ทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับชั้นวางเค้ก

แน่นอนว่าทุกคนจำช่วงเวลาที่ทุกคนรอคอยความงามที่ไม่ธรรมดาและรสชาติอันยอดเยี่ยมของเค้ก เมื่อมันถูกนำไปที่โต๊ะกลางวันหยุด ความประทับใจของขนมสามารถถูกทำลายได้ในขณะนี้หากเค้กดูไม่สวยและยืนบนกระดาษแข็งธรรมดาหรือจานธรรมดา เพื่อให้แขกเพลิดเพลินกับของหวาน คุณสามารถเสิร์ฟบนแผงขายเค้กที่สวยงามและน่าสนใจ เค้กที่เก๋ไก๋ที่สุดจะดูดีบนขาตั้งดั้งเดิมหรือประณีต

ที่วางเค้กเป็นถาดหรือจานกลมมีขา เส้นผ่านศูนย์กลางและขนาดของชามเค้กอาจแตกต่างกัน - ตั้งแต่ที่วางเค้กขนาดเล็กไปจนถึงจานขนาดใหญ่สำหรับเค้กแต่งงานทรงสูง ถาดมักจะกลม ไม่ค่อยเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือสี่เหลี่ยม ขาตั้งสามารถ:

• ชั้นเดียวหรือหลายชั้น (สำหรับเค้กแต่งงานหลายชั้นขนาดใหญ่);
• ถาดแบนที่มีขาต่ำ
• ถาดบนขาสูง
• หมุน;
• ในรูปแบบของ whatnot;
• มีฝาปิดหรือโดม
• ไม่ธรรมดา.

วัสดุสำหรับขาตั้งสามารถ:

• กระจก;
• พอร์ซเลน;
• โลหะ;
• ไม้;
• พลาสติก;
• เซรามิกส์

ก่อนหน้านี้ จาน ถาด หรือช่องว่างของกระดาษแข็งธรรมดาถูกใช้เป็นจานรองแก้วสำหรับเค้กและขนมอบ ของหวานเหล่านี้ดูไม่ค่อยเรียบร้อยนัก ดังนั้นการปรากฏตัวของผู้ผลิตเค้กและอะไรก็ตามที่ทำให้ชีวิตง่ายขึ้นมากสำหรับลูกกวาด เค้กบนขาตั้งดูสวยงามในรูปถ่ายและในความเป็นจริง นอกจากนี้ การขนส่งขนมบนเครื่องทำเค้กแบบพิเศษจะสะดวกกว่าบนกระดาษแข็งหรือในกล่องมีที่วางของและแบบฟอร์มสำหรับถือ มีฝาปิดที่แข็งแรงซึ่งปิดเค้กได้โดยไม่มีช่องว่าง

ชามเค้กที่งดงามสำหรับของหวานในงานแต่งงานจะไม่เพียงช่วยส่งมอบเค้กได้อย่างปลอดภัยและเสียงเท่านั้น แต่ยังทำให้แขกประหลาดใจอีกด้วย

วันนี้ทางเลือกของจานรองแก้วที่น่าสนใจและสวยงามสำหรับของหวานนั้นมีขนาดใหญ่มาก

• ส่วนใหญ่มักจะอยู่ในร้านค้าที่คุณสามารถหาได้ ที่ใส่เค้กพลาสติก วัสดุนี้มีน้ำหนักเบาและราคาไม่แพง เค้กพลาสติกสามารถมีรูปร่างและรายละเอียดการตกแต่งที่แตกต่างกัน นอกจากนี้ขาตั้งดังกล่าวยังมีราคาไม่แพง เหมาะสำหรับการฉลองเจียมเนื้อเจียมตัวในวงครอบครัว

• ทำด้วยไม้ จานรองแก้วเป็นแฟชั่นมาเป็นเวลานาน ไม้เข้ากันได้ดีกับแก้วหรือเซรามิก เครื่องทำเค้กแบบผสมผสานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเฉลิมฉลองที่โทรมหรือเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกจากไม้ธรรมชาติ - การตัดลำต้น ผ่านกระบวนการและเคลือบด้วยสารเคลือบเงาด้านที่ปลอดภัย ช่างทำเค้กดูน่าประทับใจเป็นพิเศษเมื่อจับคู่กับของหวานที่เข้ากับดีไซน์

• ที่วางแก้ว ยังเป็นตัวเลือกทั่วไป สามารถมีหรือไม่มีฝาปิดก็ได้ หากชามเค้กที่ขาทำจากแก้วใสทั้งหมด ดูเหมือนว่าเค้กลอยอยู่ในอากาศในระยะไกลซึ่งสวยงามมาก จานที่มีฝาปิดสามารถอยู่ในรูปแบบของจานที่มีขอบหรือถาดตรงโดยไม่มีข้อ จำกัด

• ที่ใส่เค้กหลายชั้น - เป็นแผ่นเรียบหลายแผ่นซึ่งมีความสูงต่างกัน มักจะอยู่บนส่วนประกอบที่เป็นโลหะ ชามเค้กสามารถอยู่ในรูปแบบของต้นไม้ ดอกไม้ หัวใจ และอื่น ๆ ตัวเลือกดังกล่าวถูกเลือกสำหรับงานแต่งงานขนาดใหญ่ที่ต้องการของหวานจำนวนมาก

• อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับงานแต่งงานคือชามเค้กสำหรับห้อยขนม การออกแบบนี้ดูน่าทึ่ง: ชั้นวางโลหะขนาดใหญ่ที่มีสามชั้นถูกนำออกมาในห้องโถงที่จัดงานเฉลิมฉลอง ชั้นล่างมีเส้นผ่านศูนย์กลางจานเล็ก อันที่สองใหญ่กว่าเล็กน้อย และอันที่สามใหญ่กว่า สามารถมีได้มากกว่าสามระดับ - ตามคำขอของลูกค้า ดังนั้นเค้กจึงตั้งอยู่ราวกับว่าคว่ำและห้อยอยู่ในอากาศ

• ตัวเลือกแบบสามชั้นแบบคลาสสิกจะพอดีกับโต๊ะใดก็ได้ ขาตั้งดังกล่าวดูเหมือนแผ่นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันสามแผ่น - จากใหญ่ไปเล็กโดยมีด้ามจับโลหะอยู่ตรงกลาง ในจานเหล่านี้ คุณสามารถใส่มัฟฟิน มัฟฟิน และเค้ก หรือเค้กที่หั่นเป็นชิ้นเรียบร้อย

• เครื่องทำเค้กแบบหมุน - ต้องมีสำหรับพ่อครัวขนม จะดีกว่าถ้าตัวเลือกนี้ทำจากพลาสติกแข็งเกรดอาหาร ไม้หรืออะคริลิก บนขาตั้งนั้นสะดวกที่จะคลุมเค้กด้วยครีมและของตกแต่ง นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกที่สวยงามและเคร่งขรึมด้วยจานหมุน - ของหวานนั้นง่ายต่อการตัดและแต่ละคนสามารถเลือกชิ้นที่เขาชอบได้

• ที่ใส่เค้กเซรามิกที่ง่ายที่สุดด้วยไม้พาย เป็นแผ่นเรียบทั่วไปที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่ พายมักจะทำจากวัสดุเดียวกับจาน สำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำและงานเฉลิมฉลองในครอบครัว ตัวเลือกนี้เหมาะสมที่สุด

• นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกการเดินขบวนสำหรับผู้ผลิตเค้กอีกด้วย - ทำจากพลาสติกเกรดอาหารธรรมดาเป็นภาชนะ ขาตั้งนี้มีฝาปิดแบบสแน็ปอินที่สะดวก ในภาชนะดังกล่าว ง่ายต่อการขนส่งเค้กทั้งชิ้นโดยไม่ทำให้เสียหาย

• นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกเค้กแบบใช้แล้วทิ้ง ทำจากกระดาษแข็ง โดยปกติพวกเขาต้องการเพื่อส่งเค้กจากจุดหนึ่งไปยังอีกจุดหนึ่ง แต่การเสิร์ฟของหวานในจานนั้นเป็นมารยาทที่ไม่ดี

ทุกวันนี้ ร้านค้ามีตู้เค้กและเค้กให้เลือกมากมาย บางรุ่นเป็นที่นิยมสำหรับพ่อครัวทำขนมอบสำหรับทำงาน และบางรุ่นเป็นที่นิยมสำหรับเสิร์ฟของหวานบนโต๊ะสำหรับใช้ในบ้านมักเลือกที่รองแก้วที่ทำจากพลาสติกแข็ง แก้ว อะคริลิคหรือไม้ นักทำขนมชอบโมเดลที่ง่ายที่สุด แต่มีจานหมุน

ชามเค้กนั้นจำเป็นสำหรับการทำงาน - เพื่อคลุมเค้กและขนมอบด้วยครีมและของตกแต่ง หลังจากทำงานเสร็จ ของหวานก็จะถูกย้ายไปยังแผ่นรองกระดาษแข็งหรือขาตั้งที่สวยงามบนขากับจานที่ไม่หมุน

อีกรุ่นยอดนิยมคือ ชามเค้กกลมด้านหยิกต่ำ... ทั้งเค้กและเค้กทั้งชิ้นที่ตกแต่งอย่างสวยงามบนถาดแบบนี้ ฝาถ้วยใสหรูหราในชุดสามารถเห็นได้ทั่วไปบนตู้โชว์ในร้านขนม โดยปกติพวกเขาจะทำจากแก้วมีน้ำหนักค่อนข้างมาก แต่ดูน่าประทับใจ

ภาชนะพลาสติกทรงกลมที่ง่ายที่สุดสำหรับเค้กที่มีฝาปิดที่ปิดด้วยสลักอยู่ในความต้องการ ในภาชนะดังกล่าว คุณสามารถขนส่งขนมได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องกลัวว่าจะปลอดภัย ชั้นวางสองหรือสามชั้นที่มีแท่งโลหะตรงกลางเหมาะสำหรับเค้กสไลซ์ เค้กและขนมหวาน ในงานเลี้ยงเล็ก ๆ ชุดดังกล่าวจะมีประโยชน์ นอกจากนี้ ขาตั้งนี้ยังมีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือในร้านค้าที่มีจานอาหารอีกด้วย

การเลือกเครื่องทำเค้กขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ในการซื้อก่อน หากคุณเป็นพ่อครัวขนม คุณจะต้องมีร้านขนมมากกว่าหนึ่งร้าน อย่างแรกคือสำหรับการทำงาน ซึ่งเป็นรุ่นหมุนง่ายพร้อมกลไกที่ทนทาน อย่างที่สองสำหรับถ่ายรูปหรือเสิร์ฟของหวาน เป็นแบบกระจกสวยๆ แบบมีฝาปิด ชามเค้กไม้ธรรมชาติ แบบผสมก็ได้

นอกจากนี้ยังมีตัวสร้างขาตั้งแบบพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับเค้กแฟนซี ทำจากอะครีลิคน้ำหนักเบาแต่ทนทาน มีจานรองที่วางสุ่มหลายขนาดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน มีแกนกลางและแท่งบนจานรอง เค้กถูก "ขึง" บนแท่งเหล่านี้ และเมื่อเสร็จแล้ว ดูเหมือนว่าจะลอยอยู่ในอากาศ สำหรับใช้ในบ้าน คุณสามารถเลือกชั้นวาง เครื่องทำเค้กแก้วแบบเรียบง่ายที่ขาโต๊ะ หรือบนจานเตี้ยพร้อมไม้พายก็ได้ ในจานดังกล่าวเค้กนั้นง่ายต่อการตัดและเสิร์ฟ

เห็นได้ชัดว่าจานแก้ว เซรามิก พอร์ซเลนจะมีอายุยืนยาว (หากไม่หักหรือบิ่น) สิ่งเหล่านี้สามารถส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่นและจะไม่สูญเสียความเกี่ยวข้อง โลหะที่ดีก็มีอายุการใช้งานยาวนานเช่นกันหากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม

ที่รองแก้วพลาสติกและอะคริลิกจะอยู่ได้ไม่นาน เนื่องจากเมื่อเวลาผ่านไป รอยมีดจะก่อตัวขึ้นบนวัสดุ และคราบที่ฝังแน่นอาจไม่ถูกชะล้างออกไป เช่นเดียวกับไม้ ควรใช้จานเค้กกระดาษแข็งแบบกดเพียงครั้งเดียว

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการทำเค้กด้วยมือของคุณเองโปรดดูวิดีโอถัดไป