คุณสมบัติของเครื่องหั่นกะหล่ำปลีแบบใช้มือและการเลือก

การเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวเป็นหนึ่งในกระบวนการหลักที่ต้องหั่นผักหลายสิบกิโลกรัม ในการทำเช่นนี้ให้ใช้มีดพิเศษ - เครื่องหั่นย่อยแบบมือซึ่งควรพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัตินี้

เครื่องหั่นย่อยแบบใช้มือเป็นเครื่องมือพิเศษสำหรับหั่นกะหล่ำปลี ข้อดีของเครื่องทำลายเอกสารเมื่อเทียบกับอุปกรณ์อื่นๆ:

• ความเร็วในการตัดที่รวดเร็ว
• ความสะดวกในการใช้งาน
• ขนาดหลอดเท่ากัน
• ความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บที่มือต่ำ
• ขนาดกะทัดรัด
• ใบมีดคม
• อายุการใช้งานยาวนาน

เครื่องหั่นย่อยช่วยประหยัดเวลาและแรง จึงถือเป็นเครื่องมือยอดนิยมในครัว เครื่องมือรุ่นมาตรฐานคือมีดที่มีด้ามจับที่สะดวกสบายพร้อมใบมีดที่ให้มา ตลาดสำหรับเครื่องใช้ในครัวนั้นมีเครื่องหั่นย่อยหลากหลายประเภทควรพิจารณาประเภทยอดนิยม

ทางเลือกที่ดีสำหรับอุปกรณ์ไฟฟ้าที่คุณสามารถใช้ในการหั่นผักที่บ้าน ทุกรุ่นมี:

• รางน้ำ;
• ร่างกาย;
• เขียง;
• ใบมีด

มีดตัดผักทำจากเหล็กซึ่งเคลือบด้วยสารป้องกันการกัดกร่อน ในบางรุ่นมีใบมีดหลายใบพร้อมๆ กัน ซึ่งช่วยให้สามารถสับผักและผลไม้ได้อย่างง่ายดาย

ตัวเลือกที่สะดวกสำหรับใช้ในบ้าน เหมาะสำหรับตัดกะหล่ำปลี... เครื่องมือในครัวเรือนเป็นอุปกรณ์พิเศษที่มีตัวไม้พร้อมใบมีด ลักษณะเฉพาะ:

• ความแข็งแรงสูง
• ความทนทาน;
• การปรับความสูงของใบมีด

กะหล่ำปลีและผักอื่นๆ หั่นฝอยด้วยเครื่องหั่นแบบนี้ อุปกรณ์นี้แสดงถึงสิ่งที่แนบมากับเครื่องบดเนื้อมาตรฐานพร้อมกับที่จับ ตัวเครื่องทำจากพลาสติกและโลหะที่ทนทาน การหมุนที่จับช่วยให้มั่นใจว่าได้ฟางที่ต้องการ

เครื่องทำลายเอกสารที่ดีจะบดผลิตภัณฑ์ในสองจังหวะ ตลาดสำหรับเครื่องมือดังกล่าวมีให้เลือกมากมายหลายรุ่นซึ่งแตกต่างกันในด้านการออกแบบ ประเภทของใบมีด และพารามิเตอร์อื่นๆ ควรพิจารณาอุปกรณ์สำหรับหั่นกะหล่ำปลีจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียง

บริษัทผลิตอุปกรณ์มัลติฟังก์ชั่น โมเดลนี้สามารถทำการแบ่งส่วนได้ 11 ประเภท:

• บาร์;
• แก้ว;
• ลูกบาศก์;
• ชิ้น;
• ฟางข้าว;
• ขี้เลื่อย ฯลฯ

ในกรณีนี้ ผู้ใช้สามารถปรับความหนาของการตัดผ่านสวิตช์ที่ให้มาในโครงสร้างได้ ข้อดีของเครื่องทำลายเอกสารของผู้ผลิต ได้แก่:

• ขายาง
• หัวฉีดที่เปลี่ยนได้;
• อายุการใช้งานยาวนาน
• ความปลอดภัยในการใช้งาน

เครื่องหั่นมือแบรนด์ดัง ประกอบจากเหล็กญี่ปุ่น พื้นผิวของวัสดุเคลือบด้วยสารประกอบพิเศษซึ่งป้องกันการกัดกร่อนของโลหะและยืดอายุการใช้งานของผลิตภัณฑ์ ข้อดี:

• ฟังก์ชั่น;
• ใบมีดคม
• ที่จับตามหลักสรีรศาสตร์
• ขาดฟันเฟือง

เครื่องหั่นย่อยราคาประหยัดสำหรับหั่นกะหล่ำปลีและผักอื่นๆ ตัวอย่างเช่น การใช้เครื่องมือสามารถตัดมันฝรั่งสำหรับมันฝรั่งทอดหรือแตงกวาสำหรับสลัดได้อย่างง่ายดาย คุณสมบัติของรุ่นของแบรนด์ยอดนิยม:

• ใบมีดทรงพลัง
• อายุการใช้งานยาวนาน
• การปรับความกว้างของชิ้น;
• ที่จับสบาย

ในตลาดเครื่องมือสำหรับหั่นกะหล่ำปลี อุปกรณ์ที่ผลิตในรัสเซียก็เป็นที่นิยมเช่นกัน บริษัทในประเทศผลิตเครื่องหั่นย่อยจากเหล็กกล้าที่ทนทานซึ่งรับน้ำหนักได้มากและไม่เสียรูปเมื่อเวลาผ่านไป

เครื่องมืองบประมาณช่วยให้สามารถเปิดกระป๋องกะหล่ำปลีได้อย่างมีประสิทธิภาพรวมถึงผักและผลไม้อื่น ๆ ความเรียบง่ายและความทนทานเป็นข้อได้เปรียบหลักของรุ่นนี้ ข้อดีอื่นๆ:

• ตัวเรือนสแตนเลส
• ใบมีดคม;
• ตะขอสำหรับแขวน

การเลือกเครื่องหั่นกะหล่ำปลีต้องพิจารณาอย่างรอบคอบ เป็นสิ่งสำคัญที่อุปกรณ์จะต้องตรงตามข้อกำหนดและความต้องการของผู้ใช้ มีหลายปัจจัยที่ควรพิจารณาเมื่อซื้อเครื่องตัดผัก

1. ประเภทของเครื่องตัดกะหล่ำปลี อุปกรณ์แบบแมนนวลใช้สำหรับหั่นผักสำหรับสลัดหรือถนอมอาหารในภายหลัง
2. ประเภทและจำนวนใบมีด ยิ่งมีมากเท่าใด ฟังก์ชันการทำงานของอุปกรณ์ก็จะยิ่งกว้างขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้ คุณควรให้ความสนใจกับความสูงและความเอียงของมีด เนื่องจากความสะดวกในการใช้งานและความเร็วในการตัด ตลอดจนชนิดของฟางจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้
3. วัสดุ... ตัวเครื่องหั่นทำจากไม้ พลาสติก หรือเหล็ก และสแตนเลสใช้สำหรับการผลิตใบมีดที่ทนทานต่อน้ำหนักมาก สิ่งสำคัญคือวัสดุที่ใช้ทำแบบจำลองนั้นเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและปลอดภัยมิฉะนั้นใบมีดจะทำให้ผลิตภัณฑ์เสีย
4. การปรากฏตัวของเขียง ความแตกต่างที่สำคัญที่ต้องนำมาพิจารณาเพราะด้วยความช่วยเหลือจะทำให้การตัดผักง่ายขึ้นและเร็วขึ้น ควรให้ความพึงพอใจกับโมเดลที่มีกระดานไม้

ในการใช้อุปกรณ์หั่นผัก คุณต้องปฏิบัติตามกฎความปลอดภัยเพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บ

คำแนะนำพื้นฐาน

1. ควรถือมีดโดยให้นิ้วชี้อยู่ที่ด้ามและไม่ใกล้ใบมีด ในเวลาเดียวกันนิ้วหัวแม่มือควรมองไปด้านข้างและส่วนที่เหลือ - ลง ตำแหน่งนี้จะลดความเสี่ยงของการบาดเจ็บระหว่างการทำงาน
2. ขอบของเครื่องมือไม่ควรหลุดออกจากเขียงระหว่างทำงาน... นอกจากนี้ยังควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าใบมีดเคลื่อนที่ไปในทิศทางเดียวเท่านั้น
3. เพื่อให้ฟางตกไปทางผู้ใช้ วางใบมีดลงล่วงหน้า
4. ก่อนจะหั่นกะหล่ำปลี คุณต้องผ่าครึ่งก่อน... หากหัวกะหล่ำปลีมีขนาดใหญ่เกินไปควรแบ่งออกเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กัน

สำหรับการตัดกะหล่ำปลีส่วนใหญ่จะใช้เครื่องขูดที่มีไฟล์แนบสองแบบที่แตกต่างกัน เครื่องตัดกะหล่ำปลีตัวแรกให้ลูกบาศก์บาง ๆ และตัวที่สองช่วยในการตัดหัวกะหล่ำปลีเป็นเส้น รูปแบบการใช้เครื่องขูดนั้นง่าย

1. หัวกะหล่ำปลีแบ่งเป็นส่วนๆ
2. เอาอันหนึ่งแล้วพักกับเขียงด้วยเครื่องขูด
3. ทำการเคลื่อนไหวแบบเดียวกันโดยขยับส่วนของกะหล่ำปลีจากบนลงล่างกดเบา ๆ