ปีใหม่มีการเฉลิมฉลองในอุซเบกิสถานอย่างไร

ในอุซเบกิสถาน มีการเฉลิมฉลองปีใหม่สองครั้ง ประการแรกวันหยุดมีการเฉลิมฉลองในวันที่ 1 มกราคมและในวันที่ 21 มีนาคม ทั้งสองวันนี้ไม่ทำงาน

ปีใหม่ในอุซเบกิสถานได้รับการเฉลิมฉลองในสไตล์ยุโรปตั้งแต่สมัยโซเวียต ผู้คนชอบประเพณีของชาวยุโรป ในช่วงระยะเวลาของการเฉลิมฉลอง ในหลายพื้นที่ของประเทศ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ครอบงำด้วยความงามของป่าไม้และซานตาคลอสที่ตกแต่งอย่างสวยงาม

ศูนย์กลางของความบันเทิงในเทศกาลคือเมืองหลวงของรัฐ - ทาชเคนต์ ต้นคริสต์มาสที่ตกแต่งอย่างหรูหราถูกติดตั้งบนจัตุรัสหลักของเมืองหลวงที่เรียกว่ามุสตาคิลลิก มีงานแสดงสินค้าในบริเวณใกล้เคียง ซึ่งคุณสามารถซื้อต้นคริสต์มาส ของประดับตกแต่ง ของที่ระลึก ลิ้มรสอาหารและเครื่องดื่มแสนอร่อย ผู้อยู่อาศัยและแขกของเมืองมีส่วนร่วมในการแข่งขันและลอตเตอรีที่น่าสนใจ เพลิดเพลินกับการแสดงของกลุ่มดนตรี ในวันส่งท้ายปีเก่า ชาวอุซเบกและแขกของเมืองจะมารวมตัวกันที่จัตุรัสเพื่อรอเสียงระฆังตอนเที่ยงคืนและดอกไม้ไฟในเทศกาล

เด็ก ๆ มารวมตัวกันในวันหยุดในจัตุรัสซึ่งอยู่ติดกับคณะละครสัตว์ของเมือง มีการตั้งสถานที่ท่องเที่ยว ร้านค้าปลีกที่ขายขนมและของเล่น ทุกวันมีการแสดงของตัวตลก, กายกรรม, ซานตาคลอสและสโนว์เมเดน

Ded Moroz เรียกว่า Korbobo ในอุซเบกิสถานและ Snow Maiden เรียกว่า Korkiz รถของเดด โมรอซคือลา

ทันทีที่ต้นเดือนธันวาคมใกล้เข้ามา ถนนของนิคมอุซเบกิสถานจะประดับประดาด้วยพวงมาลัยและของประดับตกแต่ง บนจัตุรัสในศูนย์การค้าขนาดใหญ่มีการติดตั้งต้นคริสต์มาส โปสเตอร์แสดงความยินดีถูกแขวนไว้ทุกที่

ในวันหยุด ชาวอุซเบกิสถานจะตกแต่งบ้านด้วยต้นคริสต์มาสที่มีชีวิตหรือประดิษฐ์ องค์ประกอบการตกแต่งที่พบบ่อยที่สุดคือเกล็ดหิมะที่แกะสลักด้วยตัวเองซึ่งจับจ้องอยู่ที่หน้าต่างกระจก

และในเดือนมีนาคมในวันที่ 21 ซึ่งเป็นวันกลางวันของฤดูใบไม้ผลิจะมีการเฉลิมฉลองปีใหม่อีกครั้งซึ่งเกี่ยวข้องกับสภาพภูมิอากาศของรัฐและเหตุการณ์ทางดาราศาสตร์ที่แท้จริง การเฉลิมฉลองวันหยุดนี้เป็นการปลุกความสุขของธรรมชาติหลังจากฤดูหนาวผ่านไป และเวลาสำหรับการเตรียมการสำหรับการหว่านเริ่มต้นขึ้น

วันหยุดนี้มีต้นกำเนิดของอิหร่านโบราณและเกี่ยวข้องกับการบูชาดวงอาทิตย์และชื่อของนักทำนายชื่อดัง Zarathushtra เรียกว่า Navruz ซึ่งหมายถึง "วันใหม่"

ฤดูใบไม้ผลิปีใหม่ได้กลายเป็นที่แพร่หลายในหมู่คนจำนวนมากในเอเชียกลาง ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง Navruz และวันปีใหม่ยุโรปคือมีการเฉลิมฉลองในช่วงบ่ายกับครอบครัว วันหลักของการเฉลิมฉลองคือวันที่ 21 มีนาคม เดือนหน้า ชาวอุซเบกส์ต้อนรับแขกและเดินด้วยตัวเอง ซื้อและปลูกต้นไม้ผล ไปปิกนิก

ในวันหยุดจำเป็นต้องทำความสะอาดบ้าน มีการประกาศวันทำความสะอาดล่วงหน้า 7 วัน ในระหว่างนั้นจะมีการนำขยะออกจากถนน ตั้งแต่เช้าตรู่จะมีการจัดโต๊ะรื่นเริงซึ่งควรประกอบด้วยขนม (ตามประเพณีพวกเขาได้รับการปฏิบัติต่อกัน) 7 จานที่มีตัวอักษร "C", shurpa, pilaf, แตง, sumalak, halima

เป็นเรื่องปกติที่จะมอบของขวัญให้กับครอบครัวและเพื่อนฝูงเท่านั้น แต่ยังให้กับเพื่อน ๆ แม้กระทั่งผู้ที่ไม่ใช่มุสลิม

เมนูเทศกาลจำเป็นต้องมีอาหารประจำชาติของอุซเบกิสถาน อาหารจานหลักคือ pilaf กับไก่หรือเนื้อแกะ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศอย่างดี บนโต๊ะปีใหม่มีเนื้อสัตว์กับผัก lagman ซึ่งเป็นบะหมี่โฮมเมดในน้ำซุปเนื้อ manti อุซเบกขนมปังแบน dolma ซึ่งเป็นม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ใบองุ่น kazy ไส้กรอกเนื้อม้าโฮมเมดไส้กรอก khasyp ทำจากเนื้อแกะ

ขนมหวาน ได้แก่ ฮัลวา น้ำผลไม้ข้นๆ ที่เรียกว่า เบกเมส จักรจัก ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งผสมน้ำผึ้ง คาราเมลหนืด ถั่ว และผลไม้แห้ง

อุซเบกมีประเพณีและพิธีกรรมมากมายที่เกี่ยวข้องกับวันหยุดปีใหม่ พิธีกรรมที่รู้จักกันดีคือการทุบจานเก่าที่แตกหรือบิ่น มีความเชื่อว่าการกระทำดังกล่าวจะช่วยขจัดสิ่งไม่ดีทั้งหมดที่เกิดขึ้นในปีเก่า

สำหรับพิธีต่อไปเตรียมองุ่นไว้ 12 ลูก ทุกครั้งที่ตีระฆังควรกินองุ่นและอธิษฐาน หากบุคคลสามารถทำเช่นนี้ได้ความปรารถนาทั้งหมดจะเป็นจริง

บนโต๊ะปีใหม่อย่าลืมใส่แตงโม ยิ่งหวานและสุกมากเท่าไหร่ ปีก็จะยิ่งประสบความสำเร็จมากขึ้นเท่านั้น

การเฉลิมฉลองของ Navruz ยังเกี่ยวข้องกับประเพณีบางอย่าง ขึ้นอยู่กับคนที่มาบ้านในวันนั้นมาก หากเขามีนิสัยสงบเสงี่ยมและใจดี มีอารมณ์ขัน มีชื่อเสียงที่ดี สิ่งนี้จะนำโชคดีมาสู่บ้าน

วิธีฉลองปีใหม่ในอุซเบกิสถาน ดูวิดีโอ