เครื่องตัดไข่: ชนิด ภาพรวมของผู้ผลิต และกฎการใช้งาน

เครื่องตัดไข่เป็นอุปกรณ์ในครัวที่หั่นไข่เป็นสลัด อาหารเย็น และแซนวิชได้อย่างรวดเร็วและแม่นยำ เชื่อกันว่าอุปกรณ์นี้ถูกคิดค้นโดย Willie Abel ผู้ประกอบการชาวเยอรมันในปี 1909 และในปี 1911 เขาได้รับสิทธิบัตรสำหรับนวัตกรรมนี้

เครื่องตัดไข่นี้ประกอบด้วยสองส่วน ส่วนล่างมีไว้สำหรับวางไข่ซึ่งต้องต้มและปอกเปลือกก่อน อาจเป็นพลาสติก อลูมิเนียม หรือสแตนเลส ส่วนบนประกอบด้วยเส้นลวดบางๆ ที่ยืดขนานกัน ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา กระบวนการตัดจะดำเนินการ

การใช้เครื่องตัดไข่อย่างถูกต้องเป็นเรื่องง่าย ในการทำเช่นนี้ ให้เปิดและใส่ไข่ต้มในช่องพิเศษที่ด้านล่างของเครื่อง จากนั้นคุณควรปิดเครื่องตัดไข่อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไข่ขยับ จากนั้นเปิดและหมุนลูกอัณฑะเพื่อตัดขวาง จากนั้นปิดที่ตัดไข่อย่างระมัดระวังอีกครั้ง ผลที่ได้คือผลิตภัณฑ์หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าสำหรับสลัดไข่

ส่วนใหญ่แล้วการออกแบบเครื่องตัดไข่จะมีตัวพลาสติก มีดไข่สแตนเลส ขาตั้งพลาสติกที่มีช่องและฝาปิด บ่อยครั้งที่มีที่ตัดไข่แบบใช้มือในรูปแบบของตาข่ายโลหะซึ่งติดอยู่กับวงแหวน

โครงสร้างโลหะสองชั้นช่วยให้สามารถตัดรูปทรงและได้รูปทรงที่หลากหลาย: แหวน, ชิ้น, วงรี เครื่องตัดไข่แบบไฟฟ้า เรียกว่า เครื่องตัดไข่ เป็นเครื่องมือระดับมืออาชีพและไม่ค่อยได้ใช้ในชีวิตประจำวัน

ปัจจุบันมีการใช้เครื่องตัดไข่ยี่ห้อต่อไปนี้อย่างกว้างขวาง

• เกฟุ ดูโอ 12350 การเคลื่อนไหวนี้ผลิตในประเทศเยอรมนีจากพลาสติกคุณภาพสูงและสแตนเลส เขาหั่นไข่เป็นชิ้นหรือชิ้น ยังเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งต้มขนาดเล็ก เมื่อล้างโครงสร้างนี้ คุณสามารถใช้เครื่องล้างจานได้
• ไซลิส E46220 ผลิตในสหราชอาณาจักรจากพลาสติกและสแตนเลส มีมีดโลหะคู่และทำด้วยสีขาวและสีแดง
• เทสโก้มา. ผู้ผลิต - สาธารณรัฐเช็ก เหล่านี้เป็นสแตนเลสสายเดี่ยวและเครื่องตัดไข่พลาสติกราคาไม่แพง มีสีขาว สีเหลือง และสีน้ำเงิน
• แฟคเคลมันน์ ที่ตัดไข่จากเยอรมัน ดีไซน์เรียบง่าย เป็นแบบตาข่ายเดี่ยวบนวงแหวนโลหะ มีต้นทุนที่ไม่แพง
• ไม้ระแนงอิเกีย. การเคลื่อนไหวจากแบรนด์ดังของสวีเดนทำในสีเหลืองสดใส มันทำจากพลาสติกและสแตนเลส โครงเหล็กสามารถถอดทำความสะอาดเครื่องตัดไข่ได้ นอกจากนี้ยังปลอดภัยสำหรับเครื่องล้างจาน นี่เป็นตัวเลือกที่ประหยัดแต่มีประสิทธิภาพมากที่ไม่เพียงแต่ตัดไข่แต่ยังรวมถึงมันฝรั่งด้วย
• โอโตโต้ ฮัมฟรีย์. เครื่องตัดไข่ที่ผลิตในอิสราเอลโดดเด่นด้วยการออกแบบที่ไม่ธรรมดา มันถูกสร้างขึ้นมาในรูปของปลาวาฬที่มีฝาพลาสติกสีเทอร์ควอยซ์อยู่ด้านบน และส่วนล่างคือลำตัว ซึ่งกลไกสแตนเลสนั้นพอดี และถึงกับมีหางพลาสติกขนาดเล็ก การออกแบบที่งดงามนี้สามารถตกแต่งห้องครัวใด ๆ ก็ได้ และยังเป็นของขวัญที่ดีอีกด้วย

ในการเลือกเครื่องตัดไข่ที่มีคุณภาพ อ่านคำแนะนำของเชฟผู้มีประสบการณ์อย่างรอบคอบ

• ต้องใส่ใจกับคุณภาพและความปลอดภัยของวัสดุและโครงสร้างโดยรวม
• ตรวจสอบตำแหน่งที่ร้อยสายโลหะไว้กับชิ้นส่วนพลาสติกอย่างระมัดระวัง โดยจะต้องยึดให้แน่น
• หากคุณไม่ค่อยหั่นไข่เป็นชิ้นๆ คุณควรซื้อที่ตัดไข่เดี่ยวแบบธรรมดา ใช้พื้นที่จัดเก็บน้อยและใช้งานง่ายกว่า
• อายุการใช้งานของรุ่นที่ไม่แพงมากและมีราคาสูงนั้นใกล้เคียงกัน
• เครื่องตัดไฟฟ้าส่วนใหญ่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารแบบมืออาชีพในปริมาณมาก

ในโลกสมัยใหม่มีอุปกรณ์ทำครัวมากมายที่ช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการทำอาหาร เครื่องตัดไข่เป็นกลไกที่ง่าย ราคาไม่แพง และมีประสิทธิภาพ

สำหรับความสามารถของเครื่องตัดไข่ ดูวิดีโอถัดไป