เตรียมกระทะใหม่สำหรับการใช้งานอย่างไร?

สำหรับแม่บ้านหลายๆ คน การซื้อกระทะเป็นขั้นตอนที่สำคัญ เพราะมักใช้เครื่องครัวเหล่านี้และราคาไม่แพง อย่างไรก็ตาม หลังจากการซื้อ สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องเตรียมกระทะให้พร้อมสำหรับใช้งานอย่างถูกต้อง ซึ่งจะช่วยยืดอายุของผลิตภัณฑ์และขจัดแง่ลบบางประการ

ในระหว่างการผลิตกระทะ พื้นผิวของโลหะเคลือบด้วยสารป้องกันพิเศษ เมื่อถูกความร้อน สารประกอบเหล่านี้สามารถปล่อยสารระเหยได้ แต่ปัญหาอาจไม่ใช่แค่กลิ่นเท่านั้น การเตรียมการที่ไม่เหมาะสมสำหรับการใช้งานครั้งแรกคุกคามด้วยอาการกำเริบของโรคในครัวเรือน ตัวอย่างเช่น ผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงอาจเริ่มมีอาการปวดศีรษะ และผู้ที่มีแนวโน้มจะเป็นโรคภูมิแพ้อาจมีอาการกำเริบได้ ดังนั้นควรพิจารณาขั้นตอนนี้ อย่างระมัดระวังที่สุด พิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับกระทะหลายประเภท

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่กลัวการกัดกร่อน ข้อความนี้เป็นจริงเมื่อเลือกอัตราส่วนโครเมียมต่อนิกเกิลที่ถูกต้อง ยังไงก็ตาม ต้องเตรียมกระทะเหล็กสำหรับการใช้งานครั้งแรกซึ่งทำได้โดยการเผาและการแปรรูป... ก่อนอื่นต้องล้างกระทะให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง เทน้ำมันดิบเล็กน้อยลงไปด้านล่างเพื่อปกปิดพื้นผิวทั้งหมด เกลือแกงถูกเทลงไปที่นั่นและผลิตภัณฑ์ถูกไฟแรง

หลังจากให้ความร้อน ความร้อนจะลดลงและกระทะยังคงอยู่ที่ประมาณ 15 นาที คุณต้องปิดเตาเมื่อหมอกควันปรากฏขึ้นเมื่อขั้นตอนเสร็จสิ้น ให้เย็นผลิตภัณฑ์และเอาน้ำมันที่เหลือออกอย่างระมัดระวัง ไม่จำเป็นต้องล้างและเช็ดก่อนปรุงอาหารครั้งแรก

การเตรียมผลิตภัณฑ์อลูมิเนียมสำหรับงานก็ไม่ยากเกินไป ก่อนอื่นมันเต็มไปด้วยน้ำครึ่งหนึ่งซึ่งบีบมะนาวครึ่งลูก ของเหลวที่ได้จะถูกวางบนเตาและต้มเป็นเวลา 20 นาที ด้วยความช่วยเหลือของไอน้ำร้อน แบคทีเรียและจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคจะถูกทำลาย ในขณะที่น้ำมะนาวช่วยให้คุณกำจัดกลิ่นแปลกปลอมที่เป็นลักษณะเฉพาะของผลิตภัณฑ์ใหม่ได้

ในกรณีนี้ สามารถใช้เกลือหยาบในการเผาได้ หลังจากที่ผลิตภัณฑ์ถูกล้างและทำให้แห้งแล้ว เกลือจะถูกเทลงที่ด้านล่างของผลิตภัณฑ์ จำเป็นต้องอุ่นกระทะด้วยไฟอ่อน ๆ ขั้นตอนทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที ในเวลานี้มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ซึ่งไม่น่ากลัวเลย จากนั้นปิดเตา เกลือควรอยู่ด้านล่างจนเย็นสนิท หลังจากนั้นจึงทิ้ง หลังจากนั้นผ้าเช็ดปากชุบน้ำมันและเช็ดกระทะเบา ๆ

ความแตกต่างระหว่างผลิตภัณฑ์เหล่านี้คือห้ามไม่ให้ติดไฟโดยเด็ดขาด มิฉะนั้น กระทะอาจไม่ทนทานและเสียหาย อย่างไรก็ตาม การเตรียมการบางอย่างยังคงมีอยู่ ขั้นตอนการบำรุงรักษากระทะเคลือบกันติดนั้นง่ายมาก ก่อนใช้งานครั้งแรก ควรล้างด้วยฟองน้ำเท่านั้น ไม่รวมผงซักฟอกที่มีฤทธิ์กัดกร่อน เมื่อพื้นผิวแห้ง ให้เช็ดด้วยผ้านุ่มๆ ซึ่งควรชุบน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยก่อน

การเตรียมการสำหรับการดำเนินงานเป็นจุดสำคัญ การเผาในกรณีที่จำเป็นสามารถทำได้ในทางใดทางหนึ่ง นอกเหนือจากการยืดอายุการใช้งาน ขั้นตอนนี้จะช่วยระบุข้อบกพร่องได้ทันท่วงที ควรพิจารณาว่าทำไมคุณต้องดำเนินการจัดการนี้

นอกจากนี้ การเผายังกระตุ้นแง่บวกอื่นๆ หลังจากนั้นกระทะจะได้คุณสมบัติไม่ติด เธอไม่กลัวการกัดกร่อน การเปิดเผยข้อบกพร่องเป็นเหตุผลโดยตรงในการส่งคืนผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำไปยังร้านค้าตรงเวลาหรือเปลี่ยนสินค้าใหม่ อย่างไรก็ตาม ต้องระลึกไว้เสมอว่าการอบอ่อนนั้นไม่เป็นที่ยอมรับสำหรับเครื่องครัวเซรามิกและไม่ติดกระทะ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในขั้นต้นมีลักษณะที่สามารถป้องกันอาหารจากการไหม้ กระทะอะลูมิเนียม เหล็กหล่อ และกระทะเหล็กควรจุดไฟ

แม่บ้านใช้การย่างก่อนที่กระทะที่ไม่ติดกระทะแรกจะปรากฏขึ้น นี่เป็นวิธีหลักในการเตรียมอาหารสำหรับใช้งาน เนื่องจากทำให้อุดตันรูขุมขนและสร้างพื้นผิวป้องกัน เงื่อนไขนี้ช่วยป้องกันผลิตภัณฑ์จากการไหม้ของอาหาร แต่ ขั้นแรกขอแนะนำให้ศึกษาคำแนะนำ การเผาสามารถทำได้หลายวิธี

แม่บ้านใช้วิธีนี้บ่อยที่สุด มันค่อนข้างตรงไปตรงมา ก่อนอื่นต้องล้างและเช็ดกระทะที่ซื้อมาให้สะอาดแล้วนำไปวางบนไฟอ่อน เทเกลือลงที่ก้นอุ่นประมาณ 20 นาทีแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

หลังจากนั้นนำเกลือออกแล้วเช็ดผลิตภัณฑ์ด้วยผ้านุ่มชุบน้ำมันพืช พึงระลึกไว้เสมอว่า ควรประมวลผลเฉพาะพื้นผิวที่ระบายความร้อน รอสองสามวันก่อนใช้

การเผาเกลือเป็นเรื่องธรรมดามาก แต่ไม่ใช่ทางเลือกเดียว เป็นไปได้ค่อนข้างที่จะทำโดยไม่ได้ สิ่งที่คุณต้องมีคือน้ำ ต้องต้มในภาชนะใหม่เป็นเวลาหลายนาทีระบายออกและทำให้เย็นลง ถัดไปพื้นผิวจะต้องได้รับการปฏิบัติด้วยน้ำมัน ขอแนะนำให้ใช้กระทะสองสามวันหลังจากขั้นตอน

วิธีนี้ก็ไม่ยากเช่นกัน เทน้ำมันลงในกระทะที่เตรียมไว้ ควรจะเพียงพอสำหรับของเหลวที่จะซ่อนด้านล่าง ผลิตภัณฑ์ถูกจุดไฟเป็นเวลา 25 นาทีหลังจากนั้นจะเย็นลง ควรล้างกระทะเย็นและพักไว้สองสามวัน โปรดทราบว่าวิธีนี้เหมาะสำหรับการอัปเดตผลิตภัณฑ์เก่า แนะนำให้ใช้น้ำมันกลั่นจะทำให้ควันน้อย และควรเปิดหน้าต่างและเปิดประทุนหากมี

ง่ายที่สุดที่จะใช้เตาสำหรับขั้นตอนนี้ และยังจำเป็นต้องตรวจสอบความถูกต้องและลำดับการแปรรูปผลิตภัณฑ์ การปฏิบัติตามข้อควรระวังด้านความปลอดภัยจะไม่ฟุ่มเฟือย

อีกวิธีหนึ่งคือการอบในเตาอบ จะช่วยประหยัดเวลาได้มาก เนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องอยู่ที่เตาในระหว่างขั้นตอน ในการทำเช่นนี้กระทะจะทาน้ำมันทุกด้านด้วยน้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นแล้วนำเข้าเตาอบร้อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อให้ด้านล่างอยู่ด้านบน หลังจากนั้นไฟจะดับลงและผลิตภัณฑ์ยังคงอยู่ภายในจนกว่าจะเย็นสนิท หลังจาก 2 ชั่วโมง คุณต้องตรวจสอบว่าขั้นตอนสำเร็จหรือไม่ และทำซ้ำหากจำเป็น คุณสามารถใช้กระทะได้หลังจาก 2 วัน

การจุดกระทะใหม่เป็นเรื่องง่าย อย่างไรก็ตาม เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหา คุณควรปฏิบัติตามข้อควรระวังด้านความปลอดภัย กล่าวคือ:

• ไม่ควรเติมน้ำลงในน้ำมันร้อน
• ไม่อนุญาตให้วางกระทะร้อนใต้น้ำเย็น
• ที่หนีบหนามีประโยชน์ในขั้นตอนจะช่วยปกป้องมือและพื้นผิว
• ควรนำผลิตภัณฑ์ที่มีการหลอมต่ำซึ่งอยู่ในโซนการเข้าถึงโดยตรงออก

ในสถานการณ์เช่นนี้ จำเป็นต้องศึกษาคำแนะนำในการใช้เครื่องล้างจาน โดยจะระบุรายละเอียดว่าสินค้าประเภทใดที่ไม่สามารถใส่เข้าไปได้ เครื่องหมายยังสามารถอยู่บนจาน

แรงดันน้ำแรงและน้ำยาทำความสะอาดอัลคาไลน์ไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุด ปฏิกิริยากับน้ำเป็นเวลานานนำไปสู่การทำลายของโลหะ กระบวนการนี้อาจใช้เวลาหลายปี แต่อย่าเสี่ยงเลยจะดีกว่า เครื่องครัวที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมสำหรับการใช้งานครั้งแรกมีความสำคัญมาก ด้วยการประมวลผลที่เหมาะสมเท่านั้นที่จะให้บริการปฏิคมเป็นเวลาหลายปีและไม่ทำให้เกิดปัญหาในการปรุงอาหาร

ต่อไป ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการเตรียมกระทะใหม่สำหรับการใช้งาน