รีวิวมีด Tojiro

มีดญี่ปุ่นสำหรับใช้ในครัวถือว่าดีที่สุดในหมวดนี้ ซึ่งไม่น่าแปลกใจเลยเพราะในการผลิต ประเพณีตะวันออกที่มีอายุหลายศตวรรษผสมผสานกับเทคโนโลยีล่าสุด มีดทำครัวของ Tojiro ครองตำแหน่งผู้นำด้านการขายไม่เพียงแต่ในญี่ปุ่นเท่านั้น แต่ทั่วโลกด้วย ในบทความนี้ เราจะพูดถึงข้อดีของผลิตภัณฑ์ตัดเย็บของแบรนด์ พิจารณาซีรีส์ที่นำเสนอ และให้คำแนะนำในการเลือก

ผลิตภัณฑ์ของ Land of the Rising Sun แตกต่างจากยุโรปที่เราคุ้นเคยอย่างมาก ประการแรกควรสังเกตอุปกรณ์ที่มีน้ำหนักเบา: มีน้ำหนักเบาและมือไม่เมื่อยล้าขณะทำงานซึ่งเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะสำหรับพ่อครัวมืออาชีพ ใบมีดในเครื่องดนตรีญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมมีหลายชั้น: ตรงกลางมีแกนที่บางและแข็ง และที่ด้านข้างมีแผ่นหุ้มชั้นนอกที่นุ่มกว่า มีดดังกล่าวยากกว่ามีดของยุโรป

การประมวลผลหลายขั้นตอนของใบมีดทำให้ไม่เพียงแค่แข็งและทนทานเท่านั้น แต่ยังมีความยืดหยุ่นอีกด้วย มีดเหล่านี้ทนทานอย่างเหลือเชื่อและจะไม่ทื่อแม้จะใช้งานเป็นเวลานานและบ่อยครั้ง ซึ่งทำให้เป็นที่ต้องการมากยิ่งขึ้นอย่างไม่ต้องสงสัย

ประโยชน์นี้ได้รับการยกย่องอย่างสูงในการปรุงอาหาร นอกจากนี้ควรสังเกตด้วยว่าในการผลิตโมเดล Tojiro ไม่เพียงแต่ใช้เทคโนโลยีชั้นสูงเท่านั้น แต่ยังใช้วัสดุที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมซึ่งไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของลูกค้า ใบมีดทำจากเหล็กกล้าคาร์บอนสูงบริสุทธิ์พิเศษที่มีความทนทานต่อการกัดกร่อนสูง เป็นที่ทราบกันว่าผลิตโดยผงโลหะนอกจากนี้ บริษัทยังใช้เทคนิคพิเศษที่ทำให้สามารถผลิตมีดที่เป็นของแข็งได้ด้วยสุขอนามัยที่เพิ่มขึ้น

อุปกรณ์ญี่ปุ่นใช้งานง่าย มีที่จับตามหลักสรีรศาสตร์แบบพิเศษซึ่งติดแน่นในมือ ข้อดีนี้เกิดจากการใช้ไมโครโค้ทแบบพิเศษซึ่งป้องกันไม่ให้ฝ่ามือลื่นแม้เพียงเล็กน้อยหรือเปียกหรือมีคราบน้ำมัน สำหรับเชฟมืออาชีพ สิ่งนี้สำคัญมากเพราะไม่มีเวลาล้างมือและเช็ดมือให้แห้งตลอดเวลาก่อนตัด ใบมีดเคลือบพิเศษ วัสดุต้านเชื้อแบคทีเรีย, ซึ่งจะช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายบนพื้นผิว แม้ว่าจะไม่ได้ล้างเครื่องในทันทีก็ตาม

อาจเป็นหนึ่งในข้อพิสูจน์หลักเกี่ยวกับคุณภาพสูงสุดของผลิตภัณฑ์ของบริษัทญี่ปุ่น Tojiro คือ ให้การรับประกันตลอดอายุการใช้งานของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด... แบรนด์มีความมั่นใจในมีดที่ผลิตขึ้นจนพร้อมที่จะรับรองกับมีดเหล่านี้อย่างแท้จริง

ถ้าเราพูดถึงข้อเสียแล้วสำหรับหลาย ๆ คนนี่เป็นราคาที่สูง แต่คุณภาพของอุปกรณ์ที่ได้นั้นคุ้มค่าที่จะให้เงินที่ดี

แบรนด์ Tojiro ผลิตมีดทำครัวแปดชุด ซึ่งทุกคนสามารถเลือกบางอย่างสำหรับตนเองได้

ชุดมีดทำครัวระดับมืออาชีพคือความสำเร็จสูงสุดของบริษัทญี่ปุ่น อุปกรณ์ในซีรีส์นี้ผลิตขึ้นตามเทคโนโลยีพิเศษของดามัสกัส ซึ่งหมายถึงการเชื่อมแถบเหล็กที่มีคาร์บอนในระดับต่างๆ ในองค์ประกอบ ถักเป็นมัด ใบมีดสามารถประกอบด้วยเหล็ก 3, 37 หรือ 63 ชั้นทั้งนี้ขึ้นอยู่กับประเภทของมีด เทคโนโลยีนี้ช่วยให้ บริษัท Tojiro ผลิตเครื่องใช้ในครัวที่บางและเบาอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างแข็งและคม

ชุดมีดทำครัวหลากสีพร้อมที่จับเฉดสีต่างๆ คุณสามารถซื้อเครื่องมือที่มีด้ามจับสีดำ สีเบจ สีขาว สีเขียว สีฟ้า สีเหลืองหรือสีแดงได้เมื่อแจ้งความประสงค์ พวกเขาจะนำสีสันมาสู่ห้องครัวของคุณ ใบมีดที่แข็งและคมทำจากเหล็กโมลิบดีนัม - วานาเดียม ซึ่งแสดงถึงประสิทธิภาพการทำงานสูงและความทนทานต่อความเสียหายและการกัดกร่อน

มีด PRO หลากหลายประเภททุกประเภท ใบมีดทำจากสแตนเลสคุณภาพสูง มีความแข็งแรงและความคมเพิ่มขึ้น และเป็นที่รู้จักไปทั่วประเทศ

เครื่องมือ Western Knife มีการลับให้คมจนสามารถตัดแม้กระทั่งวัตถุที่เป็นโลหะ

เครื่องใช้ที่ทำโดยช่างฝีมือชาวญี่ปุ่นโดยใช้เทคโนโลยีดั้งเดิม ใบมีดทำจากเหล็กที่มีความแข็งแรงสูงและมีการลับคมด้านเดียว ซึ่งทำให้เป็นเครื่องมือที่เหมาะสมสำหรับการตัดปลาและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ คุณสามารถขจัดผิวหนังและไขมันส่วนเกินได้ด้วยการขยับมือเพียงครั้งเดียว

เชฟร้านปลาญี่ปุ่นที่ดีที่สุดใช้ผลิตภัณฑ์ มีดญี่ปุ่นโดย Tojiro

ลักษณะเฉพาะของผลิตภัณฑ์ในซีรีส์นี้เห็นได้จากชื่อทันที ใบมีดทำจากสแตนเลสพิเศษและเคลือบเทฟลอนเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารเกาะติดกับมีด

ใบมีดคมที่มีพื้นผิวคล้ายกันจะช่วยให้คุณสามารถหั่นชีส ผักนุ่ม ๆ เนื้อสัตว์ หรือแม้แต่ทาขนมปังคาเวียร์ได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ อุปกรณ์ยังมี พื้นผิวต้านเชื้อแบคทีเรียเพื่อความสะอาด

เป็นซีรีส์สำหรับพ่อครัวที่ชอบเครื่องใช้เซรามิกและประกอบด้วยมีดเอนกประสงค์ เซรามิกส์มีความแข็งมากและทนทานต่อความเสียหายทุกประเภท พื้นผิวของใบมีดเรียบซึ่งป้องกันไม่ให้อาหารเกาะติด ใบมีดที่ใช้เทคโนโลยีพิเศษไม่ทื่อและเหมาะสำหรับการตัดอาหารเนื้ออ่อนในการหั่นผักหรือผลไม้ที่แข็ง คุณต้องทำการเคลื่อนไหวแบบสไลด์ เพื่อให้เครื่องมือเซรามิกใช้งานได้เป็นเวลานานต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ: คุณไม่สามารถตัดอาหารแช่แข็งและสับอาหารได้

สโลแกนของซีรีส์นี้อ่านว่า "โทจิโร่สำหรับทุกคน" ซีรีส์นี้สร้างขึ้นสำหรับใช้ในบ้านโดยเฉพาะ และสะดวกมากสำหรับผู้เริ่มต้นในครัว ในบรรดา Tojyuros คุณจะพบเครื่องมือทั้งแบบชั้นเดียวและแบบหลายชั้นที่มีความหนาตั้งแต่ 3 ถึง 37 ชั้น ในกรณีนี้ คุณสามารถซื้อมีดทั้งสองแบบที่มีการลับคมแบบญี่ปุ่นด้านเดียวและแบบสองด้านได้

ชุดบ้านอีกชุด ด้ามมีดทำครัวนาริฮิระมีจุกพิเศษที่ป้องกันมือไม่ให้โดนบาด เครื่องมือในซีรีส์นี้มีขอบคมมากเมื่อเทียบกับรุ่นมืออาชีพ

เมื่อซื้อมีดทำครัวคุณควรใส่ใจในรายละเอียดบางอย่าง แน่นอน ก่อนอื่นเราดูที่การออกแบบ อย่างไรก็ตาม มีคุณสมบัติที่สำคัญกว่ามาก ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับประเภทของอุปกรณ์ที่คุณกำลังซื้อ ส่วนใหญ่มักจะซื้อยูทิลิตี้และมีดเชฟ ตัวเลือกแรกเหมาะสำหรับการหั่นสลัด ทำแซนวิช และงานอื่นๆ ที่ต้องใช้เครื่องมือน้ำหนักเบา มีดเชฟเหมาะสำหรับการหั่น หั่นขนมปัง เนื้อสัตว์ ปลา และผัก... งานเกือบทั้งหมดสามารถทำได้ด้วยมีดสองเล่มนี้

ให้ความสนใจไม่เพียง แต่กับความคมชัดของการลับคม แต่ยังรวมถึงที่จับด้วย ขนาดจะถูกเลือกขึ้นอยู่กับขนาดของฝ่ามือของเชฟ รูปร่างทรงกระบอกบางเหมาะสำหรับมือผู้หญิง มือที่ใหญ่กว่าจะหนากว่าผู้ชายเล็กน้อย

วัสดุของที่จับก็มีความสำคัญเช่นกัน ตามกฎแล้วมันทำจากไม้ พลาสติกหรือโลหะ แต่ละตัวเลือกมีทั้งข้อดีและข้อเสีย แบบแรกดูสวยและเรียบร้อยมาก แต่ถูกสุขอนามัยน้อยกว่า เนื่องจากสิ่งสกปรกสะสมในรูขุมขนได้ แต่ด้วยเทคโนโลยีล่าสุดของ Tojiro มีดด้ามไม้รุ่นล่าสุดไม่มีปัญหานี้

สำหรับการผลิต จะเลือกเฉพาะฮาร์ดร็อคที่ผ่านการอบชุบด้วยความร้อนและเคลือบด้วยสารละลายพิเศษ ทั้งหมดนี้ไม่เพียงรับประกันสุขอนามัยเท่านั้น แต่ยังเพิ่มความแข็งแรงอีกด้วย เครื่องใช้เหล่านี้มีการประทับตรา Eco

ที่จับพลาสติกนั้นง่ายที่สุดทั้งในด้านการผลิตและในข้อมูลภายนอก ดูแลง่ายอย่างไรก็ตามพลาสติกไม่พอดีกับฝ่ามือและสามารถลื่นได้ ดังนั้น เพื่อความสะดวกในการใช้งาน เม็ดมีดยางจึงทำมาจากที่จับพลาสติก

ที่ใช้งานได้จริงที่สุดคือที่จับโลหะเชื่อมเป็นชิ้นเดียวกับใบมีด พวกเขาจะไม่หลุดออกมาพวกเขาสามารถล้างในเครื่องล้างจานโดยไม่ต้องกลัวการกัดกร่อนหรือคราบจุลินทรีย์ ที่จับเหล่านี้สามารถมีรูปร่างใดก็ได้ Tojiro ได้ติดตั้งที่จับโลหะทั้งหมดด้วยการเคลือบกันลื่นพิเศษที่จะป้องกันไม่ให้มีดหลุดออกจากมือในทุกสถานการณ์

สำหรับภาพรวมของมีด Tojiro โปรดดูวิดีโอด้านล่าง