มีดพิซซ่า: ตัวเลือกการออกแบบและคุณสมบัติที่เลือก

พิซซ่าเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุดที่จะแบ่งปันกับเพื่อนและครอบครัว ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่หลายครอบครัวจะมีสูตรอาหารจานนี้ทำเอง สำหรับบางคน แม้แต่ขั้นตอนการทำอาหารและการอบก็เป็นเรื่องที่น่ายินดี และถ้าคุณคิดว่าตัวเองเป็นคนรักอาหารประเภทนี้คุณก็ต้องซื้อมีดพิซซ่าคุณภาพ

ผู้ที่เคยลองใช้มีดทำพิซซ่าในครัวสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าไม่สะดวกและผลลัพธ์ก็ไม่น่าประทับใจนัก ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้เครื่องมือพิเศษในการหั่นพิซซ่าให้เป็นชิ้นเท่าๆ กัน

เครื่องมือตัดพิซซ่าสมัยใหม่ได้รับการออกแบบตามมีดที่ใช้ตัดหญ้า เครื่องดนตรีรูปพระจันทร์เสี้ยวดั้งเดิมเรียกว่า mezzaluna และถูกคิดค้นโดย Silvio Pautti ในปี 1708

ตอนนี้รุ่นนี้ไม่เป็นที่นิยมในหมู่คนทำขนมปัง เนื่องจากต้องใช้ทักษะการจัดการบางอย่าง กระบวนการนี้ยังต้องใช้ความพยายามอย่างมากหากคุณต้องตัดแป้งจำนวนมาก

มีดพิซซ่าที่ทันสมัยช่วยให้คุณตัดจานอย่างระมัดระวัง แบ่งเป็นชิ้นที่สวยงามสม่ำเสมอ เช่นเดียวกับเครื่องดนตรีอื่นๆ สามารถนำเสนอได้หลายแบบ

• ทางเลือกที่นิยมที่สุดคือมีดลูกกลิ้งทรงกลม ใบมีดตัดพิเศษ "ตัด" พิซซ่ารสร้อนได้อย่างแท้จริงโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย

• กรรไกรตัดพิซซ่าเป็นมีดประเภทที่พบได้น้อยที่สุด... เครื่องมือนี้มีใบมีดลูกฟูกแบบหยักและทำงานเหมือนกรรไกรทั่วไป ไม้พายที่ออกแบบมาเป็นพิเศษช่วยให้คุณหยิบพิซซ่าร้อน ๆ จากจานได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

• มีด Epicurean นี่เป็นมีดพิซซ่ารุ่นเก่าที่สุดที่มีอยู่ วันนี้โมเดลไม่เป็นที่นิยมแม้ว่าจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการหั่นพิซซ่าขนาดเล็กที่มีความหนาทึบ ใบมีดโค้งมีที่จับที่ปลายทั้งสองข้าง การออกแบบพิเศษทำให้ง่ายต่อการแกว่งใบมีดจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งขณะตัดอาหาร

มีดประเภทอื่นๆ สำหรับตัดพิซซ่า ได้แก่ มีดหั่นและมีดหั่น คล้ายกับมีดแกะสลัก

เมื่อซื้อเครื่องตัดพิซซ่า ใส่ใจกับรายละเอียดที่สำคัญหลายประการ

• ออกแบบ... ลักษณะของมีดพิซซ่าเป็นหนึ่งในปัจจัยแรกที่ควรพิจารณาเมื่อเลือกเครื่องมือตัด จะช่วยให้คุณมีแนวคิดว่าคุณจะใช้งานโมเดลอย่างไร ไม่ว่าจะเหมาะกับความต้องการและความชอบของคุณ เป็นที่พึงปรารถนาว่ารุ่นนี้มีการออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์ ที่จับต้องสะดวกและเชื่อถือได้ในการใช้งาน

• วัสดุ. ความทนทานของมีดพิซซ่าก็มีความสำคัญเช่นกัน ดังนั้นต้องให้ความสนใจกับวัสดุที่ใช้ทำเครื่องมือ ตัวแบบทำจากโลหะที่ทนทานและทนต่อการกัดกร่อนจะให้บริการเจ้าของได้นานขึ้น เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่า สแตนเลส - วัสดุแข็งแรง ทนทาน รุ่นเหล็กมีความคมอยู่นาน

• ราคา. เมื่อเลือกรุ่นสำหรับการตัดราคาซื้อก็มีความสำคัญเช่นกัน (สำหรับการใช้งานถาวรควรเลือกตัวเลือกที่แพงกว่าและมีคุณภาพสูงกว่า)

• ความปลอดภัย. วัสดุทั้งหมดที่ใช้ทำใบมีดต้องเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม หากคุณมีลูกในบ้าน ให้เก็บวัตถุมีคมไว้ในฝาครอบป้องกันพิเศษเพื่อป้องกันการสัมผัสโดยตรง

ด้วยเหตุผลด้านความปลอดภัย มีดควรได้รับการออกแบบมาเพื่อให้นิ้วของคุณไม่เสียหายเมื่อหั่นพิซซ่า ด้ามจับที่ดีช่วยให้มือของคุณไม่ลื่นบนใบมีดที่คม

• ความคม. เครื่องมือตัดที่คุณเลือกควรคมพอที่จะตัดแป้งที่อบแล้วออกเป็นชิ้นๆ โปรดทราบว่ามีดบางเล่มไม่คมพอ บางอันมีขอบที่แหลมเกินไป ซึ่งอาจทำลายการเติมอาหารอันโอชะของคุณได้

ความทนทานของเครื่องมือขึ้นอยู่กับการดูแลมีดของคุณโดยตรง มีดส่วนใหญ่ใช้กับเครื่องล้างจานได้ อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ล้างเครื่องมือเพื่อให้แน่ใจว่ามีการทำความสะอาดไฟฉายอย่างทั่วถึงที่สุด

ไม่ว่าคุณจะเลือกวิธีการทำความสะอาดแบบไหน สิ่งสำคัญพื้นฐานคือหลังจากนั้น ไม่มีแป้งหรือไส้เหลืออยู่บนมีด เก็บเครื่องตัดพิซซ่าที่ล้างและแห้งไว้ในตู้พร้อมกับอุปกรณ์อื่นๆ

ใครๆ ก็ชอบพิซซ่า และตราบใดที่ความละเอียดอ่อนนี้ยังคงมีอยู่ เราก็ยินดีที่จะกินแป้งบางๆ ที่มีกลิ่นหอมนี้พร้อมกับผักและเนื้อสัตว์ ถ้าคุณชอบทำอาหารจานนี้เอง คุณต้อง ควรพิจารณาซื้อเครื่องมือหั่นแบบมืออาชีพที่ดี มีดดังกล่าวจะช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการปรุงอาหารและรับประทานอาหาร มีดที่ดีจะช่วยให้บ้านของคุณปราศจากเศษเล็กเศษน้อยและความยุ่งเหยิงในห้องครัว

คุณจะไม่เห็นผู้ผลิตพิซซ่ามืออาชีพที่ใช้มีดทำพิซซ่าในครัวทั่วไป มีดธรรมดาสามารถคมพอที่จะหั่นเป็นส่วนผสมของพิซซ่าได้ แต่ไม่ใช่ตัวพิซซ่าเอง

เหตุผลหนึ่งคือพิซซ่ามีเนื้อเหนียวเนื่องจากชั้นของชีส ซอส และเครื่องปรุงรส มีดทำครัวไม่ได้ออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์สำหรับการตัดพื้นผิวดังกล่าว หากคุณลองทำด้วยมีดธรรมดาล่ะก็ ทำให้เสียรูปลักษณ์ของจานและทำลายชั้นไส้ พิซซ่าจะน่ารับประทานน้อยลงและน่ารับประทานน้อยลง

เครื่องมือพิเศษช่วยให้คุณสร้างเส้นได้อย่างแม่นยำและต่อเนื่องด้วยการเคลื่อนที่ของใบมีด มันจะไม่เพียงเพิ่มความเร็วในการหั่น แต่ยังช่วยให้คุณทำอย่างแม่นยำที่สุด บางรุ่นมีแป้นพายพิเศษด้วย ซึ่งคุณสามารถจัดเรียงส่วนต่างๆ บนจานได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วโดยไม่แตก คุณไม่ต้องเสียเวลาและพลังงานในการตัดแป้งให้เท่ากันและแม่นยำอีกต่อไป มีดที่ดีจะทำทุกอย่างให้คุณ

มีดพิซซ่ามืออาชีพช่วยคุณประหยัดเงิน บางคนทำพิซซ่าอร่อยๆ ได้ แต่ เนื่องจากขาดอุปกรณ์ที่ดี ความละเอียดอ่อนจึงไม่เรียบร้อยเหมือนในร้านอาหาร รสชาติและความพึงพอใจกับอาหารอาจมีราคาแพง แต่การทำพิซซ่าที่บ้านและใช้เครื่องมือที่จำเป็นสามารถประหยัดเงินได้มากด้วยการไม่สั่งอาหารหรือพาครอบครัวไปร้านอาหาร

วิดีโอด้านล่างนี้เกี่ยวกับการทดสอบมีดพิซซ่าแบบโรลเลอร์