที่มีความหนาแน่นสูง เวลาปรุงจะมีปัญหาในการปรับปริมาณแป้งหรือครีม ราคาของถุงขนมแบบใช้แล้วทิ้งมีตั้งแต่ 100 ถึง 200 รูเบิล

โมเดลผ้าที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้เป็นเครื่องมือราคาแพงสำหรับเชฟมืออาชีพ เป็นผลิตภัณฑ์ที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้ซึ่งผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทั่วยุโรปต้องการใช้ โมเดลดังกล่าวมีไว้สำหรับทำขนมอบจากแป้งเหลวสำหรับแพนเค้กและของหวานที่โปร่งสบาย แพ็คเกจนี้รวมไฟล์แนบที่มีเธรดประเภทต่างๆ วิธีนี้ช่วยให้คุณสร้างเครื่องประดับ ลวดลาย และการออกแบบที่เป็นลอน

สิ่งที่แนบมาสำหรับรุ่นที่ใช้ซ้ำได้สามารถแนบกับด้านนอกของผลิตภัณฑ์และจากด้านใน ตัวเลือกแรกดีกว่าและง่ายกว่ามาก ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของเครื่องมือดังกล่าวคือความต้องการกระบวนการต้มและทำให้แห้ง ตะเข็บบนกระเป๋าอาจหลุดออกมาหากมีมวลเครื่องมือที่แห้งไม่ดีอยู่เต็ม

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาดังกล่าว คุณควรใส่ใจกับซิลิโคนแบบใช้ซ้ำได้ การล้างผลิตภัณฑ์ดังกล่าวง่ายกว่าจากส่วนที่เหลือของสารตัวเติม พวกเขายังแห้งเร็วกว่าผ้า เครื่องมือซิลิโคนใช้งานง่ายเหมือนถุงผ้า วิธีการเติมจะเหมือนกันทุกประการ

ในการเลือกเครื่องมือทำขนมที่เหมาะสม ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับประเภทของผลิตภัณฑ์

ถุงแบบใช้แล้วทิ้งออกแบบมาเพื่อการใช้งานที่แคบ ด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวทำให้มั่นใจได้ถึงการทำงานที่สะดวกสบายพร้อมฟิลเลอร์ที่มีความบางสม่ำเสมอ ไม่เหมาะสำหรับแป้งหรือครีมหนา โปรดจำไว้ว่าการเลือกผลิตภัณฑ์ใช้แล้วทิ้งควรขึ้นอยู่กับจุดแข็งของคุณเอง เป็นการยากมากที่จะบีบออกและสร้างมวลที่หนาแน่นจากแบบจำลองที่ใช้แล้วทิ้ง ข้อดีของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือราคาถูกสำหรับบรรจุภัณฑ์จำนวนมาก

เครื่องมือทำขนมแบบใช้ซ้ำได้ มีวัตถุประสงค์เพื่อเตรียมของหวานจากแป้งและแป้งหนา ๆ พร้อมกับสิ่งที่แนบมาต่าง ๆ สำหรับปรับระดับปริมาตรของฟิลเลอร์และปั้นการตกแต่ง

หากเลือกประเภทกระเป๋าก็ควรใส่ใจในรายละเอียดเพื่อซื้อสินค้าที่มีคุณภาพ

1. ใส่ใจในคุณภาพของตะเข็บและการติดกาว การติดกาวจะต้องสมบูรณ์แบบ - สิ่งนี้มีส่วนช่วยในการทำงานในระยะยาว
2. วัสดุ และความแข็งแกร่งของมัน
3. สำหรับตัวเลือกที่ดีที่สุด ควรพิจารณารุ่นที่มีไฟล์แนบที่ติดอยู่กับด้านนอกของผลิตภัณฑ์ การยึดติดภายในของสิ่งที่แนบมาไม่สะดวกเนื่องจากมีสารตัวเติมอยู่ภายในถุง เมื่อกดแล้วมวลสามารถไหลออกทางตะเข็บข้อต่อได้ ด้วยการยึดภายนอก หัวฉีดสามารถลอยออกได้ภายใต้แรงกดของฟิลเลอร์
4. ผลิตภัณฑ์กว้างเป็นที่นิยมมาก สำหรับการเติมครีมหรือสารตัวเติมอื่นๆ คุณสามารถใช้เครื่องมือขนาดใหญ่แทนช้อนชาหรือช้อนขนม ถุงกว้างเหมาะสำหรับบรรจุของเหลวและมวลหนา
5. ทางเลือกของสิ่งที่แนบมา สิ่งที่แนบมาทำด้วยพลาสติกหรือโลหะตัวเลือกแรกมีราคาต่ำตัวเลือกที่สองจะมีอายุการใช้งานยาวนานกว่ามาก

ถือเป็นข้อดีอย่างมากที่จะมีอุปกรณ์ติดมากับกระเป๋า การใช้อุปกรณ์ทำขนมจะสะดวกยิ่งขึ้น นอกจากนี้ ยังสามารถทดลองสร้างสรรค์เครื่องประดับ ลวดลาย ดีไซน์ต่างๆ และฟิกเกอร์ออริจินัลจากครีมหอม ระดับความซับซ้อนของการสร้างสรรค์ของพ่อครัวขนมอาจแตกต่างกัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการและความคิดริเริ่ม

ก่อนอื่น คุณต้องคิดก่อนว่าเครื่องมือทำขนมทำงานอย่างไร กระเป๋าประกอบด้วยสองส่วน ส่วนแรกคืออะแดปเตอร์ (ขั้วต่อ) ส่วนที่สองคือวงแหวนหรือฐาน ฐานถูกใส่เข้าไปในกระเป๋า หลังจากนั้น ปลายจะติดกับส่วนของอะแดปเตอร์ ซึ่งบางส่วนยื่นออกมาจากผลิตภัณฑ์ หลังจากขันเกลียวและยึดแหวนแล้ว คุณสามารถใส่หัวฉีดได้

แต่หากต้องการใช้ถุงบีบอย่างถูกต้อง คุณต้องประกอบตามคำแนะนำเหล่านี้

1. ก่อนอื่นคุณต้องถอดวงแหวนออกจากขั้วต่อ จากนั้นควรดันอะแดปเตอร์เข้าไปในกระเป๋า คุณต้องผลักปลายแคบไปข้างหน้า
2. ตอนนี้คุณต้องทำเครื่องหมายที่ส่วนท้ายของเธรด บนกระเป๋าที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้ คุณเพียงแค่ใช้ดินสอหรือปากกาทำเครื่องหมายที่ปลายด้าย บนถุงแบบใช้แล้วทิ้ง เครื่องหมายจะอยู่ใต้เกลียวสกรู 5 มม.
3. จากนั้นคุณต้องตัดถุงขนม ในการทำเช่นนี้ จำเป็นต้องดันอะแดปเตอร์เข้าไปในกระเป๋าเพื่อให้สะดวกในการตัดรูตามเครื่องหมายที่กำหนดไว้ก่อนหน้านี้ เมื่อดันอะแดปเตอร์ลงไปทางรู ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามองเห็นส่วนหนึ่งส่วนใด จากนั้นคุณต้องใส่สิ่งที่แนบมาที่แกะสลักไว้ในส่วนที่จะยื่นออกมาจากกระเป๋า
4. ในขั้นตอนสุดท้ายคุณต้องแก้ไขวงแหวนกลับและใส่หัวฉีด

หลังจากประกอบกระเป๋าแล้ว คุณต้องเตรียมกระเป๋าเพื่อใช้งาน ในการทำเช่นนี้ต้องประกอบส่วนบนเพื่อให้ข้อมือปรากฏเหนือมือ ใช้ไม้พายเติมผลิตภัณฑ์ลงครึ่งหนึ่งแล้วกดทับ สิ่งสำคัญคืออย่าเติมมวลในถุงจนล้นมิฉะนั้นฟิลเลอร์ส่วนเกินอาจออกมาจากที่ไม่คาดคิด

ถัดไป คุณต้องดึงไม้พายออกจากถุงอย่างระมัดระวัง ราวกับว่ากำลังเช็ดบนกระเป๋า จากนั้นคุณต้องปิดผลิตภัณฑ์ด้วยการบิด ก่อนทำสิ่งนี้คุณต้องคลี่ผ้าพันแขนออก ก่อนใช้งานต้องแน่ใจว่าได้ปล่อยสารตัวเติมจำนวนเล็กน้อยพร้อมกับอากาศ

ไม่มีอะไรซับซ้อนเกี่ยวกับเรื่องนี้ สิ่งที่คุณต้องทำคือติดหัวฉีด เติมครีมหรือแป้งลงในเครื่องมือ ดันฟิลเลอร์เข้าไปใกล้ปลายมากขึ้น และกดให้แน่น คุณต้องบีบฟิลเลอร์ออกและสร้างรูปแบบหรือรูปแบบตามเข็มนาฬิกา

ในการตกแต่งของหวาน ขนมอบ และเค้กอย่างเหมาะสม จำเป็นต้องคำนึงถึงระดับของแรงกดบนกระเป๋าและตำแหน่งของกระเป๋ากับพื้นผิวการทำงานด้วย

ก่อนใช้เครื่องมือทำขนมนี้ ขั้นแรกให้ฝึกบนพื้นผิวอื่นๆ ก่อน หลังจากนั้นจะไม่น่ากลัวนักในการตกแต่งของหวานหลัก

โดยการซื้อเครื่องมือที่จำเป็นดังกล่าว คุณจะมั่นใจได้ในการสร้างผลงานชิ้นเอกของศิลปะการทำอาหาร ก่อนเลือกเครื่องมือทำขนม คุณควรตัดสินใจว่าจะใช้ทำอะไร สำหรับผู้ที่ทำขนมและของหวานไม่ค่อยเป็นแบบใช้แล้วทิ้งก็เหมาะ พ่อครัวขนมมืออาชีพจำนวนมากขึ้นชอบที่จะใช้เครื่องมือที่นำกลับมาใช้ใหม่พร้อมกับสิ่งที่แนบมาที่น่าสนใจมากมายที่ทำให้พวกเขาสร้างผลงานชิ้นเอกด้วยเครื่องประดับที่สวยงามการออกแบบและรูปร่าง

วิธีการทำงานกับถุงขนมดูด้านล่าง