ทั้งหมดเกี่ยวกับการฉลองปีใหม่ในเวียดนาม

เวียดนามเป็นประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่นักท่องเที่ยวหลายล้านคนมาเยี่ยมเยียนทุกปี ดึงดูดนักท่องเที่ยวไม่เพียงแค่ด้วยสภาพอากาศที่อบอุ่นและธรรมชาติที่สวยงามตระการตาเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติแบบเอเชียที่โดดเด่นอีกด้วย ปรากฏชัดที่สุดในช่วงวันส่งท้ายปีเก่า นี่เป็นวันหยุดที่มีสีสันและงดงามมากซึ่งมาพร้อมกับประเพณีและพิธีกรรมประจำชาติจำนวนมาก จากบทความ คุณจะพบว่ามีการเฉลิมฉลองเมื่อใดและอย่างไร อาหารใดบ้างที่สามารถเห็นได้บนโต๊ะปีใหม่ของเวียดนาม สิ่งที่พวกเขามอบให้กัน และพิธีกรรมที่พวกเขาทำ

ปีใหม่ในเวียดนามเรียกว่า Tet nguyen dan (เรียกย่อว่า Tet), ซึ่งแปลว่า "งานเลี้ยงเช้าวันแรก". เป็นวันหยุดที่สำคัญและเป็นที่ชื่นชอบที่สุดในประเทศและใช้เวลา 3 ถึง 5 วัน (ในบางพื้นที่ - ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์) ช่วงนี้หน่วยงานราชการและธนาคารปิดทำการ ร้านค้า ร้านกาแฟ และร้านอาหารต่างๆ ก็หยุดทำงาน จึงมีการซื้ออาหารและสิ่งของที่จำเป็นไว้ล่วงหน้า

เทตไม่มีวันที่เจาะจง เนื่องจาก พวกเขาเริ่มเฉลิมฉลองในวันแรกของปฏิทินจันทรคติซึ่งตรงกับวันที่แตกต่างกันทุกปี... ยิ่งกว่านั้นการเพิ่มขึ้นค่อนข้างกว้าง - ตั้งแต่ปลายเดือนมกราคมถึงทศวรรษสุดท้ายของเดือนกุมภาพันธ์ ปีที่แล้ววันตรุษจีนของเวียดนามมาถึงวันที่ 5 กุมภาพันธ์ ในปี 2020 จะมีการเฉลิมฉลองตั้งแต่วันที่ 25 มกราคม

Tet เรียกอีกอย่างว่า "วันหยุดแห่งฤดูใบไม้ผลิ" (hoi xuan) เพราะ ปีใหม่ทางจันทรคติจะเปิดขึ้นพร้อมกับฤดูกาลนี้โดยเฉพาะ ดังนั้นประเพณีการตกแต่งถนน อาคาร และบ้านส่วนตัวด้วยไม้ดอกสีสดใส

ถ้าคุณอยากไปเที่ยวเวียดนามในช่วงปีใหม่แล้วล่ะก็ คุณต้องซื้อตั๋วเครื่องบินและจองโรงแรมอย่างน้อย 3 เดือนก่อนงาน... มิเช่นนั้นคุณจะต้องจ่ายเงินมากเกินไป (มากถึง 50%) หรือไม่มีตั๋วหรือห้องพักในโรงแรมเลย ทางที่ดีควรไปถึงหนึ่งสัปดาห์ก่อนเทศกาลเทตเอง เพื่อจะได้มีเวลาไปเยี่ยมชมนิทรรศการและพิพิธภัณฑ์ต่างๆ (ก่อนที่จะปิด) รวมทั้งเพื่อขายก่อนวันหยุด

เตตเวียดนาม เหมือนวันปีใหม่รัสเซีย อย่างแรกเลยคือวันหยุดของครอบครัว... พวกเขาพยายามที่จะใช้มันในแวดวงของคนที่อยู่ใกล้ที่สุดและถ้าญาติอยู่ห่างไกลพวกเขาจะไปหาพวกเขาเพื่อเฉลิมฉลองการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิด้วยกัน นอกจากนี้ยังเป็นเวลาที่พวกเขาระลึกถึงบรรพบุรุษของพวกเขาและให้เกียรติพวกเขาเป็นพิเศษ

ปีใหม่เวียดนามมี 3 ขั้นตอน: การเตรียมตัวสำหรับวันหยุด (Tatnyen) วันส่งท้ายปีเก่า (Ziaothya) และวันหยุด (Tannyen)

ขั้นตอนนี้เริ่มก่อนปีใหม่ครึ่งเดือนและรวมถึงการดำเนินการบังคับหลายประการ

• ทำความสะอาด... ในวันหยุดนักขัตฤกษ์ ชาวเวียดนามจัดการทำความสะอาดทั่วไปครั้งใหญ่ พวกเขานำความสะอาดและความสงบเรียบร้อยมาสู่บ้านและในบ้าน กำจัดของเก่าที่ไม่จำเป็น บางครั้งก็ทำการซ่อมแซม ความหมายเชิงสัญลักษณ์ของมันคือเพื่อให้มีที่ว่างสำหรับการมาถึงของใหม่

• พวกเขาทำความสะอาดและล้างแท่นบูชาบรรพบุรุษ ซึ่งอยู่ในบ้านทุกหลังเพื่อเตรียมเครื่องเซ่นไหว้ปีใหม่ จากนั้นแท่นบูชาก็ประดับด้วยดอกไม้ ภารกิจอันทรงเกียรตินี้ดำเนินการโดยเจ้าของบ้านเท่านั้น

• การกระจายหนี้และการให้อภัยความคับข้องใจ... จำเป็นต้องเข้าสู่ปีใหม่ทางจันทรคติด้วยจิตสำนึกที่ชัดเจนและหัวใจที่บริสุทธิ์

• เยี่ยมชมหลุมฝังศพของบรรพบุรุษ ยังเป็นพิธีกรรมก่อนวันหยุดตามประเพณีอีกด้วย ชาวเวียดนามไปที่สุสานและทำความสะอาดสถานที่ฝังศพของญาติผู้เสียชีวิต

• ซื้อเสื้อผ้า... ชาวเวียดนามเฉลิมฉลอง Tet ด้วยเสื้อผ้าใหม่แต่งตัวหลังจากหมดปีเก่า นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเด็ก พวกเขาต้องพบกับปีใหม่ทางจันทรคติใน "เสื้อผ้าใหม่" เพื่อให้มีความสุข ประสบความสำเร็จและเป็นที่ชื่นชอบสำหรับพวกเขา และนำมาซึ่งการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวก ดังนั้นในช่วง Tatnyen ผู้ปกครองจึงซื้อชุดที่สวยงามสำหรับลูก ๆ ของพวกเขา

• ซื้อของขวัญและอาหารสำหรับโต๊ะปีใหม่... จำเป็นต้องตุนอาหารไว้ตลอดช่วงวันหยุด เนื่องจากร้านค้าต่างๆ จะปิดทั่วทีตา ซื้อของขวัญสำหรับสมาชิกในครอบครัวญาติและเพื่อนฝูง

ก่อนปีใหม่ถนนในเวียดนามจะเปลี่ยนไป ทุกที่ที่มีการค้าไม้ดอกและผลไม้อย่างแข็งขัน เพื่อตกแต่งบ้านสำหรับวันหยุด ชาวบ้านซื้อเบญจมาศ ฉ่ำ ดอกดาวเรือง กล้วยไม้ ดอกแดฟโฟดิล และดอกไม้อื่นๆ พวกเขายังตกแต่งอาคารและเสา สร้างองค์ประกอบต่าง ๆ จากพวกเขาที่สร้างความประหลาดใจให้กับจินตนาการ

บนผนังของร้านค้า ร้านอาหาร ธุรกิจและอาคารอื่นๆ จารึกที่สดใสพร้อมคำอวยพรและคำอวยพรปีใหม่ปรากฏขึ้น บรรยากาศรื่นเริงได้รับการปรับปรุงด้วยพวงมาลัยหลากสีและโคมไฟจีนเรืองแสง ในช่วงปีใหม่ ช่วงสีแดง-เหลืองจะครอบงำ

ต้นแมนดาริน กิ่งพีช และแอปริคอทเป็นคุณสมบัติหลักของธีตา พวกเขาเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งความมั่งคั่งและความโชคดีในปีจันทรคติที่จะมาถึง หน้าบ้านของพวกเขา ชาวบ้านวางต้นส้มเขียวหวานในกระถาง โดยมีผลสุกเสมอ และดอกพีชและกิ่งก้านของแอปริคอทที่ออกดอกจะเข้ามาแทนที่ในแจกัน ในภาคเหนือผลไม้แรกพบได้บ่อยกว่าและในบ้านของชาวใต้มักพบพืชชนิดที่สอง

ต้นคริสต์มาสของเราในเวียดนามมีความคล้ายคลึงกันคือต้นไผ่ เขา "อาศัยอยู่" ในเกือบทุกลานไม้ไผ่สำหรับวันหยุดนั้นตกแต่งด้วยเครื่องราง ริบบิ้นสีแดง และโอริกามิ นอกจากนี้ยังมีการแขวนระฆังเพื่อป้องกันวิญญาณชั่วร้ายและโคมไฟประดับด้วยลำต้นไม้ไผ่เพื่อให้แสงสว่างแก่เส้นทางสำหรับจิตวิญญาณของบรรพบุรุษ

คนในท้องถิ่นเป็นที่นิยมมากในวันส่งท้ายปีเก่า แตงโม เนื้อสีแดงสดซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความสำเร็จ ขอแสดงความยินดีต่าง ๆ ถูกตัดหรือแปะไว้ มักจะวางแตงโมไว้บนแท่นบูชาบรรพบุรุษ

อาหารจานหลักของชาวเวียดนาม Tet เรียกว่า bantyung (banchung) หรือ banhtet (banh chung) ถือเป็นเครื่องประดับหลักของโต๊ะปีใหม่ นี่คือพายนึ่งซึ่งมีส่วนผสมสำคัญ ได้แก่ ข้าวเหนียว หมู (ในหมู่ชาวมุสลิม - ไก่) และถั่วเขียว แม่บ้านบางคนยังใส่ถั่วลันเตาและหัวหอมดอง ส่วนประกอบทั้งหมดถูก "ห่อ" ด้วยใบกล้วยหรือข้าวโพด แล้วมัดด้วยด้ายไม้ไผ่

เค้กดูเหมือนบรรจุภัณฑ์หรือของขวัญ บานตุงควรมีรูปทรงสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือสี่เหลี่ยมเนื่องจากเป็นสัญลักษณ์ของความกตัญญูต่อโลกสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ให้ทั้ง 4 ฤดูกาล - ฤดูร้อนฤดูหนาวฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง อาหารปีใหม่ที่สำคัญที่สุดอันดับสองคือแตงขมยัดไส้เนื้อ ชาวเวียดนามให้ความสำคัญกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นยา

สำหรับชาวเหนือและชาวใต้ รสนิยมจะแตกต่างกันบ้าง ทางเหนือมักจะปรุงขาหมู เนื้อเยลลี่ และปลา และเมนูเทศกาลของชาวใต้ ได้แก่ หมูอบน้ำกะทิและผักนานาชนิด นอกจากนี้บนโต๊ะปีใหม่ยังมีผลไม้ ตอติญ่า และข้าวต่างๆ มากมาย

ชาวเวียดนามมอบของขวัญให้กันสำหรับปีใหม่ มีการแลกเปลี่ยนกันโดยสมาชิกในครอบครัว ญาติ เพื่อนฝูง และแม้แต่คนที่ไม่คุ้นเคย ไม่ใช่ต้นทุนของสิ่งที่สำคัญ แต่มีความหมายเชิงสัญลักษณ์ ของขวัญที่กินได้เป็นที่นิยมมาก ตัวอย่างเช่น จานข้าวหมายถึงความปรารถนาสำหรับชีวิตที่อุดมสมบูรณ์และอุดมสมบูรณ์ แตงโมโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับคำแสดงความยินดีที่วางหรือแกะสลักบนนั้นนำความสุขความสุขและความเจริญรุ่งเรืองมาสู่บ้านเช่นเดียวกับผลไม้สีแดงอื่น ๆ

แต่ของขวัญที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือเงิน จำนวนเงินมักจะน้อย ในสกุลเงินท้องถิ่น อย่างไรก็ตาม ตั๋วเงินจะต้องใหม่ พวกเขาถูกวางไว้ในซองหรือถุงสีแดง - สีนี้เป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรือง แม้แต่ในวัด พระสงฆ์ยังบริจาคเหรียญให้นักบวช

เป็นเรื่องปกติที่จะให้เงินเป็นของขวัญแก่เด็ก ๆ เพื่อตั้งโปรแกรมให้ลูก ๆ ของพวกเขามีชีวิตที่ประสบความสำเร็จและร่ำรวยในอนาคต เรียกว่า หลี่ซี (เงินนำโชค) และลูกหลานขอให้พ่อแม่ปู่ย่าตายายมีสุขภาพแข็งแรงและอายุยืนยาว

นอกจากนี้ยังมีรายการของขวัญ "โชคร้าย" สิ่งเหล่านี้รวมถึงนาฬิกา (หมายถึงเวลาผ่านไป) ยารักษาโรค (นำไปสู่โรค) และแม้แต่แมว (แมวของพวกมันคล้ายกับคำว่า "ความยากจน") นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะไม่ให้ของมีคม (เช่นมีด) - เชื่อกันว่าสิ่งเหล่านี้นำไปสู่ความขัดแย้งและการทะเลาะวิวาท

ปีใหม่เวียดนามเต็มไปด้วยขนบธรรมเนียมและประเพณีประจำชาติที่มีความหมายเชิงสัญลักษณ์ที่สำคัญ เปิดฉากด้วยขบวนคาร์นิวัลที่มีชีวิตชีวาและเทศกาลที่มีสีสัน งานรื่นเริงต่างๆ เกิดขึ้นตามท้องถนน: งานแสดงสินค้า การแสดงเต้นรำ คอนเสิร์ต การแสดงหุ่นกระบอก ไก่ชน การแสดงไฟที่สวยงาม การแข่งขัน และเกมที่ทุกคนสามารถมีส่วนร่วมได้ บรรยากาศของความสนุกสนานและความสุขที่ไม่มีใครจำกัดปกครองทุกที่

หนึ่งในการแสดงที่น่าตื่นตาตื่นใจและน่าจดจำที่สุดคือ Lion Dance... นักเต้นจะสวมชุดสัตว์ขนาดใหญ่ สีเหลือง และสีแดง ซึ่งเป็นตัวแทนของสิงโตและมังกร สัตว์ลึกลับจากเทพนิยายเอเชียแสดงถึงความแข็งแกร่งและพลัง ออกแบบมาเพื่อปัดเป่าวิญญาณชั่วร้ายจากบ้านของชาวเวียดนาม ผู้คนช่วยเหลือเขาในภารกิจนี้ โดยส่งเสียงให้มากที่สุด: พวกเขาตีฆ้อง ระฆังและกลอง จุดประทัดและดอกไม้ไฟ และเพียงแค่ตะโกนดังๆ และในตอนเย็น เมื่อมืดแล้ว ชาวเวียดนามจะมารวมตัวกันที่หน้ากองไฟในสนามหญ้าและสวนสาธารณะ

รายการตลกและดนตรีระดับชาติมีฉายทางทีวี ในเวลาเที่ยงคืน ชาวเวียดนามจะฟังคำแสดงความยินดีของประธานาธิบดี เพลงปีใหม่หลักถือเป็นองค์ประกอบในตำนานของกลุ่ม ABBA "สวัสดีปีใหม่"

เป็นเกียรติอย่างยิ่งที่ได้พบกับเทตในคณะของผู้สูงอายุ ในเช้าวันแรกของปีใหม่ การตื่นควรแต่เช้าตรู่ เมื่อตื่นขึ้น ชาวเวียดนามจะไปที่วัดซึ่งพวกเขาบริจาคเงินและทำพิธีกรรมเพื่อดึงดูดความโชคดี จากนั้นพวกเขาก็กลับบ้านและไปฉลองปีใหม่ที่โต๊ะรื่นเริง

วีวันที่สองมีไว้สำหรับแขกที่มาเยี่ยม - พวกเขาไปเยี่ยมเพื่อนบ้านญาติและเพื่อนฝูงแสดงความยินดีและมอบของขวัญเล็ก ๆ แต่นี่ควร อย่าลืมนำหน้าคำเชิญ - ไม่รับไปบ้านคนอื่นโดยไม่มีเขา มีความสำคัญอย่างยิ่งกับผู้ที่เป็นแขกคนแรกในปีใหม่ การคัดเลือกผู้สมัครได้รับการติดต่ออย่างมีความรับผิดชอบ การตั้งค่าให้กับบุคคลที่ประสบความสำเร็จเพื่อให้พลังงานของเขาดึงดูดความเป็นอยู่ที่ดีและความมั่งคั่งมาที่บ้าน

ในวันขึ้นปีใหม่ ชาวเวียดนามจะเชิดชูความทรงจำของญาติผู้ล่วงลับและถวายเครื่องบูชามากมายบนแท่นบูชาของบรรพบุรุษ ถาดที่มีผลไม้ 5 ชนิดและของกินอื่นๆ วางอยู่บนถาด ผลไม้แต่ละอย่างเป็นตัวแทนขององค์ประกอบอย่างใดอย่างหนึ่ง: ไฟ ท้องฟ้า ดิน โลหะ และไม้ ในภาคเหนือ ชุด "สังเวย" มักประกอบด้วย แมนดาริน ลูกพลับ น้อยหน่า มะนาว กล้วย

ภาคใต้ชอบที่จะให้วิญญาณบรรพบุรุษด้วยมะพร้าว มะม่วง องุ่น สับปะรด มะละกอ แต่ไม่มีรายการบังคับ - ผลไม้ใด ๆ สามารถรวมอยู่ในนั้นได้ยกเว้นทับทิม (ที่เกี่ยวข้องกับสงคราม), ลูกแพร์ (คล้ายกับเสียงคำว่า "ลาก"), ส้ม (เป็นลางสังหรณ์ของความโชคร้าย) และยาเสพติด ด้วยพิธีกรรมนี้ พวกเขาไม่เพียงแสดงท่าทีที่เคารพและเคารพต่อผู้ตายเท่านั้น แต่ยังขอให้พวกเขาเก็บเกี่ยวความมั่งคั่งและความเจริญรุ่งเรืองในปีหน้าอีกด้วย

ไม่มีวันหยุดอื่นใดในเวียดนามที่มีประเพณีทางศาสนาและวัฒนธรรมมากเท่ากับเทต เมื่อเห็นด้วยตาของคุณเอง คุณจะไม่เพียงแต่เข้าใจเอกลักษณ์ประจำชาติของชาวเวียดนามเท่านั้น แต่ยังได้รับอารมณ์และความประทับใจไม่รู้ลืมอีกด้วย!

วิธีฉลองปีใหม่ในเวียดนามดูวิดีโอ