เข็มฉีดยาขนม: ชนิดกฎสำหรับการเลือกและการใช้

เป็นไปไม่ได้ที่จะได้ของตกแต่งที่สวยงามบนเค้กและขนมอบโดยไม่ต้องใช้เครื่องมือทำขนมที่ทันสมัย บิสกิตกูร์เมต์เมอแรงค์และเมอแรงค์จะทำให้บ้านพอใจและจะเป็นชาที่ยอดเยี่ยมสำหรับแขก

นักทำขนมใช้อุปกรณ์ทำอาหารที่แตกต่างกันในการตกแต่งงานสร้างสรรค์ของพวกเขา เข็มฉีดยาขนมมีแนวโน้มที่จะมี กล่องพลาสติกซึ่งโดยทั่วไปจะลดน้ำหนักของเครื่องมือทำอาหาร คุณสมบัติของพลาสติกทำให้เครื่องมือมีความทนทานไม่มาก

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับวัสดุสำหรับหลอดฉีดยาคือ เหล็ก. โดดเด่นด้วยคุณสมบัติความแข็งแรงที่เชื่อถือได้ แต่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีความซับซ้อนในการทำงาน รุ่นที่เรียบง่ายเกี่ยวข้องกับการใช้วัสดุสองชนิด: พลาสติกและเหล็ก จากมุมมองตามหลักสรีรศาสตร์ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสะดวกกว่า

องค์ประกอบการทำงานหลักของหลอดฉีดยาเกือบทุกชนิดคือ ลูกสูบ... ส่วนนี้มีลักษณะเป็นทรงกระบอก มันทำหน้าที่ภายในร่างกาย การเคลื่อนไหวเป็นแบบหมุน-แปล กลไกลูกสูบประกอบด้วยแหวนลูกสูบตั้งแต่หนึ่งวงขึ้นไป โครงสร้างบางอย่างพับแบบ telescopically ในส่วนอื่น ๆ มอเตอร์ไฟฟ้ามีหน้าที่รับผิดชอบในการเคลื่อนที่ของส่วนนี้

สิ่งที่แนบมาทุกประเภท ยกเว้นถุงขนม มี รูปทรงกระบอกเดียวกัน ตัวเลือกต่างกันในการแนบหัวฉีดซึ่งอาจเป็นภายนอกหรือภายใน

หัวฉีดนั้นแตกต่างกันในการตัดปลาย หากเท่ากัน ผลิตภัณฑ์นี้ใช้สำหรับจารึกและเครื่องประดับเรียบง่าย สิ่งที่แนบมาเฉียงสามารถใช้เพื่อตกแต่งเส้นขอบ นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกที่มีลักษณะเป็นลอนลึกหัวฉีดมีขนาดต่างกันและต้องสอดคล้องกับปริมาตรของกระบอกฉีดยาที่ใช้

เข็มฉีดยาขนาดเล็กถือว่าไม่สะดวกต่อการใช้งานอย่างยิ่ง - ต้องเติมอุปกรณ์บ่อยๆ และจะต้องหยุดชะงัก ด้วยเหตุนี้รูปแบบที่ใช้จะดูไม่เท่ากันและรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์การทำอาหารจะต้องทนทุกข์ทรมาน

ในการตกแต่งขนมอบคุณต้องมีเข็มฉีดยาขนม เป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้าน สินค้าแตกต่างกันไปตามประเภทและเอกสารแนบที่รวมอยู่ในการจัดส่ง ตัวเลือกที่ดีที่สุดควรเหมาะสมที่สุดในแง่ของพารามิเตอร์ภายนอก

กระบอกฉีดยาลูกกวาดมีลักษณะภายนอกคล้ายกับเข็มฉีดยาทางการแพทย์แบบคลาสสิก แต่มีหลักการทำงานเหมือนกับอุปกรณ์นี้ ผลิตภัณฑ์ประเภทโรงงานมีลักษณะเป็นไฟล์แนบที่แตกต่างกันจำนวนมาก อุปกรณ์มีราคาแตกต่างกันมาก ส่วนใหญ่มักจะเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับใช้ในครัวเรือนและเพื่ออาชีพ หลักการทำงานเหมือนกัน

ประเภทยอดนิยมหลักแสดงไว้ด้านล่าง

มีตัวเครื่องโปร่งใสซึ่งทำให้สามารถควบคุมการเติมได้ ด้วยปริมาณครีมที่เหมาะสม คุณสามารถสร้างลวดลายที่สวยงามต่อเนื่องได้ นอกจาก, ซิลิโคนคุณภาพสูงไม่ได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ และไม่อิ่มตัวด้วยกลิ่น

ทนทานที่สุดและมีความรัดกุมดี ด้วยคุณสมบัตินี้จึงสามารถใส่ครีมลงไปได้ การทำงานกับเครื่องมือนั้นต้องการความแข็งแกร่งทางกายภาพเพิ่มเติม

อีกทางเลือกหนึ่งที่แม่บ้านใช้ เครื่องมือนี้สะดวกเพราะ บีบครีมในปริมาณที่เท่ากัน รูปลักษณ์ของมันคล้ายกับปืนพก ตัวเลือกนี้ใช้ง่ายที่สุด

เข็มฉีดยาอีกอันหนึ่งเรียกว่า "กด" และเหมาะสำหรับบิสกิตโฮมเมด หมวกผมลอนที่รวมอยู่ในชุดช่วยให้คุณสร้างสรรค์ชิ้นงานที่เรียบร้อยและน่าดึงดูดใจ

เข็มฉีดยาดังกล่าวมักใช้สำหรับไอศกรีมและค็อกเทล นอกจากนี้ยังใช้ สำหรับการอบผลิตภัณฑ์จากแป้ง เช่น เอแคลร์ ตัวแบบต้องการ การเชื่อมต่อเบื้องต้นกับไฟฟ้า จะต้องปรุงรสด้วยครีมหรือแป้งเท่านั้น

นี่เป็นตัวเลือกที่แพงที่สุดพร้อมไฟล์แนบหลายไฟล์ มักทำด้วยวัสดุผสมจึงใช้ในฟาร์มเป็นเวลานานมาก ค่าใช้จ่ายของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแตกต่างกันไปตั้งแต่ $ 50 ถึง $ 100

อุปกรณ์ทำขนมเช่นกระเป๋ามีข้อดีและข้อเสีย

ข้อดี:

• ความจุขนาดใหญ่
• แข็งแรงพอแต่ขึ้นอยู่กับคุณภาพของวัสดุ
• สามารถใช้กับไฟล์แนบได้หลากหลาย
• สะดวกสำหรับการทำงานด้วยมือเดียว
• ไม่ต้องใช้ความพยายามมาก
• ง่ายต่อการดูแล

ข้อเสีย:

• ถุงคุณภาพต่ำรั่ว
• มันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำงานกับไฟล์แนบพิเศษบางอย่าง
• ต้องใช้ทักษะในการใช้งานจึงมักใช้โดยผู้เชี่ยวชาญ
• ไม่เหมาะสำหรับแป้งครีมและแป้งเหลว

ถุงถูกจัดประเภทเป็นแบบใช้แล้วทิ้งและนำกลับมาใช้ใหม่ได้ สำหรับสมัยก่อนมักใช้กระดาษพิเศษหรือโพลีเอทิลีน หลังเป็นผ้าหรือซิลิโคน ถุงแบบใช้แล้วทิ้งสามารถใช้ได้โดยไม่ต้องติด แต่คุณต้องสามารถสร้างส่วนต่างๆ ได้อย่างถูกต้อง ซึ่งสามารถเป็นแบบตรง เฉียง หรือตัดตามขอบได้ ตัวเลือกสุดท้ายให้คุณทำใบไม้ และสองรายการแรกจะเสิร์ฟขึ้นอยู่กับทักษะของพ่อครัวขนม

ข้อดีของเข็มฉีดยาขนม:

• ปริมาณที่หลากหลาย
• ง่ายต่อการใช้งานสำหรับภาพวาดขนาดเล็ก
• ความหนาแน่นที่ดี
• คุณสามารถใช้ของเหลวหรือครีมข้น
• อายุการใช้งานยาวนาน
• สามารถใช้สำหรับคุกกี้

ข้อเสียหลัก:

• ความยากลำบากในการจากไป
• เข็มฉีดยาขนาดเล็กไม่สะดวกในการใช้งาน
• ต้องใช้ความพยายามในการทำงานโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าใช้ครีมหรือแป้งที่มีความหนาแน่นสูง

Mayer & Boch เป็น บริษัท ที่ให้บริการเข็มฉีดยาขนมราคาไม่แพงพร้อมสิ่งที่แนบมาหลากหลาย ตัวอย่างเช่น รุ่น 27620612 ทำจากโลหะ ขายเป็นชุดพร้อมอุปกรณ์เสริม 5 ชิ้น มีขนาดโดยรวม 18 * 27.5 ซม. สินค้าคงคลังเป็นแบบมัลติฟังก์ชั่นเหมาะสำหรับการทำงานกับครีมและแป้ง

ทราโวลา นำเสนอผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงที่เหมาะสำหรับการทำงานกับครีมนอกจากนี้ยังสามารถใช้สำหรับเติมผลิตภัณฑ์แป้งด้วยครีม รุ่น 137285734 ขายในราคาสมเหตุสมผลแต่ไม่ทนทาน

เทสโก้มาขอเสนอรุ่นเดลิเซีย 630534 ค่อนข้างแพง แต่มีประโยชน์สำหรับงานหลายอย่าง กระบอกฉีดยาสามารถใช้ได้กับทั้งครีมและแป้งที่มีความหนาแน่นสูงมาก ผลิตภัณฑ์มีความโดดเด่นไม่เพียงแค่ความเก่งกาจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสะดวกด้วย

เวสต์มาร์ค เป็นผู้ผลิตชาวเยอรมันที่รู้จักของใช้ในครัวเรือนต่างๆสำหรับห้องครัว ตัวอย่างเช่น รุ่นของหลอดฉีดยาของบริษัท 30772270 มีราคาไม่แพง ทำจากพลาสติกใส มีความจุ 100 มล. กระบอกฉีดยาใช้งานได้และจำหน่ายในราคาที่เหมาะสม

Metaltex ขอเสนออีกรุ่นที่ใช้งานได้ราคาไม่แพงพร้อมตัวเครื่องที่โปร่งใส รุ่นนี้มีทั้งแผ่นลายฉลุและอุปกรณ์ต่อพ่วงแบบคลาสสิก ล้อเหล็กคุณภาพสูง ตัวรุ่นเองไม่มีตำหนิ

ปาแดร์โน - ผู้ผลิตอุปกรณ์ทำขนมระดับมืออาชีพของอิตาลีเสนอชุดหัวฉีดโลหะมากมาย เครื่องมือทำจากโลหะคุณภาพสูง ทนทาน. สินค้ามีราคาสูง

Kuchenprofi เสนอชุดอุปกรณ์ระดับมืออาชีพที่มีราคาถูกกว่าเล็กน้อย กระบอกฉีดยาก็เป็นเหล็กเช่นกัน แต่มีหัวฉีดอยู่เพียง 7 หัวเท่านั้น

เกฟุ ผลิตชุดเครื่องมือระดับมืออาชีพที่เหมาะสำหรับการทำงานกับครีมและแป้ง การออกแบบพิเศษช่วยให้คุณสามารถวัดส่วนเดียวกันได้ สินค้ามีราคาแพง

ฟานยี่ - ผู้ผลิตเครื่องมือทำขนมพร้อมเครื่องจ่ายและเอกสารแนบคุกกี้จำนวนมาก วัสดุหลักเป็นอลูมิเนียม เฉพาะหัวฉีดสำหรับครีมเท่านั้นที่เป็นพลาสติก รุ่นนี้มีต้นทุนค่อนข้างแพง

Facemile - ผู้ผลิตชุดซิลิโคนสำหรับห้องครัวที่มีชื่อเสียง และยังผลิตเข็มฉีดยาขนม เข็มฉีดยาของแบรนด์นี้มีราคาไม่แพง แต่ไม่แตกต่างกันในชุดหัวฉีดที่หลากหลาย เหมาะสำหรับปฏิคมสามเณร

Marmiton - เข็มฉีดยาซิลิโคนอีกรุ่นหนึ่งซึ่งมีลักษณะคล้ายกับ "หลอด" ทางการแพทย์สำหรับการทำสวน สินค้ามีขนาดกะทัดรัด น้ำหนักเบา ขนาดเล็ก สะดวก ไม่มีองค์ประกอบเพิ่มเติมในนั้น ดังนั้นจึงไม่มีจินตนาการพิเศษสำหรับการสร้างสรรค์

เบ็คเกอร์ สร้างเวอร์ชันที่ผสมผสานกัน โดดเด่นด้วยความทนทานและความน่าเชื่อถือ พร้อมชุดอุปกรณ์เสริมที่หลากหลาย รุ่น BK-5207 มาพร้อมกับชุดครีม 8 ชิ้นและแป้งสเตนซิล 13 ชิ้น ร้านขายขนมกำลังขายในราคาที่สูงเกินไปเล็กน้อย

Bradex เป็นแบรนด์ของอิสราเอลที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์ในร้านค้าออนไลน์ ตัวอย่าง กระบอกฉีดยาคุกกี้ที่เรียกว่า "Home Confectionery" เป็นที่นิยม ผลิตภัณฑ์มีราคาเฉลี่ยประมาณ 500 รูเบิล มาพร้อมกับลายฉลุแป้ง 20 ชิ้นและครีม 4 ชิ้น

จุดสำคัญในการเลือกเข็มฉีดยาขนมควรเป็นวัสดุในการผลิต ตัวอย่างเช่น กระบอกฉีดยาพลาสติกมีน้ำหนักเบา ราคาไม่แพง แต่แตกตัวเร็ว ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เลือกตัวเลือกแบบผสม โดยที่ตัวผลิตภัณฑ์ทำจากเหล็ก และชิ้นส่วนที่เหลือเป็นพลาสติก ผลิตภัณฑ์ซิลิโคนก็สะดวกต่อการใช้งานเช่นกัน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับภาพวาดขนาดเล็กหรือตัวอักษร เมื่อทำงานกับพวกเขา คุณไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามพิเศษที่จำเป็นเมื่อใช้ผลิตภัณฑ์โลหะ

ปริมาตรของเข็มฉีดยามีตั้งแต่ 0.2 ถึง 2 ลิตร เครื่องมือขนาดเล็กเหมาะสำหรับการตกแต่งคุกกี้หรือเค้กขนาดเล็ก สะดวกกว่าตัวอย่างขนาดใหญ่ แต่ตัวหลังขาดไม่ได้เมื่อทำงานจำนวนมาก

ต้องใช้เข็มฉีดยาเพสตรี้ในการตกแต่งเค้ก แต่แม่บ้านมักใช้มันทำคุกกี้ต่างๆ รุ่นบิสกิตพิเศษมีเครื่องจ่ายที่สะดวก

วางแป้งไว้ในภาชนะซึ่งไม่ควรหนาหรือเป็นของเหลวมาก แป้งที่มีความสอดคล้องที่ถูกต้องจะถูกบีบออกด้วยการคลิกเพียงครั้งเดียว เมื่อเลือกสิ่งที่แนบมาที่เหมาะสม ลูกกวาดจะรักษารูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ บนคุกกี้ที่เสร็จแล้ว คุณสามารถทำลวดลายต่างๆ เช่น ดอกไม้

ขอแนะนำให้คุณสร้างรูปแบบการทดสอบบนกระดาษก่อนใช้เอกสารแนบ ดังนั้นคุณสามารถระบุได้ว่าความสม่ำเสมอของครีมถูกเลือกอย่างถูกต้องและค้นหาตำแหน่งมือที่สบาย

ผู้เชี่ยวชาญมักจะเปลี่ยนเข็มฉีดยาขนมเป็นถุงธรรมดา... ผลิตภัณฑ์มักจะเตรียมจากกระดาษ parchment ธรรมดาและจากวัสดุใด ๆ ในมือที่จะไม่เปียกระหว่างการใช้งาน ตัวอย่างเช่น ถุงพลาสติกหนา แฟ้ม บรรจุภัณฑ์สำหรับผักแช่แข็ง หลังจากใช้งานแล้ว ก็สามารถทิ้งเครื่องมือที่มีอยู่ได้เลย

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีทำเข็มฉีดยาขนมจากขวดใน 2 นาที ดูวิดีโอถัดไป