เกี่ยวกับเครื่องแก้ว

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา คนทั่วไปหลายคนมักใช้จานโลหะหรือเครื่องเคลือบดินเผาเพื่อเตรียมอาหารต่างๆ และการใช้อาหารบ่อยๆ ในทางกลับกัน เครื่องแก้วเริ่มใช้งานอย่างแข็งขันเมื่อไม่นานนี้เอง และต้องขอบคุณความจริงที่ว่าผู้ผลิตในที่สุดก็สามารถให้คุณสมบัติทนความร้อนได้ดังนั้นจึงเริ่มมีการใช้อย่างแข็งขันบนโต๊ะในการตกแต่งที่มีสไตล์บนเตาเพื่อเร่งกระบวนการทำอาหารและในเตาอบสำหรับ การอบอาหารที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพ

แก้วเป็นวัสดุในการผลิตจานดึงดูดแม่บ้านเพราะสะดวกต่อการใช้งานมาก ทำความสะอาดง่าย ดูสวยงามเมื่อทำอาหารจานอร่อย ในตลาดเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารสมัยใหม่ คุณสามารถหาเครื่องใช้แบบดั้งเดิมได้ เช่น จานและแก้ว หม้อ จานอบต่างๆ และถาดอบขนาดใหญ่ที่ทำจากกระจกนิรภัยชนิดพิเศษ

แก้วถือเป็นหนึ่งในวัสดุที่เก่าแก่ที่สุดที่มนุษย์ทั่วไปเริ่มใช้สำหรับความต้องการของเขา เชื่อกันว่าแก้วปรากฏตัวครั้งแรกในอียิปต์โบราณเมื่อเกือบ 5 พันปีก่อน คุณสมบัติเฉพาะของมันถือได้ว่าเป็นความแข็งและความหนาแน่น เช่นเดียวกับการนำความร้อนต่ำ - ซึ่งหมายความว่าแก้วที่ให้ความร้อนจะเก็บความร้อนไว้เป็นเวลานาน ในตอนแรก ผลิตภัณฑ์แก้วถูกผลิตขึ้นตามปกติเมื่อเป่าลม ในปัจจุบัน เทคโนโลยีการผลิตวัสดุได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้น

ครัวเรือนแบ่งออกเป็น 2 ประเภท:

• เครื่องใช้ที่ทำจากวัสดุทนความร้อน
• เครื่องใช้ที่ทำจากแก้วธรรมดา

เครื่องแก้วธรรมดาคือขวดเครื่องดื่มหรือกระป๋อง. จานแก้วทนความร้อนเป็นหม้อและกระทะที่มีขนาดต่างกันซึ่งสามารถซื้อใช้ในห้องครัวของร้านอาหารและใช้ในบ้านได้ เตาอั้งโล่รูปแบบต่างๆ และรูปแบบที่สวยงามสำหรับการอบอาหาร ช้อนส้อมแตกต่างกันไปตามลักษณะของแก้วที่ใช้ วิธีการผลิต และการตกแต่งที่แตกต่างกัน

ส่วนใหญ่มักจะพบเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารประเภทต่อไปนี้สำหรับตกแต่งห้องรับประทานอาหาร: แก้วที่มีพารามิเตอร์ต่างกันและแก้วไวน์ทรงสูงที่หรูหรา, แว่นตาที่มีสไตล์และแก้วทรงเตี้ย, กระป๋องเนยและชามน้ำตาล, แจกันและเหยือก, สาวใช้นมและขนมปังกรอบ, ถาดเก๋, จาน ,จานรอง.

ภาชนะแก้วจำนวนมากถูกใช้อย่างแข็งขันในเตาไมโครเวฟ ความต้องการผลิตภัณฑ์อบดังกล่าวสามารถอธิบายได้ด้วยข้อได้เปรียบที่สำคัญหลายประการเหนือผลิตภัณฑ์อื่นๆ

• รูปลักษณ์ที่โปร่งใสของจานจะช่วยให้คุณสามารถควบคุมกระบวนการทำอาหารทั้งหมดที่จำเป็นได้ เนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะอยู่ต่อหน้าพนักงานต้อนรับที่จ้องมองอย่างระมัดระวัง
• การนำความร้อนต่ำของเครื่องใช้ดังกล่าวจะช่วยให้ผลิตภัณฑ์คงความเย็นได้นาน
• แก้วจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของอาหาร การจัดเก็บอาหารที่ปรุงแล้วเป็นเวลานานในภาชนะแก้ว (และในตู้เย็นด้วย) จะไม่ส่งผลต่อรูปลักษณ์หรือรสชาติของอาหารแต่อย่างใด
• ภาชนะแก้วจะทนต่ออุณหภูมิสูงได้อย่างสมบูรณ์แบบ
• ลักษณะที่สวยงามของอาหารจะช่วยให้คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้ ไม่เพียงแต่ทำอาหารในเตาอบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการจัดโต๊ะรื่นเริงเพื่อเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะอาหารด้วย
• จานอบไม่ว่าจะดูเปราะบางแค่ไหน จริงๆ แล้วมีความทนทานสูง ความทนทานต่อสารกัดกร่อนหรือสารซักฟอกที่มีฤทธิ์รุนแรงหรือสารทำความสะอาดจะช่วยให้มีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น
• ในจานประเภทนี้ การทำอาหารยอดนิยมหลายๆ อย่างจะค่อนข้างง่าย เนื่องจากอาหารในนั้นจะไม่ไหม้

นอกจากข้อดีที่ระบุไว้แล้ว เครื่องแก้วอาจมีข้อเสียหลายประการ

• ข้อเสียเปรียบที่สำคัญที่สุดคือมันสามารถแตกหักได้ง่ายมาก ซึ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่ออยู่ในมือของเด็กเล็ก ดังนั้น หากคุณมีลูกที่พร้อมจะช่วยเหลือคุณอย่างจริงจัง วิธีที่ดีที่สุดคือถอดพวกเขาออกจากการล้างจานหรือจัดโต๊ะอาหารค่ำกับพวกเขา เพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บต่อลูกของคุณ
• แก้วแม้ว่าจะทนความร้อนได้ แต่ก็ยังเป็นเพียงแก้ว ด้วยเหตุนี้ เมื่อปรุงอาหารที่อยู่ในนั้น จะเป็นการดีกว่าที่จะหลีกเลี่ยงผลกระทบต่างๆ หรือผลกระทบทางกายภาพอื่นๆ
• ข้อเสียเปรียบหลักของเครื่องแก้วที่ทนความร้อนอาจเกี่ยวข้องกับการนำความร้อนต่ำ และนอกจากนี้ มักจะถูกทำลายเมื่ออุณหภูมิที่ใช้ในการปรุงอาหารเปลี่ยนแปลง เจ้าของผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะต้องปฏิบัติต่อพวกเขาอย่างระมัดระวังที่สุด

ผลิตภัณฑ์แก้วสำหรับห้องครัวแบ่งตามลักษณะหลายประการ

• ตามวัตถุประสงค์ มันถูกแบ่งออกเป็นห้องอาหาร ห้องราคาประหยัด มักจะเพิ่มห้องครัวและห้องชาและกาแฟ
• ตามฟังก์ชัน: สำหรับทำอาหารต่าง ๆ สำหรับเก็บอาหาร และเสิร์ฟ สำหรับรับอาหารและเครื่องดื่มต่าง ๆ.
• ตามชนิดของแก้ว : ทำจากวัสดุธรรมดา คริสตัล ทนความร้อน
• โดยวิธีการสร้างสรรค์: จานกด ผลิตภัณฑ์เป่าและเป่าเช่นเดียวกับจานเคลือบ
• โดยชื่อ.
• โดยการปรากฏตัวของการตกแต่ง
• รูปทรงจะกลวงหรือแบนก็ได้
• ตามขนาด: ชิ้นเล็ก กลาง และใหญ่ โดยเฉพาะชิ้นใหญ่
• โดยสมบูรณ์ : เครื่องหรือคู่ ชุดหรือบริการ ชุดใหญ่.

อาหารที่ทนความร้อนถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการปรุงอาหารจานร้อนและขนมอบประเภทต่างๆ แม่พิมพ์อบแก้วมีความโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่าพวกเขาสามารถเก็บความร้อนภายในผลิตภัณฑ์เป็นเวลาหลายชั่วโมงซึ่งจะช่วยลดระยะเวลาในการปรุงอาหารลงอย่างมากและช่วยให้อาหารยังคงอุ่นอยู่เป็นเวลานาน ถาดอบและกระป๋องแบบใสทนความร้อนสำหรับการอบอาหารทุกประเภทมีวางจำหน่ายในร้านเฉพาะทางในหลากหลายขนาดที่ค่อนข้างใหญ่

คุณสามารถเลือกรูปทรงที่ต้องการหรือแม้แต่สีตามที่คุณต้องการได้อย่างง่ายดาย วัสดุเป็นกระจกทนความร้อนสูงถึง 300 องศา จึงเหมาะสำหรับการใช้งานในชีวิตประจำวัน ในร้านมีชุดจานแก้วซิลิเกตหลากสีสันสวยงาม ซึ่งออกแบบมาเพื่อการเสิร์ฟอาหารอันหรูหราหลากหลายเมนูในร้านค้า

ยังเลือกได้เสมอ เครื่องแก้วทำจากแก้วบอโรซิลิเกตทนความร้อนแบบใหม่เหมาะสำหรับการย่างหรืออบอาหารจานโปรดของคุณ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถใช้ได้ที่อุณหภูมิตั้งแต่ -50 ถึง +500 องศา ซึ่งจะทำให้สามารถใช้งานได้: ในเตาไมโครเวฟ ในเตาแก๊สและเตาไฟฟ้า บนเตาไฟฟ้า บนเตาแก๊ส (แม้ว่าจะมีตัวแบ่งเปลวไฟแบบพิเศษเท่านั้น) พวกเขาสามารถระบายความร้อนและเก็บอาหารในตู้เย็นและแม้กระทั่งในช่องแช่แข็ง

เครื่องครัวกันแตกที่ทำจากแก้วทนความร้อนกันกระแทกก็เป็นที่ต้องการเช่นกัน - ปลอดภัยอย่างสมบูรณ์และแม้ว่าคุณจะทำผลิตภัณฑ์ดังกล่าวโดยไม่ได้ตั้งใจ แต่ชิ้นส่วนทั้งหมดจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะไม่มีมุมแหลมคมเนื่องจากเทคนิคการชุบแข็งพิเศษ คุณภาพนี้ทำให้เครื่องครัวประเภทนี้แข็งแรงที่สุด - จะไม่แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยที่เป็นอันตรายหากคุณทำหล่นลงบนพื้นโดยไม่ได้ตั้งใจ จานแก้วนิรภัยเหล่านี้เหมาะสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ในเทศกาล

ผลิตภัณฑ์แก้วเซรามิกเป็นสิ่งทดแทนอาหารพอร์ซเลนยอดนิยมแต่มีราคาแพง โดยปกติแล้วจะทนต่อแรงกระแทกต่างๆ ได้ดีกว่า และจะทนต่อการซักในเครื่องล้างจานได้ดีกว่ามาก

เป็นที่นิยมมาก บนโต๊ะอาหารกันกระแทกทำจากแก้วสี หากคุณเป็นแฟนตัวยงของผลิตภัณฑ์แก้วแบบดั้งเดิม คุณควรหันมาสนใจแก้วมูราโน่ เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารสำหรับตกแต่งโดดเด่นด้วยการออกแบบสไตล์เวนิสอันวิจิตร ให้แสงและสีที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และช่วยให้คุณตกแต่งโต๊ะสำหรับเทศกาลให้น่าดึงดูดยิ่งขึ้น

แว่นตาหรูหราดูสวยงามเป็นพิเศษในเทคนิคนี้ อีกชุดที่จะตกแต่งงานเฉลิมฉลองคือเครื่องแก้วโบฮีเมียน แก้วไวน์ที่มีสไตล์ แจกันสำหรับใส่ขนมและผลไม้ แก้วและขวดใส่วอดก้า แก้วสำหรับไวน์ จะกลายเป็นความภาคภูมิใจของคุณและเหตุผลที่ทำให้แขกของคุณได้รับสายตาที่กระตือรือร้น

แว่นตาขนาดต่าง ๆ จานที่สวยงามและหม้ออบที่หรูหราเป็นที่ต้องการของแม่บ้านเสมอ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้จะประดับประดาโต๊ะอย่างชัดเจนและอาจส่งผลต่อความอยากอาหารของผู้ที่นั่งที่โต๊ะนี้อย่างมาก กระจกสีเป็นที่ต้องการพิเศษมาโดยตลอด บริการดังกล่าวสามารถพบได้ในแคตตาล็อกของผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงหลายราย

แบรนด์เช่น Luminarc และ Pasabahce เครื่องแก้วที่เลือกสรรอย่างเก๋ไก๋จะช่วยให้คุณซื้อชุดครัวที่เหมาะสมที่สุดสำหรับห้องครัวทุกสไตล์ ผู้ผลิตเหล่านี้เสนอทางเลือกให้กับลูกค้าไม่เพียงแต่เครื่องแก้วสีโมโนโครมเท่านั้น แต่ยังมีสินค้าที่มีลวดลายดั้งเดิมอีกด้วย

Luminarc เป็นหนึ่งในแบรนด์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกในการผลิตเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารสมัยใหม่ แบรนด์ "Luminarc" ของฝรั่งเศสใช้วิธีการทดสอบเฉพาะสำหรับผลิตภัณฑ์พร้อมขาย ด้วยวิธีนี้ เครื่องครัว Luminarc จึงได้รับชื่อเสียงที่ยอดเยี่ยม และเป็นผู้เชี่ยวชาญที่ได้แนะนำระบบการรับรองที่เข้มงวดและเป็นเอกลักษณ์เฉพาะสำหรับผลิตภัณฑ์ของตนเอง .

บริษัท Pasabahce . ของตุรกี ยังเป็นหนึ่งในผู้นำในการผลิตผลิตภัณฑ์แก้วอีกด้วย แบรนด์ดังกล่าวเปิดตัวผลิตภัณฑ์ครั้งแรกในปี 2478 และได้รับความนิยมอย่างมากตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ผลิตภัณฑ์ของแบรนด์มีความคงทนอย่างเหลือเชื่อ สินค้าทั้งหมดทำจากแก้วคริสตัลแบบเทมเปอร์ เทคนิคพิเศษช่วยให้คุณสร้างผลิตภัณฑ์แบรนด์ที่เหมาะสมกับการใช้ชีวิตประจำวันได้อย่างต่อเนื่อง แม้แต่แว่นตาของแบรนด์ที่เปราะบางในแวบแรกก็สามารถมอบความไว้วางใจให้เครื่องล้างจานได้อย่างปลอดภัย

จานแก้วสีเข้มจะเข้ากับสีของห้องครัวในทุกโทนสี ปัจจุบันมีดดำผลิตโดยบริษัทที่มีชื่อเสียงหลายแห่ง

ซึ่งรวมถึง Luminarc อีกครั้งและ SV Glass Industry, Pasabahce ลดราคาคุณสามารถหาชุดที่เรียบง่ายพร้อมสินค้าชิ้นเล็ก ๆ ที่มีขอบเป็นร่อง จานของแผนดังกล่าว, แก้วและแก้ว, หม้ออบและกาน้ำชาจะกลายเป็นเครื่องประดับสำหรับงานเลี้ยงใด ๆ ได้อย่างง่ายดาย - ไม่สำคัญว่าจะทำจากแก้วสีดำหรือสีน้ำตาล

Bormioli Rocco เป็นหนึ่งในผู้ผลิตที่ทันสมัยที่สุดที่มีชื่อเสียงที่สุดซึ่งนำเสนอผลิตภัณฑ์แก้วโอปอลและผลิตภัณฑ์แก้วสีสำหรับเครื่องดื่มต่างๆ แก้วและแก้วที่ผลิตขึ้นทุกประเภท แก้วและเหยือกจะให้โอกาสคุณในการตกแต่งโต๊ะของคุณและทำให้รสชาติของเครื่องดื่มดีขึ้นมาก ไม่ว่าจะเป็นน้ำหรือไวน์ เบียร์ธรรมดาหรือค็อกเทลที่แปลกใหม่

เครื่องแก้วยังผลิตโดยแบรนด์เยอรมัน Eisch บริษัทใช้เทคโนโลยีใหม่ที่เรียกว่า "พอร์ซเลนระบายอากาศ" ซึ่งใช้หัตถกรรมเพื่อผลิตสินค้าที่มีความต้องการมากที่สุด

สีสันที่สดใสและน่าดึงดูดอยู่เสมอในแฟชั่น สีที่นิยมที่สุดคือสีน้ำเงิน เขาจะสามารถเข้ากับการตกแต่งภายในที่ทันสมัยได้อย่างลงตัว ชุดจานสีน้ำเงินที่สวยงามจะเข้ากันได้ดีกับผ้าปูโต๊ะหรือเฟอร์นิเจอร์ ข้อดีของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือ สีฟ้าจะไม่เพิ่มความอยากอาหาร และจะช่วยลดน้ำหนักโดยไม่จำเป็นหากจำเป็น

Bohemia Crystal เป็นแบรนด์เช็กที่มีชื่อเสียงซึ่งผลิตเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารจากแก้วโบฮีเมียน บริษัทแก้ว Crystalex ซึ่งเป็นเจ้าของแบรนด์ที่มีชื่อเสียงระดับโลกอย่าง Bohemia Crystal และ Bohemia Glass นำเสนอเฉพาะชุดเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่ทันสมัยที่สุดแก่ผู้บริโภค

เมื่อเลือกเครื่องใช้จากแก้วคุณภาพสูง คุณต้องนึกถึงรูปลักษณ์ที่หรูหราและเหมาะสมที่สุดสำหรับห้องครัวของคุณ นอกจากนี้ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับคุณภาพของกระจกที่เลือกเพื่อไม่ให้สูญเสียความแวววาวภายในสองสามเดือน จริงหรือ, เครื่องแก้วที่ดีควรมีความแข็งแรงและทนความร้อนได้มากที่สุด

พื้นผิวของเครื่องแก้วควรเรียบเมื่อสัมผัส องค์ประกอบตกแต่งทั้งหมดควรจัดวางอย่างสมมาตร ผลิตภัณฑ์ที่เลือกไม่ควรมี "รอยย่น" และ "รอยพับ" ซึ่งบ่งชี้ว่าวัสดุมีคุณภาพต่ำ

แจกันแก้วที่มีสไตล์และแก้วไวน์ จานและแก้ว แบบฟอร์ม แผ่นอบและอุปกรณ์อื่นๆ เป็นคุณลักษณะที่มีประโยชน์มากสำหรับห้องครัวหรือห้องรับประทานอาหารที่ทันสมัย ชุดเหล่านี้สามารถซื้อได้ทั้งในราคาสูงมากและราคาที่น่าดึงดูดยิ่งขึ้น เพื่อหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดในตัวเลือกสุดท้ายและซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพที่จะให้บริการคุณมานานกว่าหนึ่งปี คุณควรทราบกฎเกณฑ์บางประการ

• เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการค้นหาข้อมูลให้มากที่สุดเกี่ยวกับผู้ผลิตบริการสิ่งที่คุณต้องการเพื่อชี้แจงว่ากี่ปีในตลาดเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารเพื่ออ่านบทวิจารณ์
• คุณควรตรวจสอบผลิตภัณฑ์แก้วทั้งหมดอย่างละเอียดถี่ถ้วนเพื่อหารอยขีดข่วน เศษที่อาจเกิดขึ้น เพื่อไม่ให้ซื้อชุดเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่มีข้อบกพร่องสำหรับบ้านของคุณ
• จำเป็นต้องคำนึงถึงไม่เพียง แต่แนวโน้มแฟชั่นสมัยใหม่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปแบบทั่วไปของการตกแต่งห้องครัวของคุณซึ่งคุณจะใช้ชุดสีและรูปลักษณ์ใหม่ของรายการครัวที่มีอยู่แล้วในนั้นอย่างแข็งขัน
• หากสิ่งนี้สำคัญสำหรับคุณ จะเป็นการดีกว่าถ้าได้ตัวอย่างที่มีผลกระทบสูงทันทีแล้วใช้ คุณจะไม่ต้องกังวลกับความสมบูรณ์ของอาหารของคุณ

เพื่อให้เครื่องแก้วสามารถเสิร์ฟในครัวของคุณได้นานที่สุดและใช้ทำอาหารได้อย่างต่อเนื่อง คุณต้องปฏิบัติตามกฎเหล่านี้เมื่อใช้งาน:

• อุ่นหรือเย็นอาหารทีละน้อยเพื่อหลีกเลี่ยงอุณหภูมิสุดขั้ว
• อย่าเลือกเครื่องครัวที่เป็นกระจกเทมเปอร์มาอุ่นกับเตาแก๊สธรรมดา
• เมื่อนำจานออกจากเตาอบ ให้ใช้ผ้าขนหนูแห้งหรือถุงมือเตาอบเท่านั้น
• อย่าวางแก้วอุ่นบนโต๊ะเปียกหรือเย็น
• ไม่ควรส่งเครื่องแก้วเย็นไปยังเตาอบที่อุ่นแล้ว
• ไม่ควรเทน้ำเย็นลงในแม่พิมพ์ที่อุ่นและไม่ควรใส่อาหารแช่เย็นหรือแช่แข็ง
• เปิดเตาอบซึ่งเป็นที่ตั้งของเครื่องแก้วคุณต้องค่อยๆหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว

ในการทำให้อาหารเหล่านี้ดูเก๋ไก๋และเป็นมันเงา คุณสามารถล้างมันได้ สารละลายน้ำกับเกลือและน้ำส้มสายชู นอกจากนี้ แม่บ้านหลายคนยังใช้แอมโมเนียเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ในขณะเดียวกัน อย่าลืมว่ากระจกสามารถขัดได้เฉพาะเมื่อเปียกเท่านั้น

สำหรับภาพรวมของเครื่องครัวแก้วทนความร้อน โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้