ช้อนคิวโปรนิกเกิล: มันคืออะไร ประโยชน์และโทษ

ความต้องการช้อนส้อมที่น่าตื่นตาตื่นใจนั้นสูงเสมอ แม้จะอยู่ในแฟชั่น ของขวัญชิ้นนี้ก็ถือเป็นของขวัญสถานะเสมอมา ไม่ว่าไลฟ์สไตล์ของครอบครัวจะเป็นอย่างไร โต๊ะที่จัดวางอย่างสวยงามจะตกแต่งในทุกโอกาส อุปกรณ์ซื้อจากเงินคิวโปรนิกเกิลหรือนิกเกิลขึ้นอยู่กับงบประมาณและรสนิยม

ปัจจุบันคิวโปรนิกเกิลไม่ได้รับความนิยมเท่ากับเมื่อ 50 ปีก่อน โลหะผสมนี้ใช้ในการผลิตไม่เพียง แต่จานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องประดับด้วย เนื่องจากความทนทานต่อการกัดกร่อนและความคล้ายคลึงภายนอกกับเงิน ภาชนะคิวโปรนิกเกิลจึงเป็นเรื่องธรรมดามากในคราวเดียว องค์ประกอบของโลหะผสมประกอบด้วยองค์ประกอบต่อไปนี้:

• ทองแดงไม่น้อยกว่า 70%
• นิกเกิลไม่เกิน 30%;
• แมงกานีสและเหล็กประมาณ 1%

ก่อนหน้านี้สังกะสีก็รวมอยู่ในนั้นด้วย แต่วันนี้วัสดุที่มีองค์ประกอบดังกล่าวเรียกว่านิกเกิลซิลเวอร์ซึ่งสังกะสีราคาถูกบางส่วนแทนที่นิกเกิลราคาแพง คิวโปรนิกเกิลถ่ายเทความชื้นได้ไม่ดีมีค่าการนำความร้อนต่ำ

ชุดน้ำชาและโต๊ะคิวโปรนิกเกิลเป็นเรื่องธรรมดามากในสหภาพโซเวียต มีโรงงานหลายแห่งที่ผลิตสินค้าที่คล้ายคลึงกัน ไม่มีใครคิดเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของรายการตารางเหล่านี้ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากมีโลหะหลายชนิดในองค์ประกอบ จึงไม่น่าแปลกใจเลยที่การใช้เป็นประจำจะส่งผลต่อสุขภาพ มีความเห็นว่าหากใช้อย่างไม่ถูกต้องคิวโปรนิกเกิลมีผลกระทบต่อสุขภาพ

ในบรรดาข้อดีของอาหารดังกล่าวสามารถระบุได้อย่างปลอดภัย:

• ความทนทานความแข็งแรง
• ราคางบประมาณ
• ลักษณะที่สวยงามและสถานะ;
• ไม่กัดกร่อน;
• ร้อนขึ้นช้าจึงใช้งานสะดวก

นอกจากนี้ยังมีข้อเสียของอุปกรณ์ที่ทำจากคิวโปรนิกเกิล:

• ทำให้มืดลงและต้องการการดูแลอย่างระมัดระวัง
• หากอุปกรณ์ไม่มีการเคลือบก็สามารถให้รสโลหะได้
• ไม่สามารถใช้ประกอบอาหารได้

เพื่อสุขภาพ สามารถทำร้ายร่างกายโดยใช้ผลิตภัณฑ์คิวโปรนิกเกิลในการปรุงอาหารเท่านั้น ในระหว่างกระบวนการให้ความร้อน การเกิดออกซิเดชันของทองแดงจะปล่อยสารพิษบางชนิดผ่านการสัมผัสกับอาหารหลายชนิด ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถปรุงอาหารในเตาอบหรือบนเตาในจานคิวโปรนิกเกิลได้ ประโยชน์ต่อสุขภาพของการใช้ช้อนคิวโปรนิกเกิลนั้นชัดเจนอยู่เสมอ โมเลกุลโลหะจำนวนเล็กน้อยไม่ได้ต่อสู้กับแบคทีเรียเช่นเงิน แต่ร่างกายต้องการ เพื่อเพิ่มการบริโภคสารเช่นเหล็ก นิกเกิล ทองแดง ก็เพียงพอที่จะกินด้วยช้อนและส้อมคิวโปรนิกเกิลอย่างต่อเนื่อง

จานทองและเงินไม่เพียงแต่มีราคาแพงมาก แต่ยังเปราะบางอีกด้วย ชาและช้อนส้อมที่ทำจากโลหะผสมมีความทนทานและสวยงามไม่แพ้กัน ช้อน ส้อม มีด และอุปกรณ์อื่น ๆ มีตราสินค้า ประทับตราในรูปแบบของจารึกซึ่งแสดงถึงข้อมูลบางอย่าง ส่วนใหญ่มักเป็นตัวอักษรในรูปแบบของตัวย่อและตัวเลข รายการที่ผลิตในสหภาพโซเวียตและรัสเซียมีการกำหนดและเครื่องหมายดังต่อไปนี้:

• MSC - การถอดรหัสหมายถึงองค์ประกอบนิกเกิลซิลเวอร์ซึ่งคล้ายกับคิวโปรนิกเกิล
• ถ้ามันบอกว่า MELKH, MN - แสดงว่าคุณมีชาหรือเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่ทำจากคิวโปรนิกเกิล
• NERZH บนช้อน - หมายถึงสแตนเลส;
• อัล - อลูมิเนียม

นอกจากนี้ เมื่อทำสีเงินหรือปิดทอง จะมีการทำเครื่องหมายเพิ่มเติมด้วยเครื่องหมายของโลหะที่เกี่ยวข้อง เครื่องหมาย MSC ใช้ในการผลิตไม่เพียงแต่มีดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องประดับ อุปกรณ์ ฟิตติ้งด้วย ย่อมาจาก ทองแดง นิกเกิล สังกะสี เงินนิกเกิลเคลือบด้วยเงินอย่างไม่ขาดหายจึงไม่มีรสและกลิ่นของโลหะ โซเวียต GOST ต้องการสัดส่วนต่อไปนี้ของส่วนประกอบโลหะผสม MNTs สำหรับช้อนส้อมและอุปกรณ์ชงชา

• ทองแดงจาก 60%;
• นิกเกิลจาก 13%;
• สังกะสีจาก 18%

คำจารึก МНЦ 15-20 หมายถึงเปอร์เซ็นต์ที่แน่นอน - นิกเกิล 15% และสังกะสี 20% ปริมาณทองแดงในลักษณะนี้ไม่ใช่ปัญหาในการคำนวณ ตาม GOST ความหนาของสารเคลือบยังถูกกำหนด - 24 มม. สำหรับส้อม, ช้อน, แหนบ, หม้ออบ, ถาดและจาน, 18 มม. สำหรับที่วางแก้ว

คุณมักจะเห็นเครื่องหมาย ZiD และ ZiS บนช้อนส้อมแบบวินเทจ นี่คือการกำหนดสถานที่ผลิตชุด:

• ZiD - ปลูกไว้ ดเซอร์ซินสกี้;
• ZiSh - ปลูกมัน Shevchenko (มีบันทึกเป็นภาษายูเครน)

ประการแรก เงินเป็นโลหะบริสุทธิ์ ไม่มีสิ่งเจือปน ในขณะที่คิวโปรนิกเกิลเป็นโลหะผสมที่มีความแข็งแรงมากกว่า ภายนอกมีความคล้ายคลึงกันมาก ดังนั้นจึงไม่ง่ายที่จะแยกแยะ ก่อนอื่นคุณต้องดูช้อนให้ดีก่อน

ความแตกต่างที่สำคัญคือ:

• เห็นได้ชัดว่าเงินหนักกว่าคิวโปรนิกเกิล
• สะท้อนแสงได้ดี
• กลายเป็นหมองคล้ำเมื่อเวลาผ่านไป
• นำไฟฟ้าและความร้อนได้ดีขึ้น ร้อนเร็วขึ้น
• เงินมีราคาแพงกว่า
• แบรนด์ของผลิตภัณฑ์หากเป็นของแท้บนเงินคือการทดสอบบนคิวโปรนิกเกิล - ตัวอักษร

หากไม่แน่ใจ ให้จุ่มช้อนลงในไอโอดีน น้ำ หรือถูด้วยดินสอ การเปลี่ยนสีใดๆ เป็นการพิสูจน์ว่าคุณมีโลหะผสมอยู่ตรงหน้าคุณ กลิ่นของโลหะยังบ่งบอกถึงการปรากฏตัวของโลหะผสม เนื่องจากเงินไม่มีกลิ่น เพียงแค่ถูผลิตภัณฑ์ให้ดีเพื่อให้รู้สึกถึงกลิ่นหอม คุณสามารถวาดเข็มบนผลิตภัณฑ์ได้หากมีรอยขีดข่วนแสดงว่าเป็นโลหะผสม

การดูแลช้อนคิวโปรนิกเกิลนั้นค่อนข้างยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากคิวโปรนิกเกิลมักจะมืดลง เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณต้องดูแลช้อนส้อมอย่างเหมาะสม หากเปลี่ยนเป็นสีดำ คุณไม่ควรสิ้นหวัง คุณสามารถคืนสภาพเดิมได้ด้วยตัวเอง

มีหลายสาเหตุที่ทำให้มืดลง ประเภทของผลิตภัณฑ์และวิธีเก็บรักษามีความสำคัญ เหตุผลหลัก:

• ความชื้นสูงเป็นปัญหาที่แท้จริงกับช้อนคิวโปรนิกเกิลดังนั้นจึงถูกเก็บไว้ในที่แห้งและหลังจากล้างแล้วเช็ดออกให้สะอาด
• การดูแลที่ไม่เหมาะสม เนื่องจากอาหารอาจเกิดรอยแตกเล็กๆ ได้ สารที่เปลี่ยนรูปลักษณ์ของอุปกรณ์เมื่อเวลาผ่านไป

ในการทำความสะอาดช้อนที่มีสีเข้มจากคิวโปรนิกเกิลใช้วิธีการและวิธีการต่างๆ เหมาะสำหรับทั้งการทำความสะอาดปกติและคราบฝังแน่น

• ฟอยล์. ส่วนใหญ่มักใช้ร่วมกับเกลือและโซดา ฟอยล์วางอยู่ที่ด้านล่างของภาชนะซึ่งมีผลิตภัณฑ์ที่ต้องทำความสะอาดอยู่ พวกเขาถูกเทด้วยสารละลายโซดา - เกลือแล้วส่งไปที่กองไฟประมาณ 15-20 นาที จากนั้นไฟก็ดับลง และผลิตภัณฑ์จะถูกทิ้งไว้ในน้ำจนเย็นสนิท จากนั้นล้างให้สะอาดและเช็ดให้แห้งด้วยผ้านุ่ม
• วิธีพิเศษ. สามารถหาซื้อได้ในแผนกสาธารณูปโภคของซูเปอร์มาร์เก็ต ใช้งานง่าย มีให้ในรูปแบบต่างๆ: เจล ผง สารละลาย สะดวกที่สุดในการใช้ผลิตภัณฑ์ประเภทของเหลวและผ้าเช็ดปากพิเศษ พวกเขาทำความสะอาดสารกัดกร่อนได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่อาจทำให้ชุดช้อนโต๊ะเสียหายได้ ขอแนะนำให้ซื้อผลิตภัณฑ์ที่ครอบคลุมอุปกรณ์หลังการใช้งานเพื่อป้องกันความชื้น
• โซดาและน้ำส้มสายชู นี่เป็นวิธีหนึ่งที่ประหยัดที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งสองมีวางจำหน่ายในห้องครัวแทบทุกประเภท เบกกิ้งโซดาประมาณ 50 กรัมละลายในน้ำหนึ่งลิตรถ้าคุณใช้น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชาต่อ 200 มล. จากนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกถูด้วยส่วนผสมนี้ด้วยผ้าเช็ดปากล้างและเช็ดให้แห้ง
• น้ำซุป ยาต้มที่นิยมใช้ทำความสะอาดคิวโปรนิกเกิล ได้แก่ มันฝรั่ง กระเทียม เปลือกหอย เปลือกของไข่สองฟองวางในน้ำ (1 ลิตร) และนำไปต้มผลิตภัณฑ์ที่มีสีเข้มจะลดลงที่นั่น หลังจากนั้นไม่กี่นาที ล้างออก เช็ด น้ำซุปมันฝรั่งถือว่าเผ็ดน้อยกว่าเล็กน้อยเหมาะสำหรับการทำความสะอาดเป็นระยะ
• แอมโมเนีย เติมแอลกอฮอล์ 4 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร และองค์ประกอบนี้ใช้สำหรับล้างผลิตภัณฑ์แม้ว่าจะมีการปนเปื้อนที่รุนแรงมาก

บ่อยครั้งหลังจากทำตามขั้นตอนแล้วช้อนจากคิวโปรนิกเกิลจะจางลงเพื่อคืนความเงางามที่หายไปใช้วิธีการที่หลากหลาย:

• ยาสีฟันหรือแป้ง - ผลิตภัณฑ์เพียงแค่ถูด้วยผลิตภัณฑ์ที่ใช้กับสำลี
• มันฝรั่ง - คุณจะต้องใช้ผักรากดิบครึ่งหนึ่งซึ่งใช้สำหรับเช็ดช้อนส้อม
• พาสต้า - อุปกรณ์วางในกระทะที่มีพาสต้าต้มเป็นเวลา 20 นาทีน้ำทิ้งในกระทะหลังจากนั้นจะล้างและทำให้แห้งและพาสต้าจะถูกโยนทิ้ง

เพื่อให้ช้อนคิวโปรนิกเกิลคงรูปลักษณ์ดั้งเดิมไว้เป็นเวลานานและไม่ต้องทำความสะอาดบ่อยครั้ง ต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

• อย่าเก็บอุปกรณ์ไว้ในที่ที่มีความชื้นสูงในกล่องปิดควรห่อด้วยฟิล์มเกรดอาหารแต่ละอัน
• อย่าใช้ผลิตภัณฑ์ดูแลคลอรีนที่มีฤทธิ์รุนแรงเช่น "ความขาว"
• ล้างเครื่องใช้คิวโปรนิกเกิลด้วยมือเท่านั้น ไม่สามารถล้างในเครื่องล้างจานได้

สำหรับความง่ายในการทำความสะอาดคิวโปรนิกเกิลในสองนาที ดูวิดีโอถัดไป