วิธีทำฟักทองหัตถกรรมให้แห้ง?

อาหารอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากมายทำจากผักอเนกประสงค์ เช่น ฟักทอง ฟักทองมีประโยชน์ไม่น้อยสำหรับใช้ในครัวเรือน เนื่องจากมีการนำเปลือกแห้งมาใช้ในการผลิตของใช้ในครัวเรือนและงานฝีมือต่างๆ มาเป็นเวลานาน เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร กล่อง แจกัน โคมไฟ และของประดับตกแต่งอื่นๆ

หากผักเติบโตโดยตรงบนแปลงของตัวเอง ก็ไม่จำเป็นต้องทำอะไรเป็นพิเศษกับผักนั้นเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการทำให้แห้ง เปลือกจะแห้งเองเมื่อฟักทองสุก ยิ่งอยู่ในสภาพธรรมชาติของสวนนานเท่าไร เปลือกก็จะยิ่งแข็งแรงและทนทานมากขึ้น เมื่อเทียบกับผลไม้ที่เอาออกแล้วยังไม่สุกและถึงในบ้านแล้ว สิ่งเดียวที่สามารถทำลายเปลือกของฟักทองตกแต่งหรืออาหารธรรมดาคือน้ำค้างแข็งครั้งแรก ดังนั้นคุณต้องปฏิบัติตามพยากรณ์อากาศเพื่อที่จะเก็บเกี่ยวตรงเวลา

สำหรับผลิตภัณฑ์ขนาดต่างๆ ถูกต้องแล้วที่จะปลูกหรือซื้อผลสุกของพันธุ์ต่างๆ ในตลาด และไม่ควรนำฟักทองลูกเล็กๆ ที่ยังไม่สุกที่มีเปลือกสีเขียวหลวมๆ ซึ่งยังไม่ได้สร้างเปลือกที่แข็งแรงตามลักษณะเฉพาะจากภายนอก นอกจากนี้ก้านควรอยู่บนผักที่เลือกไว้สำหรับงานฝีมือ ควรมีสุขภาพแข็งแรง ไม่มีราหรือจุดผุกร่อน

เมื่อเลือกตัวอย่างผักที่ต้องการสำหรับการทำให้แห้งและนำไปใช้ในงานฝีมือในภายหลังแล้ว คุณก็เตรียมผักนั้นให้พร้อมสำหรับการทำงานต่อไปได้

• ก่อนอื่นคุณต้องล้างผลไม้ให้สะอาดจากดินแห้งฝุ่นและสิ่งปนเปื้อนอื่น ๆ ที่มองเห็นได้ ควรล้างฟักทองด้วยน้ำอุ่นด้วยผ้านุ่มเพื่อไม่ให้เกิดรอยขีดข่วนที่ผิว
• เมื่อเสร็จแล้วคุณสามารถใช้ผ้าขนหนูซับให้แห้งและทิ้งไว้ให้แห้งประมาณหนึ่งชั่วโมง ในกรณีนี้ ห้องควรแห้งและแรเงาโดยไม่โดนแสงแดดโดยตรง
• จากนั้นคุณสามารถใช้ผ้าเช็ดทำความสะอาดผักอีกครั้งและตรวจดูให้แน่ใจว่าพื้นผิวของผักแห้งสนิท
• ในการทำความสะอาดฟักทองจากด้านในคุณต้องใช้มีดคมแล้วตัดส่วนบนออกด้วยก้านที่มีเส้นที่สวยงามและสม่ำเสมอ
• หากจำเป็นต้องใช้ผักทั้งตัวเพื่อสร้างผลงานชิ้นเอกก็ควรปอกเปลือกออกจากเนื้ออย่างระมัดระวังโดยใช้ช้อนโลหะขูดด้านใน บางครั้งงานฝีมือต้องการชิ้นส่วนของผลไม้ที่จะปอกได้ง่ายกว่ามากโดยการตัดเป็นชิ้น ๆ

มีหลายวิธีในการทำให้ฟักทองแห้งเพื่อการตกแต่ง สำหรับสิ่งนี้ คุณสามารถใช้อุปกรณ์และอุปกรณ์ต่างๆ ได้ แน่นอน คุณสามารถรอเป็นเวลานานเพื่อให้แห้งตามธรรมชาติที่อุณหภูมิห้อง แต่เส้นทางนี้มักจะจบลงด้วยผลลัพธ์ที่ไม่ดี เนื่องจากผลไม้เริ่มเน่าหรือขึ้นรา หากเลือกวิธีการแบบค่อยเป็นค่อยไปนี้คุณจำเป็นต้องรู้ความลับบางประการ

• ไม่ควรมีเยื่อกระดาษแม้แต่ชิ้นเดียวบนผนังด้านในของฟักทอง
• หลังจากลอกเปลือกออกอย่างทั่วถึงแล้ว ควรเช็ดฟักทองจากด้านในด้วยผ้าชุบแอลกอฮอล์หรือเครื่องดื่มเข้มข้นอื่นๆ
• ผลไม้ที่ปอกเปลือกและบดควรยัดด้วยกระดาษยู่ยี่บาง ๆ เช่นหนังสือพิมพ์
• บางครั้งจำเป็นต้องเปลี่ยนกระดาษชุบน้ำหมาด ๆ ในฟักทองให้แห้งและเก็บไว้ในที่แห้งและห่างจากแสงแดด
• หากผลไม้แห้งหลายผลในคราวเดียว ไม่ควรจับผลไม้เหล่านั้น และแนะนำให้ติดตั้งตะแกรงด้านล่างเพื่อการระบายอากาศที่ดีขึ้น

ผลไม้ที่ปอกเปลือกจากเมล็ดและเยื่อกระดาษสามารถแห้งได้อย่างรวดเร็วและไม่สูญเสียสำหรับงานฝีมือ หากกระบวนการนี้ดำเนินการโดยใช้เครื่องอบไฟฟ้าหรือหม้อทอดอากาศ ผลิตภัณฑ์ที่ดีจะได้รับเมื่อค่อยๆ ตากให้แห้งที่อุณหภูมิไม่เกิน 80 องศาในเตาอบ

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องตรวจสอบกระบวนการทำให้แห้งเมื่อใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าอื่นๆ ยกเว้นเตาอบไมโครเวฟที่มีโหมด 660 วัตต์ ซึ่งผลิตภัณฑ์จะหมุนตลอดเวลา เพื่อป้องกันการสัมผัสความร้อนที่ไม่สม่ำเสมอ สามารถตรวจสอบความพร้อมของเฟสการทำให้แห้งด้วยความร้อนได้ด้วยสายตา สีของมันควรจะเป็นสีน้ำตาลด้านนอก และมันควรจะมีรสหนืดเล็กน้อย เยื่อกระดาษที่เหลืออยู่บนผนังควรแห้งและเป็นสีน้ำตาล

เมื่อผักมีไว้สำหรับการเก็บรักษาที่บ้านในระยะยาวจึงจำเป็นต้องใช้มาตรการป้องกันการทำลายและการเน่าเสีย เงื่อนไขหลักคือต้องลดผลกระทบของความชื้นบนเปลือกฟักทองแห้ง ความชื้นสามารถกระตุ้นกระบวนการเน่าเปื่อยและการเจริญเติบโตของเชื้อราได้อย่างรวดเร็ว

อุณหภูมิห้องควรอยู่ระหว่าง 10 ถึง 30 องศาเซลเซียส ฟักทองสามารถทำลายได้ทั้งความเย็นและความร้อนโดยเฉพาะแสงแดดจ้า บางครั้งผลไม้แห้งจะปนเปื้อนด้วยแมลงที่เป็นอาหารซึ่งสามารถป้องกันได้โดยการเคลือบพื้นผิวของงานฝีมือที่ทำเสร็จแล้วด้วยน้ำยาทาเล็บอะคริลิกหรือสีทาเล็บ การแปรรูปและการพ่นสีเคมีประเภทต่างๆ ยังช่วยรักษาผลิตภัณฑ์ไว้ได้นานอีกด้วย การละเมิดกฎสำหรับการทำให้แห้งและจัดเก็บสิ่งของที่ทำจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติสามารถนำไปสู่การเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วและต้องทิ้ง

ในชีวิตประจำวันอาหารที่ทำจากฟักทองพันธุ์พิเศษตกแต่งและเป็นที่รู้จักมาเป็นเวลานาน บางคนถึงกับเก็บน้ำและเครื่องดื่มอื่นๆจากการสังเกต ถ้าคุณใส่ภาชนะที่ทำจากเปลือกฟักทองแห้งในร่าง แม้จะอยู่ในความร้อนจัด น้ำเย็นจะทำให้น้ำในขวดเย็น ราวกับว่าเพิ่งดึงมาจากน้ำพุใต้ดิน เมื่อของเหลวถูกเติมลงในจานดังกล่าวจะได้รับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพซึ่งช่วยในเรื่องโรคกระเพาะและโรคเบาหวาน

ในการปลูกฟักทองด้วยคุณสมบัติภายนอกที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถใช้พันธุ์ต่างๆ เช่น Cucurbita หรือ Lagenaria ผลแรกมีรูปวงรีขนาดเล็กที่มีสีผิวสม่ำเสมอ แต่เมื่อเวลาผ่านไป เฉดสีเริ่มจางลงและสูญเสียความน่าดึงดูดใจในการตกแต่ง หากไม่เคลือบวานิชสองหรือสามชั้น ประเภทที่สองโดดเด่นด้วยรูปแบบดั้งเดิมต่าง ๆ ซึ่งด้วยตัวเองสามารถตกแต่งภายในร้านกาแฟเล็ก ๆ ครัวที่บ้านหรือห้องนั่งเล่นในสไตล์ชนบท โคมไฟขนาดเล็กสามารถทำจากมันได้ แต่หากไม่มีการประมวลผลอย่างละเอียด พวกเขาจะสูญเสียสีทองหรือสีเบจที่น่าพึงพอใจไปอย่างรวดเร็ว

หลายคนเก็บเกี่ยวผักขนาดใหญ่เพื่อใช้เป็นเครื่องประดับสำหรับวันหยุดฮัลโลวีนฤดูใบไม้ร่วง ประเพณีนี้มีต้นกำเนิดมาจากผู้ตั้งถิ่นฐานชาวไอริชในอเมริกาเหนือ และตอนนี้ทุก ๆ ปีมีนิทรรศการงานฝีมือที่ยอดเยี่ยมจากวัฒนธรรมผักหลากหลายชนิด เพื่อจุดประสงค์นี้ จำเป็นต้องวางฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วหลายๆ อันที่มีความหลากหลายและขนาดเหมาะสมสำหรับการทำให้แห้งทีละน้อย

ความหลากหลายของขวดสามารถแห้งได้อย่างรวดเร็วโดยวางไว้ในเตาอบ 40 องศาแล้วหมุนตลอดเวลา ฟักทองชนิดนี้ยังแห้งดีตามธรรมชาติภายใน 2-3 เดือน ตัวอย่างขนาดเล็กสามารถทำให้แห้งในสองชั่วโมงโดยใช้เครื่องเป่าผมในครัวเรือนทั่วไป แต่คุณต้องทำเช่นนี้เป็นระยะ ๆ และอย่าหักโหมจนเกินไป มิฉะนั้น เปลือกโลกจะเปราะและเปราะบางเกินไป หากเกิดการลอกบนพื้นผิวของเปลือกโลก ก็สามารถขัดด้วยกระดาษทรายละเอียด แล้วเคลือบด้วยชั้นเคลือบเงาหรือสีป้องกัน