กาน้ำชาโลหะ: ประเภทข้อดีและข้อเสีย

ง่ายที่จะเดาว่ากาน้ำชามักจะเรียกว่าภาชนะขนาดเล็กสำหรับชงชา

กาน้ำชามีหลายประเภท แต่วันนี้เราจะพิจารณาแบบจำลองโลหะ

การออกแบบกาน้ำชาสำหรับชงชาค่อนข้างง่าย ตามกฎแล้วจานเหล่านี้เป็นทรงกลมมีพวยกาสำหรับเทเครื่องดื่มและตะแกรงสำหรับกรองใบชา

มีรูพิเศษอยู่ที่ฝากาน้ำชา ส่งเสริมการผลิตเบียร์ที่ถูกต้องตลอดจนการผ่านของอากาศและไอน้ำ

กาน้ำชาที่ทำจากโลหะมีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง

ข้อดีมีดังนี้:

• ความน่าเชื่อถือและความทนทาน
• โลหะช่วยให้เครื่องดื่มอุ่นขึ้นเป็นเวลานาน
• รูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด;
• ดูแลง่าย.

นอกจากนี้ยังมีข้อเสีย:

• การเคลือบโลหะคุณภาพต่ำสามารถทำปฏิกิริยากับกรดแทนนิกซึ่งมีอยู่ในใบชาและเป็นผลให้เครื่องดื่มได้รับรสโลหะ
• คุณอาจถูกไฟไหม้ได้ เนื่องจากพื้นผิวนั้นร้อนมาก ด้วยเหตุผลเดียวกัน คุณไม่สามารถวางกาต้มน้ำโลหะบนโต๊ะโดยไม่มีขาตั้งได้

ทุกวันนี้ กาน้ำชาสำหรับชงชานั้นทำมาจากโลหะหลายชนิด ซึ่งมีทั้งข้อดีและข้อเสีย โดยทั่วไป กาน้ำชาโลหะมีประเภทต่อไปนี้

• ทำจากสแตนเลส เป็นวัสดุที่แข็งแรงและทนทานมากกาน้ำชาเหล็กสามารถทนต่ออุณหภูมิสูงและมีลักษณะที่น่าสนใจ แต่พื้นผิวของจานดังกล่าวไม่ควรทำความสะอาดด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีฤทธิ์กัดกร่อนเนื่องจากอาจมีรอยขีดข่วน

• เหล็กหล่อ... บ้านเกิดของกาน้ำชาเหล็กหล่อคือจีนโบราณ หนัก แข็งแรง และทนทาน แต่ควรได้รับการปกป้องจากการกระแทก ภาชนะเหล่านี้มีหลากหลายรูปทรงและมักตกแต่งด้วยของประดับตกแต่ง ด้านล่างและด้านข้างที่หนาจะเก็บความร้อนไว้ได้นาน เผยให้เห็นถึงรสชาติและกลิ่นหอมที่แท้จริงของชาที่เข้มข้น แต่ไม่เหมาะกับชาแบบเบาที่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน เนื่องจากมีแนวโน้มที่จะเกิดสนิม (เนื่องจากเหล็กหล่อมีส่วนประกอบของเหล็ก) ภาชนะดังกล่าวจึงถูกเคลือบด้วยสารเคลือบด้านใน

• เคลือบ เหล่านี้เป็นกาน้ำชาเหล็กหล่อแบบเดียวกัน แต่เคลือบด้วยอีนาเมลทั้งหมด ชั้นของมันทำให้จานทนทานยิ่งขึ้น กาน้ำชาเหล่านี้ดูแลรักษาง่ายและมีรูปลักษณ์ที่สวยงาม คุณควรระวังว่ากาน้ำชาเคลือบฟันสามารถแตกจากการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหันคุณไม่สามารถต้มน้ำได้และไม่ทนต่อแรงกระแทก

• ทองแดง. กาน้ำชาดังกล่าวไม่ได้เป็นเพียงเครื่องใช้สำหรับการชงชาเท่านั้น แต่ยังเป็นสิ่งที่สวยงามมีสไตล์และไม่ถูกในการตกแต่งภายใน กาน้ำชาทองแดงสามารถชุบดีบุกได้ (เคลือบด้วยดีบุกบางๆ ซึ่งช่วยปกป้องทองแดงจากการกัดกร่อน) และไม่เคลือบกระป๋อง เครื่องครัวทองแดงกระจายความร้อนได้ดีและมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อ ขอแนะนำให้ล้างจานทองแดงในน้ำอุ่นโดยไม่ใช้สารกัดกร่อน ด้วยฟองน้ำนุ่ม ๆ และต้องเช็ดให้แห้ง

• ทองเหลือง. ทองเหลืองเป็นโลหะผสมที่มีพื้นฐานมาจากทองแดงและสังกะสี โดยมีการเติมดีบุก นิกเกิล และโลหะอื่นๆ กาน้ำชาเหล่านี้ไม่ถูก แต่มีประสิทธิภาพมาก ส่วนใหญ่เป็นของโบราณ พวกเขามักจะสง่างามมากและมีด้ามไม้ กาน้ำชาทองเหลืองมีทั้งแบบกระป๋องและแบบไม่มีกระป๋อง พวกเขาต้องการการจัดการอย่างระมัดระวังและละเอียดอ่อน

• ชุบนิกเกิล กาน้ำชาเคลือบนิกเกิลเปล่งประกายสวยงามและใช้งานได้จริง ดูแลรักษาง่าย ทนทาน และถูกสุขอนามัย ควรล้างด้วยน้ำร้อน

เพื่อเลือกกาน้ำชาโลหะที่มีคุณภาพเหมาะสม เมื่อซื้อโปรดใส่ใจกับรายละเอียดต่อไปนี้

• กาน้ำชาซื้อได้ดีที่สุดในร้านค้าเฉพาะที่จำหน่ายชาและกาแฟคุณภาพ หรือที่จุดขายที่ดีสำหรับเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร
• ตามหลักการแล้ว คุณต้องซื้อกาน้ำชาหลายขนาดหลายขนาดเพื่อชงชาสำหรับใช้ในชีวิตประจำวันและในกรณีที่แขกมาถึง ตัวเลือกแรกสามารถมีปริมาตรได้ 1 ลิตรตัวที่สอง - 2 ลิตรขึ้นไป
• กาน้ำชาทรงกลมแบบคลาสสิกเป็นที่นิยมมากกว่าโดยกระจายและเก็บความร้อนอย่างสม่ำเสมอและยังเผยให้เห็นรสชาติและกลิ่นหอมของใบชาได้อย่างลงตัว
• ตรวจสอบภาชนะกลั่นอย่างระมัดระวัง ไม่ควรมีเศษ รอยแตก หรือข้อบกพร่องอื่น ๆ
• ฝาปิดต้องแนบสนิทกับกาต้มน้ำและต้องมีรูเล็กๆ เพื่อไอน้ำออก
• กาน้ำชาในอุดมคติต้องหนาที่ฐานและบางที่ปลาย ควรชี้ขึ้นด้านบนและติดแน่นกับกาน้ำชา
• ที่จับควรจับแม่พิมพ์ได้สบายและอยู่ในตำแหน่งเพื่อไม่ให้มือสัมผัสกับโลหะร้อน

ชาที่หอมอร่อยและหอมกรุ่นในตอนเช้าจะเติมพลังให้กับผู้คนเป็นเวลาหลายชั่วโมงของวันทำงาน กาน้ำชาโลหะที่เลือกสรรมาอย่างดีจะช่วยคุณในการเตรียมเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้ และจะทำให้คุณพึงพอใจกับสุนทรียภาพจากการไตร่ตรองถึงรูปลักษณ์ของมัน

คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับกาน้ำชาโลหะโดยดูวิดีโอต่อไปนี้