จาน

ถาดอบ: ชนิด การเลือก และการใช้งาน

ถาดอบ: ชนิด การเลือก และการใช้งาน
เนื้อหา
  1. ลักษณะเฉพาะ
  2. วัตถุดิบในการผลิต
  3. รูปลักษณ์และจุดประสงค์
  4. ผู้ผลิตชั้นนำ
  5. วิธีการเลือก?
  6. เงื่อนไขการใช้บริการ

ทุกวันนี้ ทิศทางการทำอาหาร (และโดยเฉพาะอย่างยิ่งลูกกวาด) เป็นเรื่องธรรมดามาก ในเกือบทุกครอบครัวในวันหยุดหรือไม่มีเหตุผลจะมีการอบขนมอบเค้กมัฟฟินและพายต่างๆ สำหรับบางคนมันเป็นแค่งานอดิเรก ในขณะที่สำหรับบางคนมันเป็นอาชีพที่แท้จริงและเป็นกิจกรรมทางอาชีพ และในตัวเลือกเหล่านี้ ไม่มีตัวเลือกใดเลยที่จะอบอาหารอันโอชะที่สวยงามและหลากหลายโดยไม่ต้องเลือกรูปแบบที่เหมาะสม มาดูกันดีกว่าว่ามีจานอบประเภทใดบ้าง มีคุณสมบัติอะไรบ้าง และทำความคุ้นเคยกับกฎการใช้แต่ละจาน

ลักษณะเฉพาะ

สำหรับหลายๆ คน การอบเป็นศิลปะที่แท้จริง ดังนั้นการทำมัฟฟินและเค้กที่ซ้ำซากจำเจในจานเดียวกันจึงกลายเป็นเรื่องน่าเบื่อ ในกรณีเช่นนี้ การใช้รูปแบบที่หลากหลายเป็นสิ่งสำคัญมาก นอกจากนี้ แบบฟอร์มดังกล่าวยังมีคุณลักษณะที่น่าสนใจมากมาย ตัวอย่างเช่น, เกือบทุกจานมีพื้นผิวที่ไม่ติด คุณจึงสามารถนำขนมอบออกได้อย่างง่ายดายเมื่อทำเสร็จแล้ว... และด้วยความสอดคล้องที่ถูกต้องของแป้ง ขนมอบที่เย็นแล้วที่นำออกจากแบบฟอร์มดังกล่าวจะทำซ้ำรูปร่างของมันทุกประการ นั่นคือเหตุผลที่ผลิตภัณฑ์ที่มีการตกแต่ง เช่น ดอกไม้ สัตว์ และรูปทรงแปลกตาอื่นๆ เป็นที่นิยมอย่างมาก

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจคือในขั้นต้น อุปกรณ์ทำขนมทั้งหมดทำจากเซรามิก และต่อมามีตัวเลือกอื่น ๆ ปรากฏขึ้นเท่านั้น เป็นที่น่าสังเกตว่า เกือบทุกวัสดุที่ใช้ทำรายการครัวนี้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมแต่ยังคงมีข้อยกเว้นอยู่ ซึ่งเราจะให้ความสำคัญเป็นพิเศษ เป็นที่น่าสังเกตว่าในการผลิตผลิตภัณฑ์บางอย่างได้ยกตัวอย่างองค์ประกอบลึกของอาหารที่มีไว้สำหรับทำอาหาร ดังนั้น ตามตัวอย่างหม้อ หม้อ และในบางกรณี หม้อดิน มีการสร้างจานอบลึก ใช้สำหรับมัฟฟิน เค้ก และขนมอบประเภทอื่น ๆ ที่มีความสูงเพียงพอ

เมื่อพิจารณาถึงคุณสมบัติของจานอบแล้ว เราไม่สามารถลืมได้ว่าผลิตภัณฑ์ที่ประกอบด้วยองค์ประกอบหลายอย่างนั้นค่อนข้างกันอากาศเข้าในส่วนล่าง ดังนั้นแม้แต่แป้งที่เพียงเล็กน้อยก็จะไม่สามารถรั่วไหลออกมาและทำลายผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารของคุณได้ นอกจากนี้ ส่วนใหญ่ทำความสะอาดได้ง่ายมาก ซึ่งเป็นข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้และทำให้การใช้งานง่ายขึ้นอย่างมาก

วัตถุดิบในการผลิต

อุปกรณ์ทำขนมมีหลายประเภท ทำจากวัสดุที่แตกต่างกัน ซึ่งมีข้อดีและข้อเสียที่สำคัญในตัวเอง ตัวอย่างเช่น, ผลิตภัณฑ์เหล็กที่ไม่มีสารเคลือบกันติดมีความโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่าขนมอบสามารถยึดติดกับผนังด้านข้างและด้านล่างของแม่พิมพ์ได้อย่างแน่นหนา... นี่เป็นข้อเสียที่ไม่อาจปฏิเสธได้ เนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่ไหม้เกรียมไม่ได้ดูน่าดึงดูดนักจากภายนอก และยังอาจมีรสขมเล็กน้อย ข้อเสียของรูปแบบดังกล่าวยังรวมถึงความจริงที่ว่าห้ามใช้ในเตาไมโครเวฟโดยเด็ดขาด

ข้อดีของแม่พิมพ์เหล็ก ได้แก่ คุณสมบัติของสเตนเลสและความทนทานต่อส่วนประกอบที่ออกซิไดซ์ นอกจากนี้ยังมีราคาที่น่าดึงดูดใจและปลอดภัยอย่างยิ่งแม้ในขณะที่ให้ความร้อนที่อุณหภูมิสูงสุด น้ำหนักที่น่าประทับใจมากและรูปลักษณ์ที่ไม่น่าสนใจของผลิตภัณฑ์เหล็กหล่อสามารถนับได้ว่าเป็นข้อเสียของรูปแบบเหล่านี้แต่นั่นคือทั้งหมด เนื่องจากมีข้อดีมากกว่านั้นมาก ความร้อนที่สม่ำเสมอของพื้นผิวทำให้ขนมอบค่อยๆ เซ็ตตัวจากด้านใน ซึ่งจะทำให้การปรุงอาหารได้เร็วและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์เหล็กหล่อยังขึ้นชื่อในด้านความทนทาน มีความทนทานมากกว่ารูปแบบอื่นๆ ทนทานต่อความเครียดจากสารเคมีและทางกล และในที่สุดก็มีราคาที่ย่อมเยา

การให้ความร้อนอย่างรวดเร็วเป็นลักษณะเฉพาะของแม่พิมพ์อะลูมิเนียม และด้วยเหตุนี้ จึงเป็นการเตรียมอาหารอย่างรวดเร็ว... นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังใช้งานได้จริง มีต้นทุนต่ำ และมีน้ำหนักเบา น่าเสียดายที่แบบฟอร์มเหล่านี้มีอายุสั้นและเสียหายได้ง่ายมาก ควรสังเกตว่าแบบฟอร์มเหล่านี้ทำจากอลูมิเนียมฟอยล์และมักใช้ผลิตภัณฑ์ฟอยล์แบบใช้แล้วทิ้ง

แม่พิมพ์เซรามิกเช่นเหล็กหล่อนั้นค่อนข้างหนัก แต่น่าเสียดายที่ไม่มีระดับความต้านทานการสึกหรอสูง ลักษณะที่ปรากฏของเศษและรอยขีดข่วนเป็นลักษณะเฉพาะของผลิตภัณฑ์เซรามิก รวมถึงการไม่ทนต่อการลุกไหม้ ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้รูปแบบดังกล่าวในเตาแก๊ส แม้จะมีต้นทุนสูง แต่ผลิตภัณฑ์เซรามิกก็มีข้อเสียค่อนข้างน้อย แต่ก็มีแง่บวกของการใช้งานเช่นกัน นอกจากการดึงดูดสายตาแล้ว เซรามิกส์ยังช่วยรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของจาน รักษาอุณหภูมิให้นานขึ้น และปลอดภัยต่อสุขภาพอย่างแน่นอน

นอกจากนี้ยังมีลักษณะที่น่าสนใจมาก แต่แม่พิมพ์เทฟลอนมีราคาสูง ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เคลือบสารกันติด เพื่อให้ขนมอบไม่ติดพื้นผิวของแม่พิมพ์ และยังมีความทนทานต่ออุณหภูมิสูงซึ่งมีผลดีต่อความทนทาน ด้านลบ ได้แก่ ความไวต่อความเสียหาย ทั้งในลักษณะทางกลและสารเคมีบางชนิด นอกจากนี้ เมื่อใช้จานเทฟลอน อุณหภูมิที่ลดลงนั้นไม่สามารถยอมรับได้ ดังนั้นจึงห้ามมิให้มีปฏิสัมพันธ์ระหว่างวัตถุร้อนกับของเหลวเย็นโดยเด็ดขาด

เมื่อพูดถึงคุณสมบัติกันติด เราไม่สามารถลืมพูดถึงเหล็กและโลหะรูปแบบอื่นๆ ซึ่งมีราคาไม่แพงนัก ใช้งานง่าย และไม่ต้องการการบำรุงรักษาพิเศษใดๆ

ปัจจุบันนิยมทำแม่พิมพ์ยาง แต่จะเรียกว่ายางเท่านั้น แต่อันที่จริงแล้วพวกมันทำจากซิลิโคนทนความร้อนสูงที่มีความแข็งแรงสูง แม้ว่ารูปแบบดังกล่าวจะไวต่อเปลวไฟและอุณหภูมิสูงเกินไป และไม่มีความต้านทานการสึกหรอสูงแตกต่างกัน แต่ก็ยังมีข้อดีหลายประการที่เกินจำนวนข้อเสียอย่างมีนัยสำคัญ

ตัวอย่างเช่น แบบฟอร์มเหล่านี้ใช้และบำรุงรักษาง่ายมาก ไม่ไวต่อการเกิดสนิมและการเปลี่ยนแปลงของโลหะอื่นๆ ที่อาจเกิดขึ้นได้เมื่อสัมผัสกับสารเคมีและสารซักฟอกบางชนิด แม่พิมพ์ซิลิโคนจะคงรูปร่างไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบเมื่อถูกทำให้เย็นลง แต่สามารถเปลี่ยนรูปได้เมื่อถูกความร้อน นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ยังมีราคาที่น่าสนใจมาก ไม่ตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิกะทันหัน และยังมีคุณสมบัติกันติดโดยไม่ต้องเคลือบพิเศษ

รูปลักษณ์และจุดประสงค์

นอกจากคุณสมบัติที่โดดเด่นของวัสดุแล้ว ยังมีความแตกต่างของรูปลักษณ์ที่ส่งผลโดยตรงต่อวัตถุประสงค์ของผลิตภัณฑ์นั้นๆ ตัวอย่างเช่น, รูปร่าง "หัวใจ" ไม่ว่าจะทำจากวัสดุอะไร เหมาะที่สุดสำหรับการอบมัฟฟินและพายจากแป้ง... รูปแบบดั้งเดิมจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการเตรียมเซอร์ไพรส์ที่กินได้สำหรับเนื้อคู่ของคุณ

บางทีแม่บ้านทุกคนอาจรู้ว่าไม้พุ่มสามารถปรุงได้หลายวิธีเช่นจากแป้งหนา ๆ ที่รีดแล้วหั่นเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการแล้วจุ่มลงในน้ำมันเดือด - ในกรณีเช่นนี้ไม่จำเป็นต้องใช้แบบฟอร์ม มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการอบไม้พุ่มจากแป้งและรูปแบบนี้ดูผิดปกติมาก

เป็นองค์ประกอบโลหะที่ค่อนข้างใหญ่ในรูปทรง อาจเป็นดอกไม้ ดาว หัวใจ เกล็ดหิมะ และอื่นๆ อีกมากมาย องค์ประกอบนี้ติดอยู่กับแท่งยาวที่มีด้ามไม้ ดังนั้นหลักการหุงต้มไม้จึงค่อนข้างง่ายและปลอดภัย:

  • แบบฟอร์มจุ่มลงในแป้ง
  • องค์ประกอบที่มีแป้งแช่อยู่ในน้ำมัน
  • คุณต้องได้ไม้พุ่มสำเร็จรูปหลังจากที่ได้เฉดสีทองที่สวยงาม

แบบฟอร์มนี้จะปกป้องคุณจากการสัมผัสกับน้ำมันโดยตรงและป้องกันการบาดเจ็บที่อาจเกิดขึ้น

รูปร่างของ "หมี" มีลักษณะคล้ายกับ "หัวใจ" ส่วนใหญ่แล้ว แบบฟอร์มดังกล่าวจะทำในรุ่นอ่อน - จากซิลิโคนทนความร้อน ซึ่งพบได้น้อยมากในรุ่นโลหะ แบบฟอร์มนี้เหมาะสำหรับการอบขนมสำหรับกิจกรรมของเด็ก กระป๋องกลมขนาดใหญ่มักใช้สำหรับการอบกระป๋องเค้กและบิสกิตทรงสูง ข้อดีของแม่พิมพ์โลหะทรงกลมที่มีด้านต่ำคือสามารถใช้ทำพิซซ่าหรือเค้กที่แป้งไม่ไหล นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกแบบแยกส่วนและด้านสูงที่เหมาะสำหรับเตรียมขนมอบแปลก ๆ เช่น คอตตอนชีสเค้ก

คัพเค้กที่มีไส้และของตกแต่งหลากหลายเป็นที่นิยมในหมู่ลูกกวาดและขนมอบ การเตรียมพวกมันนั้นค่อนข้างง่าย เนื่องจากมีรูปร่างที่หลากหลาย ตัวอย่างเช่น แม่พิมพ์อลูมิเนียมและกระดาษขนาดเล็กเป็นองค์ประกอบที่แยกจากกันสำหรับคัพเค้กแต่ละชิ้น ในขณะที่แม่พิมพ์โลหะขนาดใหญ่ใช้สำหรับอบขนม โดยปกติจะมีจำนวน 6, 9 หรือ 12 ชิ้น

สำหรับการอบคัพเค้กนั้นใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนซึ่งสามารถนำเสนอได้ทั้งในรูปแบบของแผ่นอบที่ออกแบบมาสำหรับจำนวนเค้กด้านบนและในรูปแบบขององค์ประกอบอิสระตามตัวอย่างแบบฟอร์มกระดาษ

บ่อยครั้งที่ใช้จานอบแบบมีฝาปิดซึ่งแบ่งออกเป็นสองประเภท: ในบางส่วน ฝาเป็นพลาสติก และจำเป็นต้องปิดฝาจานหลังจากทำอาหารเพื่อเก็บในตู้เย็นเท่านั้น ในขณะที่ส่วนอื่นๆ ฝาปิดมีส่วนเกี่ยวข้องโดยตรงกับกระบวนการทำอาหารตัวเลือกที่สองมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการอบพายหนาในรูปแบบซึ่งจะต้องอบอย่างทั่วถึงจากด้านในและหลังจากนั้นคุณสามารถเปิดฝาแล้วปล่อยให้เค้กเป็นสีน้ำตาลด้านบน

แหวนเป็นจานอบที่ค่อนข้างผิดปกติเนื่องจากเป็นเพียงผนัง ไม่มีส่วนก้นและส่วนบน องค์ประกอบนี้มักใช้สำหรับทำเค้กจากแป้งชนิดหนาต่างๆ เมื่ออบกระทะจะวางบนกระดาษ parchment และบนแผ่นอบเพื่อให้เค้กไม่ไหม้ รูปทรงแหวนมีหลากหลายรูปแบบ โดยจะมีหรือไม่มีกลไกแบบแยกส่วนก็ตาม ทั้งความสูง เส้นผ่านศูนย์กลาง และขนาด ดังนั้นแม่บ้านทุกคนจะสามารถเลือกแบบที่เหมาะกับเธอได้

นอกจากนี้ยังมีรูปทรงสี่เหลี่ยมและสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่หลากหลาย ซึ่งสามารถใช้ได้ไม่เฉพาะสำหรับการอบเท่านั้น แต่สำหรับอาหารประเภทอื่นๆ ด้วย รูปร่างดังกล่าวมีขนาดแตกต่างกันในรูปแบบของสี่เหลี่ยมผืนผ้าตลอดจนวัสดุที่ใช้ทำ นอกจากนี้ยังมีรุ่นที่ไม่มีก้น ฟอยล์อลูมิเนียมแบบใช้แล้วทิ้ง และผลิตภัณฑ์ที่มีชั้นวางสำหรับปรุงอาหารเนื้อสัตว์

แม่พิมพ์ "ตัวเลข" มักทำจากซิลิโคนทนความร้อนแบบยืดหยุ่น นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าขนมอบสำเร็จรูปในรูปของตัวเลขจะง่ายกว่าที่จะหยิบออกจากวัสดุที่เคลื่อนย้ายได้และยืดหยุ่นได้ดีกว่าเปลือกโลหะแข็ง ส่วนใหญ่มักจะใช้แอตทริบิวต์เหล่านี้ในการอบชั้นเค้กที่ผิดปกติสำหรับกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับวันที่หรืออายุที่เฉพาะเจาะจง

แยกกันควรเน้นรูปแบบสำหรับการเตรียมทาร์ตเนื่องจากภายนอกสามารถสับสนได้ง่ายกับวัตถุสำหรับทำคัพเค้ก ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้สามารถนำเสนอได้ทั้งในรูปแบบขององค์ประกอบเดี่ยวและในรูปแบบของแผ่นอบที่มีช่องและความแตกต่างที่สำคัญคือความลึกน้อยกว่าแม่พิมพ์สำหรับคัพเค้ก ผลิตภัณฑ์ยังสามารถแตกต่างกันในเส้นผ่านศูนย์กลาง รูปร่างขอบ และขนาด นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกที่ดีในการทำทาร์ตและคีช

มีเพียงสองตัวเลือกสำหรับการอบหลอด - กระบอกสูบและกรวย ในทั้งสองกรณี จะมีการพันแผ่นแป้งบางๆ ที่ม้วนไว้รอบๆ แม่พิมพ์ จากนั้นนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้เป็นระยะเวลาหนึ่ง คุณลักษณะเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมของหวานที่เรารู้จักกันมาตั้งแต่เด็ก เช่น ไส้ขนมพัฟและไส้ครีม โดนัทอบโดยใช้แม่พิมพ์แบบเดียวกับที่ใช้สำหรับคัพเค้กและทาร์ตแต่แตกต่างตรงที่มีรายละเอียดเล็กๆ อยู่ตรงกลาง ซึ่งทำให้เกิดรูแบบเดิมๆ ตรงกลางโดนัท และยังเป็นที่น่าดึงดูดใจที่ต้องขอบคุณรูปร่างบางประเภท โดนัทสามารถทำได้ไม่เพียงแค่กลม แต่ยังอยู่ในรูปของดอกไม้หรือพื้นผิวยางที่ตกแต่งแล้ว

ผู้ผลิตชั้นนำ

มีผู้ผลิตเบเกอรี่หลายราย บางคนมีชื่อเสียงไปทั่วโลกและบทวิจารณ์ในเชิงบวกมากมาย พูดถึงคุณภาพและความน่าเชื่อถือของผลิตภัณฑ์ ในขณะที่บางแบรนด์เป็นเพียงแบรนด์ที่โฆษณากันอย่างแพร่หลาย รูปแบบที่สามารถทนต่อการใช้งานเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น มาดูกันดีกว่าว่าผู้ผลิตรายใดดีที่สุดและสมควรได้รับความสนใจและการยอมรับ

ชื่อแบรนด์ Tefal แม้ว่าจะมีต้นกำเนิดมาจากยุโรป แต่ก็เป็นที่รู้จักไปทั่วโลกมานานแล้วซึ่งไม่น่าแปลกใจเลย อาหารของผู้ผลิตรายนี้มีค่าใช้จ่ายค่อนข้างสูง แต่นี่เป็นสิ่งที่สมเหตุสมผลอย่างยิ่งเนื่องจากผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงจะช่วยให้คุณอบและปรุงอาหารต่างๆ ได้เป็นเวลาหลายปีด้วยความปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ต่อสุขภาพ

แบรนด์เยอรมัน Rondell มีชื่อเสียงไม่เพียงแต่ในด้านคุณภาพที่ดีเยี่ยมของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการออกแบบภายนอกที่มีสไตล์ของคอลเลกชันเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารด้วยผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตรายนี้ทำจากโลหะผสมเหล็กที่มีความแข็งแรงสูง รวมทั้งจากซิลิโคนทนความร้อน ซึ่งช่วยให้สามารถใช้แม่พิมพ์ที่อุณหภูมิสูงทั้งในเตาอบไฟฟ้าและอุปกรณ์แก๊ส

สูงกว่า เป็นผู้ผลิตระดับสากลที่มีโรงงานหลายแห่งทั่วโลก อาหารของแบรนด์นี้ได้รับความนิยมอย่างมากไม่เพียงเพราะคุณภาพสูงเท่านั้น แต่ยังเนื่องมาจากวัสดุที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเท่านั้นที่ใช้ในการผลิตจานอบและอาหารทนความร้อนอื่นๆ

นอกจากนี้ยังควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับแบรนด์ยุโรป Pyrexซึ่งนิยมแพร่หลายไปทั่วโลก ผู้ผลิตมีชื่อเสียงในด้านการผลิตเครื่องครัวที่ทำจากแก้วทนความร้อนสำหรับเตาอบและเตาไฟฟ้าเซรามิก

วิธีการเลือก?

แน่นอนว่าแม่บ้านทุกคนใฝ่ฝันที่จะมีจานอบในครัวหรือมากกว่าหนึ่งจาน แต่ในการเลือกผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงอย่างแท้จริงที่จะให้บริการคุณเป็นเวลาหลายปี คุณต้องพิจารณากฎง่ายๆ หลายประการ

  • เมื่อเลือกอย่าถูกชี้นำโดยต้นทุนต่ำ บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำหรือเสียหายถูกซ่อนไว้ภายใต้ราคาที่น่าดึงดูดหรือโปรโมชั่นที่น่าทึ่ง
  • เราควรพูดถึงความเสียหายแยกต่างหากด้วย บ่อยครั้งที่คุณอาจได้รับจานอบที่เสียหายโดยไม่ได้ตั้งใจหรือรีบร้อน ส่วนใหญ่แล้วในบรรดาความเสียหายจะมีเศษเซรามิกและรอยขีดข่วนที่แทบจะไม่สังเกตเห็นได้ชัดบนสารเคลือบกันติด ดังนั้นเมื่อเลือก คุณต้องศึกษาสภาพภายนอกของวัตถุอย่างรอบคอบ
  • หากคุณกำลังวางแผนที่จะปรุงอาหารจานใดจานหนึ่ง คุณต้องเลือกรูปแบบที่เหมาะสมกับมันในแง่ของขนาดและพารามิเตอร์
  • ยังคงควรให้ความสนใจกับองค์ประกอบที่มีการเคลือบสารกันติด เนื่องจากสามารถปรุงขนมอบชนิดใดก็ได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมันปริมาณมาก
  • ไม่แนะนำให้ใช้ในรูปแบบที่หนักเกินไปเพราะในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารซึ่งเต็มไปด้วยบางสิ่งพวกเขาจะยิ่งหนักขึ้นซึ่งอาจทำให้การเคลื่อนไหวของวัตถุซับซ้อนยิ่งขึ้น
  • บ่อยครั้งที่คุณสามารถพบกับอาหารปลอมคุณภาพสูงของแบรนด์ที่มีชื่อเสียง หากมีข้อสงสัย คุณต้องศึกษาเอกสารที่แนบมากับอาหารราคาแพงอย่างละเอียด และให้ความสนใจกับราคาด้วย - หากประเมินต่ำไปมาก มีความเป็นไปได้สูงที่คุณจะมีสิ่งปลอมแปลงต่อหน้าคุณ
  • นอกจากนี้บ่อยครั้งมากที่สีธรรมดาออกมาภายใต้หน้ากากของสารเคลือบกันติดซึ่งไม่สามารถทนต่อความเครียดคงที่ในรูปแบบของอุณหภูมิสูง การเคลือบสารกันติดจะคงอยู่บนพื้นผิวของเครื่องครัวเกือบตลอดไป ในขณะที่สีจะเริ่มลอกออกหลังจากใช้งานไม่กี่ครั้ง

เงื่อนไขการใช้บริการ

แค่เพียงรู้จุดประสงค์ของวิชานี้หรือเรื่องนั้นเท่านั้นยังไม่พอ เช่นเดียวกับกฎเกณฑ์ในการเลือก นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องใช้จานอบต่างๆ อย่างถูกต้อง เท่านั้นจึงจะสามารถให้บริการคุณได้หลายปี

  • ประการแรก ห้ามล้างเทฟลอนและผลิตภัณฑ์โลหะอื่นๆ ด้วยการเคลือบสารกันติดโดยใช้แปรงแข็งและฟองน้ำโลหะ ผลกระทบทางกลสามารถทำลายการเคลือบ ซึ่งจะทำให้สูญเสียฟังก์ชันการทำงานของเครื่องครัวนี้
  • นอกจากนี้ สารเคลือบอาจเสียหายจากการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้เริ่มล้างแม่พิมพ์ทันทีหลังจากการอบผลิตภัณฑ์นี้หรือผลิตภัณฑ์นั้น จำเป็นต้องปล่อยให้แม่พิมพ์นี้เย็นลง
  • เมื่อใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน ห้ามใช้วัตถุมีคมโดยเด็ดขาด แม้ว่าซิลิโคนจะทนความร้อนได้ แต่ก็ยังไม่เสถียรต่อความเค้นทางกลประเภทนี้ และเมื่อมีรอยขีดข่วนและรอยบาดลึกปรากฏขึ้น ก็จะใช้งานไม่ได้
  • ลืมน้ำยาล้างจานที่มีฤทธิ์กัดกร่อนไปได้เลย เนื่องจากส่วนประกอบของสารเหล่านี้ส่งผลเสียต่อสภาพการเคลือบของจานดังกล่าว
  • เมื่อใช้แบบฟอร์มบางประเภท อาจต้องใช้การหล่อลื่นเพิ่มเติมด้วยน้ำมัน แต่ตามกฎแล้ว ผู้ผลิตจะกล่าวถึงสิ่งนี้ในคำแนะนำ
  • อย่างไรก็ตาม หากจานของคุณไหม้ ห้ามใช้วัตถุที่เป็นโลหะขูดออกโดยเด็ดขาด ขอแนะนำให้ใช้ไม้พายพลาสติกหรือซิลิโคน และหลังจากเย็นตัวลงแล้ว ให้แช่แม่พิมพ์ในน้ำและปล่อยให้อนุภาคที่ถูกไฟไหม้แยกตัวออกจากกัน

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการเลือกจานอบอย่างถูกต้อง ดูวิดีโอถัดไป

ไม่มีความคิดเห็น

แฟชั่น

สวย

บ้าน