คุณสมบัติของมีดทำครัวฟอร์จ

จนถึงขณะนี้ ในบรรดามีดสำหรับใช้ในครัวและการล่าสัตว์ และการขว้างปา ผลิตภัณฑ์ที่ทนทาน เชื่อถือได้ และทนทานที่สุดยังคงเป็นผลิตภัณฑ์จากการปลอมแปลง เครื่องมือส่วนใหญ่ทำโดยช่างฝีมือทำมือโดยคำนึงถึงความต้องการและความต้องการของลูกค้า สิ่งนี้ทำให้เป็นไปได้ที่จะได้รับสิ่งที่จะคงอยู่เป็นเวลานานและในความหมายเต็มจะไม่สามารถถูกแทนที่ได้

คุณสามารถเข้าใจได้ว่ามีดนั้นปลอมแปลงและทำขึ้นตามกฎของช่างตีเหล็กทั้งหมดโดยใช้ตราประทับบนใบมีดซึ่งใช้วิธีกระทบ

ข้อดีของเครื่องมือปลอมแปลงโฮมเมด:

• ผลิตภัณฑ์มีความทนทานเนื่องจากมีลักษณะความแข็งแรงสูง
• ใบมีดยังคงคมอยู่เป็นเวลานานเนื่องจากการใช้เทคโนโลยีพิเศษ
• ความแข็งแรงเป็นหนึ่งในพารามิเตอร์ที่กำหนดคุณภาพ เนื่องจากมีดปลอมแปลงจากเหล็กแข็งและไม่มีตะเข็บ จึงช่วยลดการแตกหักของใบมีดและเพิ่มความทนทานต่อการรับน้ำหนักมาก
• มีดทำครัวปลอมแปลงมีการออกแบบที่เป็นเอกลักษณ์ตามกฎแล้วจะทำในสำเนาเดียวดังนั้นจึงมีค่าพิเศษในฐานะงานศิลปะหัตถกรรม

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวก็มีข้อเสียซึ่งสัมพันธ์กัน ซึ่งรวมถึง:

• ค่าใช้จ่ายสูงเนื่องจากการทำงานด้วยตนเองและการนำความคิดของลูกค้าไปใช้
• น้ำหนักมาก - ชิ้นงานดังกล่าวหนักและหลังจากมีดทำครัวธรรมดาจะไม่สะดวกในการใช้งานในบางครั้ง

ควรเลือกเครื่องมือปลอมแปลงแต่ละชิ้นตามลักษณะที่กำหนดไว้ตามวัตถุประสงค์ในการซื้อ

ตามวัตถุประสงค์ มีดหล่อไร้ตะเข็บสามารถแบ่งออกเป็นหลายกลุ่ม

• รบแม่นกว่าขว้างซึ่งเป็นที่ต้องการอย่างกว้างขวาง ข้อกำหนดหลักสำหรับพวกเขาคือความหนาขนาดเล็ก ความเบา และความสมดุลที่สมบูรณ์แบบ หมวดหมู่เดียวกันนี้รวมถึงมีดเดินป่า มีดสำหรับท่องเที่ยวและตกปลา ผลิตภัณฑ์ปลอมแปลงแบบพับได้

• ใบมีดล่าสัตว์มีลักษณะเป็นขนาดกลาง ด้ามเล็ก ด้ามใหญ่. ส่วนใหญ่มักตกแต่งด้วยภาพต่างๆ หรือเสริมด้วยองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับการล่าสัตว์

• ครัวเรือน ครัวเรือน,ผลิตภัณฑ์เอนกประสงค์ที่ใช้ในครัว ใช้สำหรับหั่นเนื้อสัตว์ ผัก ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เนื่องจากราคาสูง พ่อครัวของร้านอาหารชั้นนำจึงทำงานร่วมกับพวกเขา แต่บางครั้งพวกเขาก็ซื้อเพื่อทำอาหารที่บ้าน คุณสมบัติของมีดดังกล่าวคือขนาดตามสัดส่วนของด้ามจับและใบมีด เช่นเดียวกับความยาวที่มาก เมื่อเทียบกับการล่าสัตว์

สำหรับมีดต่อสู้เป็นอาวุธ นี่เป็นหมวดหมู่แยกต่างหาก ยิ่งสำหรับเครื่องมือดังกล่าว คุณต้องมีใบอนุญาต

ข้อกำหนดที่สำคัญสำหรับใบมีดทำครัวคือความคม ความหนาเพียงเล็กน้อย และไม่มีส่วนประกอบเสริม ผลิตภัณฑ์สามารถใช้งานได้หลากหลายและเหมาะสำหรับการตัดผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย แต่ยังมีเครื่องมือเฉพาะทางสูงที่ใช้สำหรับการหั่นเนื้อหรือปลาอย่างดีที่สุดโดยเฉพาะ

ต้องขอบคุณวิธีการตีขึ้นรูป ทำให้ได้ส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างคุณภาพของเครื่องมือและรูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยม

นี่เป็นเทคนิคหลายขั้นตอน การผลิตผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยสี่ประเด็นหลัก

• เลือกวัสดุที่เหมาะสมก่อนโดยปกติแล้วจะเป็นเหล็กกล้าเครื่องมือคาร์บอนที่ได้จากการผสมกับวาเนเดียม ซิลิกอน โครเมียม และองค์ประกอบอื่นๆ ทำแบบร่างผลิตภัณฑ์ด้วย

• ขั้นต่อไปคือการจุดไฟ เหล็กถูกทำให้ร้อนในเตาหลอม หลังจากนั้นเหล็กจะถูกหลอมจนเกิดช่องว่างเริ่มต้น เป็นการหยาบ และเมื่อเย็นตัวลง มีแนวโน้มลดลงหนึ่งเท่าครึ่ง

• แบบฟอร์มสุดท้าย ใบมีดจะถูกนำไปใช้ในระหว่างการตีขึ้นรูปขั้นสุดท้าย ในเวลานี้ใบมีดจะถูกลับให้คม เสริมด้วยภาพวาดและเครื่องประดับตามคำขอของลูกค้า หลังจากเสร็จสิ้นการทำงาน จะไม่สามารถทำการเปลี่ยนแปลงใดๆ ได้อีก

• ในตอนท้าย เพื่อเพิ่มความแข็งแรง มีดก็แข็งแช่ในน้ำเย็น

สำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารมืออาชีพและสำหรับแม่บ้านทั่วไป หากเธอไม่กลัวน้ำหนักของอุปกรณ์ปลอมแปลง มีดทำครัวที่ผลิตขึ้นในขั้นต้นจะเป็นของขวัญที่ยอดเยี่ยม และที่สำคัญที่สุดคือเครื่องมือที่ "ทำลายไม่ได้" ที่เฉียบคมและทนทานอย่างแท้จริง .

คุณสามารถหยุดการเลือกมีดที่ผิดปกติต่อไปนี้ได้

• มีดทำครัวญี่ปุ่น "คุริซึเกะ" เหล็กหลอมที่มีไม้เมเปิลที่มีความเสถียรและที่จับเขากวาง ผลิตภัณฑ์นี้มีน้ำหนักเพียง 235 กรัม แม้ว่าจะมีความแข็งแรงสูง ความยาวรวม 330 มม. ใบมีด 210 มม. ก้นกว้าง 2.4 มม. และความกว้างใบมีด 35 มม.

• มีดพิเศษทำจากโลหะทั้งหมด "เชฟ" จากเหล็กดามัสกัสสำหรับห้องครัวพร้อมที่จับที่ทำจากไม้ที่มีค่าโดยเฉพาะ - ไม้ wenge เขตร้อน ความยาวของมีด 285 ซม. ใบมีด 160 ซม. ตามความคิดเห็นว่าเป็นผลิตภัณฑ์ปลอมที่มีคุณภาพดีเยี่ยม

• มีดแล่เนื้อเหล็กดามัสกัสด้ามไม้มะฮอกกานี ด้วยลวดลายที่ไม่ธรรมดาบนใบมีด ความยาวของสินค้า 325 มม. ความยาวของใบมีด 205 มม. ความกว้าง 26 มม. และความหนาเพียง 1 มม. ความกว้างด้าม 30 มม.นอกจากนี้ยังมีเคสหนังแท้

• มีดแล่เนื้ออีกอันทำจากเหล็กดามัสค์ ด้วยใบมีดที่แคบและบางทำจากไม้ฮอร์นบีมและเม็ดมีดคิวโปรนิกเกิล มีความยาวใบมีด 340 มม. ความยาวใบมีด 205 มม. ความกว้าง 18 มม. และความหนาของใบมีด 2.4 มม. ความกว้างด้าม 30 มม.

สำหรับคุณสมบัติของมีดทำครัวปลอม โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้