การทำกระทะจากจานคราด

กระทะเป็นอุปกรณ์ในครัวที่ออกแบบมาสำหรับการทอดและตุ๋นอาหาร มีก้นแบนหรือครึ่งวงกลม สามารถติดตั้งที่จับสำหรับจับขณะทำความร้อนได้ วัสดุหลักที่ใช้ทำกระทะ ได้แก่ เหล็ก เหล็กหล่อ อลูมิเนียม สแตนเลส มีการดัดแปลงกระทะที่คุณสามารถทำเองได้ วิธีหนึ่งที่ใช้กันทั่วไปในการผลิตอุปกรณ์นี้คือการปรับเปลี่ยนแผ่นคราด

คราดเป็นอุปกรณ์ทางการเกษตรที่ใช้ไถดิน มีลักษณะกลมนูนเว้า คราดบางพันธุ์มีคมเขี้ยวกว้าง ทำจากเหล็กแข็งแรงทนทานหนาสูงสุด 1.5 ซม. มีรูสำหรับยึดตรงกลางคราดเพื่อยึดคราดให้อยู่ในตำแหน่งที่ชุดขับเคลื่อน

กระทะที่ทำจากคราดเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้งานภาคสนาม สามารถติดตั้งกับอุปกรณ์ประกอบฉากแคมป์ไฟชั่วคราวได้ เช่นเดียวกับขาตั้งกล้องพิเศษที่ใช้ยึดหม้อก้นกลม เมื่อทำกระทะจากคราดด้วยตัวเองคุณสามารถติดตั้งรัดเพิ่มเติมที่ช่วยให้คุณสามารถยึดขารองรับได้ซึ่งช่วยขยายการทำงานอย่างมากและทำให้เป็นสากล

ขั้นตอนการทำกระทะหรือกระทะจากคราดนั้นเกี่ยวข้องกับการแปรรูปผลิตภัณฑ์โลหะเมื่อคำนึงถึงสิ่งนี้จำเป็นต้องเตรียมรายการอุปกรณ์เสริมเครื่องมือขั้นต่ำที่จะช่วยให้คุณทำงานนี้ได้ กล่องเครื่องมือหลักประกอบด้วย:

• เครื่องเชื่อม;
• เครื่องบดมุม;
• ค้อน;
• รอง;
• อุปกรณ์วัด (เทปวัดหรือไม้บรรทัด);
• เครื่องมืออื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง

จำเป็นต้องใช้อินเวอร์เตอร์เชื่อมเพื่อขจัดรูที่อยู่ตรงกลางของคราดและติดองค์ประกอบเพิ่มเติม เครื่องบดเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการตัดชิ้นงานโลหะและการแปรรูปตลอดจนการทำความสะอาดรอยเชื่อม ก่อนใช้งาน คุณจะต้องเตรียมล้อสำหรับตัดและเจียร อุปกรณ์เสริมสำหรับทำความสะอาดและขัดเงา

การใช้ค้อนเป็นสิ่งสำคัญยิ่งในการเชื่อม ด้วยความช่วยเหลือคราบตะกรันที่เกิดขึ้นในกระบวนการทำให้โลหะร้อนเกินไป ณ จุดเชื่อมและปิดรอยเชื่อมจะถูกตีออก จุดเชื่อมต่อที่บกพร่อง: รอยแตกหรือช่องว่างสามารถอยู่ใต้คราบเหล่านี้ได้ คุณสามารถระบุข้อบกพร่องเหล่านี้และกำจัดได้โดยการทุบตะกรันด้วยค้อน

แนะนำให้ใช้คีมจับแม้ว่าจะไม่จำเป็นก็ตาม ช่วยยึดชิ้นงานให้อยู่กับที่ ซึ่งทำให้ง่ายต่อการประมวลผล โดยไม่ต้องใช้คีมจับ ชิ้นงานสามารถแก้ไขได้ด้วยวิธีที่สะดวก อุปกรณ์วัดใช้สำหรับวัดพารามิเตอร์เชิงมิติของชิ้นงาน ซึ่งจำเป็นในการผลิตรัดสำหรับขารองรับของถาด

ส่วนประกอบหลักของกระทะแบบโฮมเมดคือ คราดที่ทำจากเหล็กผนังหนาที่ทนทาน องค์ประกอบที่เหลือมีจุดมุ่งหมายเพื่อให้มีรูปแบบการทำงานที่เหมาะสม สามารถใช้วัสดุต่อไปนี้เพื่อถอดรูยึด:

• แผ่นเหล็ก;
• แท่งเหล็ก
• ลูกปืน;
• รายการอื่น ๆ ที่มีอยู่

ความหนาของแผ่นโลหะต้องตรงกับความหนาของผนังคราด สิ่งนี้จะขจัดรูยึดโดยไม่รบกวนด้านในของกระทะหรือด้านล่างของกระทะ เส้นผ่านศูนย์กลางของแท่งเหล็กควรตรงกับเส้นผ่านศูนย์กลางของรูที่อยู่ตรงกลางกระทะ หากค่าของเส้นผ่านศูนย์กลางน้อยกว่าขนาดของเส้นผ่านศูนย์กลางของรู ช่องว่างส่วนเกินระหว่างแกนและขอบด้านในของรูสามารถเติมด้วยการตัดท่อที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่สอดคล้องกันหรือเม็ดมีดโลหะอื่น ๆ

หากเส้นผ่านศูนย์กลางของแท่งเหล็กมากกว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของรู วิธีที่ดีที่สุดคือการทำให้ค่าเหล่านี้เท่ากันโดยการบดแท่ง การคว้านรูนั้นไม่ถือว่าคุ้มทุนเพราะโลหะของคราดมีความหนาและทนทาน การใช้ลูกปืนเพื่อปิดรูยึดในคราดเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการทำงานนี้ให้สำเร็จ ปัญหาหลักที่นี่คือการหาลูกบอลที่มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางเพียงพอ

รายการที่เหมาะสมอาจเป็นลูกปืนรถแทรกเตอร์ ซึ่งสามารถพบได้ตามชิ้นส่วนต่างๆ ในตัวแทนจำหน่ายรถยนต์ส่วนใหญ่

รูสำหรับติดตั้งคราดซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 15-20 มม. นั้นอยู่ที่กึ่งกลางของชิ้นงาน ซึ่งทำให้ไม่สามารถใช้เป็นกระทะได้ การถอดออกด้วยแผ่นโลหะสามารถทำได้สองวิธี ในกรณีแรก 2 ส่วนของแผ่นเชื่อมทั้งสองด้านของคราดเพื่อให้รูปิดสนิทการเชื่อมจะดำเนินการตามแนวเส้นรอบวงขององค์ประกอบของแผ่นซึ่งจะช่วยขจัดการรั่วไหล

บริเวณที่วางแผ่นด้านในและด้านนอกทำความสะอาดด้วยเครื่องบดและหัวฉีดที่เกี่ยวข้อง รอยเชื่อมภายในจะให้ความสนใจเป็นพิเศษ เนื่องจากจะสัมผัสกับอาหารที่ปรุงในกระทะ การปรากฏตัวของรอยแตกและช่องว่างในตะเข็บจะนำไปสู่การแทรกซึมของเศษอาหารเข้าไปซึ่งไม่พึงปรารถนา วิธีที่สองของการใช้แผ่นโลหะเพื่อขจัดรูในคราดคือการปิดเป็นวงกลมที่ตรงกับเส้นผ่านศูนย์กลางของรู

รูปร่างของแต่ละรูจะถูกโอนไปยังพื้นผิวของแผ่นหลังจากนั้นการเลื่อยจะดำเนินการโดยใช้เครื่องบดและล้อตัด "เม็ดยา" ที่ได้จะถูกใส่เข้าไปในรูและลวกตามแนวที่สัมผัสกับขอบด้านในของรู การใช้แท่งโลหะทำให้งานอุดรูง่ายขึ้น ก้านถูกสอดเข้าไปในรูและลวก จากนั้นส่วนที่เกินจะถูกตัดออก เพื่ออำนวยความสะดวกให้กับงานนี้ คุณสามารถเลื่อยล่วงหน้าจากช่องว่างของแท่งซึ่งความยาวเท่ากับความหนาของผนังของคราด

หากมีลูกปืนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสม รูจะถูกลบออกดังนี้: ลูกบอลถูกสอดเข้าไปในรูเพื่อไม่ให้มองเห็นด้านในของกระทะ กำลังดำเนินการทำอาหารแบบโปร ความกดอากาศที่อยู่เหนือลูกบอลเชื่อมนั้นเต็มไปด้วยโลหะเหลวของอิเล็กโทรดสิ้นเปลือง ในรูปแบบที่เสร็จแล้ว กระทะที่ใช้ในการผลิตลูกปืนจะมีส่วนที่ยื่นออกมาโค้งมนที่ด้านล่าง ส่วนที่ยื่นออกมาเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นฐานรอง ช่วยให้วางกระทะที่มีก้นรูปครึ่งวงกลมไว้บนพื้นผิวเรียบ

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการทำกระทะจากแผ่นคราดโปรดดูวิดีโอถัดไป

เพื่อให้กระทะจากคราดใช้ในสภาพไร่ท่อสี่ชิ้นที่มีความยาวอย่างน้อย 10 ซม. ถูกเชื่อมเข้ากับด้านล่าง ระยะห่างระหว่างพวกเขาจะต้องเท่ากันซึ่งจะช่วยให้การกระจายโหลดมีประสิทธิภาพ... ขารองรับจะถูกสอดเข้าไปในท่อเหล่านี้ซึ่งความสูงที่ควรอนุญาตให้วางกระทะเหนือกองไฟ ในขั้นตอนสุดท้ายของการทำกระทะจากคราด ผิวด้านในจะทำความสะอาดอย่างทั่วถึงแล้วจึงขัดเงา

ต้องขจัดสารเคลือบใดๆ ที่ใช้กับคราดออก เนื่องจากเมื่อถูกความร้อนจะปล่อยสารพิษที่เข้ากันไม่ได้กับการปรุงอาหารของมนุษย์

เมื่อขัดพื้นผิว จำเป็นต้องได้ความเรียบสูงสุด... วัสดุที่มีฤทธิ์กัดกร่อนไม่มีรอยขีดข่วนและร่องจะป้องกันไม่ให้อาหารติดกับพื้นผิวกระทะและการเผาไหม้ของอาหารในภายหลัง เนื่องจากคราดเป็นส่วนประกอบในการตัดของคันไถ จึงต้องผ่านการประมวลผลขอบด้านนอกอย่างระมัดระวัง การใช้ล้อเจียรและเครื่องบด ขอบกระทะจะถูกปัดออก