คุณสมบัติและประเภทของกระทะ Tefal

กระทะเป็นองค์ประกอบพื้นฐานของอุปกรณ์ทำครัว ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์ให้เลือกมากมายในตลาด: เหล็กหล่อและอะลูมิเนียม เบาและหนัก เคลือบและไม่เคลือบผิว โดดเด่นด้วยการใช้งาน รูปร่าง วัสดุ ประเภทของสารเคลือบ กระทะที่มีหลากหลายแบบนี้สามารถไขปริศนาได้ทุกคน เพื่อหาสิ่งที่จะตอบสนองความต้องการของพนักงานต้อนรับคุณต้องศึกษาช่วงทั้งหมด

เคล็ดลับของเชฟที่เก่งที่สุดคือผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ซึ่งพวกเขาเตรียมอาหารเลิศรส ตลอดจนอุปกรณ์ในครัวที่ดีและมีคุณภาพสูง คุณไม่จำเป็นต้องเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเพื่อเตรียมอาหารเลิศรสและอร่อย คุณเพียงแค่ต้องตุนกระทะที่ดี กระทะ Tefal ทำจากวัสดุคุณภาพสูงโดยใช้เทคโนโลยีที่เป็นเอกลักษณ์ การเคลือบพื้นผิวการทำงานประเภทต่างๆ มีด้านบวกและด้านลบ

ข้อดี มีรายละเอียดดังนี้:

• เคลือบสารกันติดที่ปกป้องจานจากการเผาไหม้
• ทำความสะอาดง่าย
• ช่วยให้คุณทอดในไขมันเล็กน้อย (น้ำมัน);
• อุ่นขึ้นอย่างรวดเร็ว
• น้ำหนักเบา
• ความสามารถในการจ่าย;
• กระทะ (ขึ้นอยู่กับรุ่น) ดัดแปลงสำหรับใช้กับหม้อหุงประเภทต่างๆ รวมถึงเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

เป็นที่น่าสังเกตว่าข้อเสียเช่น:

• เทฟลอนไม่ทนต่อการขีดข่วนและการขีดข่วน
• สารประกอบที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของเราใช้สำหรับการผลิตเทฟลอน
• ต้องใช้อุปกรณ์เสริมซิลิโคนหรือไนลอนที่เหมาะสม
• อย่าร้อนเกินไป
• ไม่ปลอดภัยสำหรับเครื่องล้างจานซึ่งอาจทำให้พื้นผิวเสียหายได้

ข้อดี ประจักษ์ในสิ่งต่อไปนี้:

• พื้นผิวเรียบ;
• ช่วยให้คุณทอดในน้ำมันเล็กน้อย
• ทนต่อรอยขีดข่วนได้ดี
• กระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอ
• ทำความสะอาดง่าย
• น้ำหนักเบา
• กระทะมีราคาไม่แพง

ควรสังเกตข้อเสียต่อไปนี้:

• ต้องใช้เครื่องครัวไม้หรือซิลิโคน
• การเคลือบไม่ทนต่อการขีดข่วนอย่างสมบูรณ์
• เมื่อเวลาผ่านไป สารเคลือบสีขาวอาจเปลี่ยนเป็นสีดำ
• ไม่ปลอดภัยสำหรับเครื่องล้างจาน

ต้องเน้นย้ำ ประโยชน์เช่น:

• มีอายุการใช้งานยาวนาน
• อุ่นเครื่องอย่างสม่ำเสมอ
• รักษาความอบอุ่นเป็นเวลานาน
• ผลิตจากวัสดุธรรมชาติที่ปลอดภัยต่อสุขภาพ
• เน้นรสชาติของอาหาร
• เหมาะสำหรับใช้ในเตาอบ
• มีรุ่นที่ดัดแปลงเพื่อใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

เป็นที่น่าสังเกตว่าข้อเสียเช่น:

• หนักมาก - พกพาไม่สะดวก
• ราคาสูง;
• ต้องจุดไฟก่อนใช้งานครั้งแรก
• โมเดลส่วนใหญ่ไม่ปลอดภัยสำหรับเครื่องล้างจาน
• การไม่เคลือบสารกันติดหมายความว่าต้องใช้ไขมันมากขึ้น
• ไม่สามารถใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้ทุกรุ่น

มันมีประโยชน์ที่จะทราบ ประโยชน์เช่น:

• ทนต่อการขีดข่วน รอยบุบ และสนิม
• บางรุ่นเคลือบด้วยสารเคลือบกันติด
• ในกระบวนการใช้งานจะได้คุณสมบัติกันติดที่ดีที่สุด
• ให้ความร้อนสะสมอย่างสม่ำเสมอ
• ปลอดภัยต่อสุขภาพ - ไม่ปกคลุมด้วยสารอันตราย
• มีก้นหนาสามชั้น
• สามารถล้างในเครื่องล้างจาน
• ดัดแปลงสำหรับใช้กับเตาประเภทต่างๆ รวมทั้งเตาแม่เหล็กไฟฟ้า
• เหล็กบางรุ่นสามารถใช้ในเตาอบได้

ข้อเสียมีดังนี้:

• ค่อนข้างหนัก - ยากที่จะทน;
• ร้อนขึ้นอย่างช้าๆ
• ต้องการการดูแลที่เหมาะสม
• ต้องการน้ำมันมากขึ้น

ข้อดีของมัน ประจักษ์ในสิ่งต่อไปนี้:

• ดูหรูหรา ดีไซน์ทันสมัย
• การเคลือบเสริมด้วยอนุภาคหินแกรนิตป้องกันความเสียหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ
• การเคลือบไม่ติด - ความเป็นไปได้ของการทอดด้วยไขมันเล็กน้อย
• ทำความสะอาดง่าย
• ปลอดภัยต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อม
• ดัดแปลงเพื่อใช้กับจานประเภทต่างๆ
• บางรุ่นเหมาะสำหรับเตาอบ

ควรสังเกตข้อเสียเช่น:

• ไม่ปลอดภัยสำหรับเครื่องล้างจาน
• อาจค่อนข้างหนัก

ประโยชน์ของกระทะ ประจักษ์ในสิ่งต่อไปนี้:

• มีคุณสมบัติไม่ติด - คุณสามารถทอดโดยแทบไม่มีไขมัน
• เพิ่มความต้านทานต่อความเสียหายและรอยขีดข่วน
• ทนต่ออุณหภูมิสูง
• กระจายความร้อนได้ดี
• ปลอดภัยต่อสุขภาพ
• ไม่เปลี่ยนรสชาติของอาหารสำเร็จรูป
• ทำความสะอาดง่าย
• ปรับให้เข้ากับเตาประเภทต่างๆ - แก๊ส ไฟฟ้า เซรามิก และเตาแม่เหล็กไฟฟ้า
• เหมาะสำหรับการทอดและตุ๋นอาหาร
• สามารถล้างในเครื่องล้างจานได้

กระทะแต่ละใบของ Tefal มีตัวบ่งชี้อุณหภูมิ Thermo-Spot ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเมื่อกระทะร้อนถึง +200 องศา (อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปรุงอาหาร) ด้วย Thermo-Spot จึงไม่มีความเสี่ยงที่จะเกิดความร้อนสูงเกินไปหรือความร้อนไม่เพียงพอ Thermo-Spot ใช้เทคโนโลยีที่หลากหลาย ซึ่งหลัก ๆ คือการใช้เลเยอร์ตามลำดับ กล่าวคือ:

• องค์ประกอบทนต่อรอยขีดข่วน เคมี และอุณหภูมิสูงของพอลิเตตระฟลูออโรเอทิลีน
• สารประกอบสี่ชั้นที่แตกต่างกัน
• ชั้นที่เปลี่ยนสีเมื่อถูกความร้อน

กระทะเคลือบเทฟลอนเป็นที่นิยมมากที่สุด ในตลาดพวกเขาจะนำเสนอในหลากหลายประเภท: คลาสสิกไม่ติด, แพนเค้ก, กระทะ, รุ่นที่มีที่จับที่ถอดออกได้, สำหรับเตาอบ, ย่าง เป็นมูลค่าการพิจารณาประเภทที่นิยมมากที่สุด

• เทฟลอน เป็นวัสดุที่ทนทานแต่ไม่ทนต่อการขีดข่วนดังนั้นเมื่อซื้อกระทะเทฟลอน คุณควรซื้อซิลิโคนหรือไม้พายสำหรับทำครัว กระทะเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องล้างหรือทำความสะอาดอย่างทั่วถึง เพียงเช็ดด้วยกระดาษชำระเพื่อขจัดเศษอาหาร เหมาะสำหรับการทอดเนื้อ ปลา ผัก และทำเค้ก.

• กระทะเซรามิก สารเคลือบประกอบด้วยแร่ธาตุและดินเหนียวซึ่งถูกเผาที่อุณหภูมิสูง สามารถให้ความร้อนได้ถึง +400 ° C และแช่แข็งได้ถึง -20 ° C เครื่องครัวจะร้อนขึ้นอย่างสม่ำเสมอและช่วยให้อาหารอุ่นได้นานขึ้น กระทะเคลือบเซรามิกออกแบบมาเพื่อการใช้งานบ่อยครั้งและเข้มข้น อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องไม่ให้การเคลือบเซรามิกสัมผัสกับการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว เนื่องจากอาจเกิดความเสียหายได้ ข้อได้เปรียบที่ใหญ่ที่สุดของกระทะเคลือบเซรามิกคือปลอดภัยต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อม - ไม่มีสารที่เป็นอันตรายออกมาในระหว่างการทอด นี่เป็นข้อได้เปรียบเหนือกระทะเคลือบเทฟลอน การเคลือบเซรามิกปลอดภัยต่อสุขภาพ - เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้และเด็ก

• กระทะเหล็กหล่อ ทนทานมาก พวกเขาไม่มีการเคลือบใด ๆ ดังนั้นรอยขีดข่วนจึงไม่ส่งผลต่อคุณภาพของกระทะ พวกเขาไม่ได้ปกคลุมด้วยวัสดุใด ๆ ที่สามารถปล่อยสารอันตรายเมื่อทอดอาหาร เนื่องจากทำมาจากวัสดุธรรมชาติที่ไม่มีสารเคมีเท่านั้น จึงช่วยเพิ่มรสชาติอันวิจิตรของอาหารที่เตรียมไว้ เนื้อสัตว์ สตูว์ผัก หรืออาหารอื่นๆ ที่ปรุงในกระทะนี้จะมีรสชาติที่ดีกว่า

นอกจากนี้ เหล็กหล่อยังทนต่ออุณหภูมิสูง ดังนั้นกระทะดังกล่าวจึงสามารถใช้ได้ไม่เฉพาะกับเตาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในเตาอบด้วย เหล็กหล่อมีข้อดีอย่างไม่ต้องสงสัย แต่ก็มีข้อเสียเช่นกัน กระทะเหล็กหล่อที่ไม่เคลือบใดๆ ต้องใช้ไขมันมากกว่าเช่น กระทะเทฟลอนหรือหินแกรนิต พวกมันค่อนข้างหนักและมีราคาแพง วัสดุธรรมชาติเป็นข้อได้เปรียบ แต่ไม่สามารถล้างด้วยเครื่องล้างจานได้ เหมาะสำหรับอาหารทอด สตูว์ และอาหารอบ

• กระทะสแตนเลส ทนทาน พวกเขาสามารถทำความสะอาดด้วยฟองน้ำโลหะและจะไม่เปลี่ยนแปลงโดยไม่มีรอยขีดข่วน กระทะนี้มีก้นสามชั้นนำความร้อนได้ดีเยี่ยม กระทะเหล็กมักใช้ในการทำอาหารและการทอดเนื้อ

• กระทะไทเทเนียม เป็นทางเลือกสำหรับการใช้งานในระยะยาวอย่างแน่นอน การเคลือบไททาเนียมผสมผสานข้อดีของเทฟลอนและเหล็กหล่อ พวกเขายังปลอดภัยสำหรับเครื่องล้างจาน ความทนทานต่อความเสียหายที่เพิ่มขึ้นทำให้คุณสามารถใช้เครื่องใช้โลหะเมื่อปรุงอาหารในกระทะไททาเนียมโดยไม่ต้องกลัวว่าจะเกิดรอยขีดข่วนบนพื้นผิว การบำรุงรักษาและการทำความสะอาดกระทะเคลือบไททาเนียมทำได้ง่ายมาก เหมาะสำหรับการทอดและเคี่ยวเนื้อสัตว์ ปลา ผัก สำหรับทำพาย

เพื่อสร้างกระทะสำหรับผู้ผลิต คุณต้องตอบคำถามพื้นฐานเช่น:

• สิ่งที่จะเป็นวัสดุของตัวผลิตภัณฑ์
• ใช้พื้นฐานอะไร
• ใช้สารเคลือบกันติดชนิดใด
• สิ่งที่ควรเป็นรูปร่างและวัสดุของที่จับ

กระทะทำมาจากวัสดุหลากหลาย แต่ละแบบก็มีข้อดีแตกต่างกันไป ควรให้ความสนใจกับคุณสมบัติของสารเคลือบดังต่อไปนี้:

• เมื่อใช้สแตนเลสจะมีความทนทานต่อการกัดกร่อนและรอยขีดข่วนสูง มันสามารถมีพื้นผิวขัดหรือด้าน;
• อลูมิเนียมให้การกระจายความร้อนได้ดีกว่าสแตนเลสสี่เท่าโดยรักษาความร้อนได้ 93%; มีความต้านทานการกัดกร่อน น้ำหนักเบา และทำความสะอาดง่าย
• กระทะอลูมิเนียมหล่อมีการถ่ายเทความร้อนที่ดีเยี่ยมและการนำความร้อน เหมาะสำหรับเตาอบ
• กระทะชุบแข็งกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอและรวดเร็ว มีความแข็งแรง ทนทาน พร้อมคุณสมบัติกันติดตามธรรมชาติ

ฐานกระทะมีหลายประเภท แต่ละตัวมีคุณสมบัติเฉพาะตัวและเหมาะสำหรับใช้กับบอร์ดประเภทต่างๆ น้ำหนักของกระทะและความหนาของก้นกระทะเป็นปัจจัยสำคัญในการใช้งานกระทะที่ง่ายและสะดวก และการปรุงอาหารอย่างมีประสิทธิภาพเพียงใด

• ฐานสแตนเลสพิมพ์ลาย. ฐานนี้นำเสนอบนฐานอะลูมิเนียมอย่างหนาที่ช่วยกระจายความร้อนได้อย่างเหมาะสม เหมาะสำหรับทุกแหล่งความร้อนและให้ความทนทานสูงสุด
• การก่อตั้งอาร์มาเทล แผ่นป้องกันการกัดกร่อนสแตนเลสช่วยให้มั่นใจได้ถึงความทนทาน ช่วยกระจายความร้อนได้ดีเยี่ยมและเหมาะสำหรับเตาทุกประเภท ยกเว้นเตาแม่เหล็กไฟฟ้า
• ฐานนำความร้อน ฐานนี้มีจุดทองแดงป้องกันการกัดกร่อนเพื่อการกระจายความร้อนที่เหมาะสม เหมาะสำหรับเตาทุกประเภท ยกเว้นเตาแม่เหล็กไฟฟ้า
• ดูราเบส เทคโนโลยีนี้ส่งเสริมการกระจายความร้อนอย่างมีประสิทธิภาพเหมาะสำหรับเตาแก๊ส

เนื่องจากการปรุงอาหารโดยไม่ใช้น้ำมันเป็นส่วนสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพ ด้านในกระทะจึงเป็นคุณสมบัติที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่ง Tefal นำเสนอการเคลือบกันติดที่มีประสิทธิภาพหลากหลายพร้อมการรับประกันตลอดอายุการใช้งาน

• เคลือบต้านทาน ประกอบด้วยสี่ชั้น: ชั้นกาว ชั้นป้องกันการกัดกร่อน ชั้นเคลือบป้องกันรอยขีดข่วน และผิวเคลือบสารกันติดที่ทำความสะอาดง่าย
• โปรเมทัล โปร เป็นการเคลือบหกชั้น มีฐานเซรามิกแข็งแบบใหม่สำหรับความต้านทานรอยขีดข่วนสูง ชั้นไพรเมอร์ที่ทนทานต่อการใช้เครื่องครัวที่เป็นโลหะ ชั้นผูก ชั้นกลาง สารเคลือบทับหน้าป้องกันรอยขีดข่วน และสีทับหน้าที่ไม่เคลือบ ติดคุณสมบัติเสริมด้วยแร่ธาตุด้วยหินแซฟไฟร์เพื่อความทนทานเป็นพิเศษ
• การเคลือบแบบลองไลด์ ประกอบด้วยสี่ชั้น: สารยึดเกาะ สารป้องกันการเสียดสี ด้านบนกันรอยขีดข่วน และผิวเคลือบสารกันติดเพื่อทำความสะอาดง่าย

ที่จับใช้งานได้หลากหลายสำหรับกระทะ ตัวอย่างเช่น บางชนิดอนุญาตให้คุณทำอาหารบนเตาแล้วจึงอบในเตาอบ ความสบายเป็นสิ่งสำคัญในการซื้อกระทะ ที่จับบางอันมีแผ่นซิลิโคนเสริมเพื่อความสะดวกยิ่งขึ้น ที่จับกระทะทำจากวัสดุเช่น:

• สแตนเลส - ด้ามจับสแตนเลสปลอดภัยสำหรับใช้ในเตาอบที่อุณหภูมิสูงถึง +260 องศา
• เบคาไลต์ - ด้ามจับทำจากเบกาไลต์หรือพลาสติกขึ้นรูปปลอดภัยสำหรับการปรุงอาหารในเตาอบที่อุณหภูมิสูงถึง +180 องศา

มีสามวิธีในการติดที่จับเข้ากับตัวกระทะ:

• ที่จับสามารถตอกหมุดได้ - ยึดติดกับตัวเครื่องเพื่อเพิ่มความแข็งแรงใช้งานง่ายและความทนทาน
• การเชื่อมแบบจุด - วิธีการแนบนี้ช่วยให้คุณติดที่จับกับฐาน
• Screw Mount - ด้ามจับมาตรฐานถูกยึดเข้ากับตัวเครื่อง

กระทะเคลือบสารกันติดของ Tefal ได้รับความนิยมจากบรรดาเชฟมาอย่างยาวนานและเป็นที่หนึ่งในการจัดอันดับต่างๆ อย่างมั่นใจ

ได้รับการออกแบบโดยเชฟชื่อดัง Jamie Oliver และ Tefal กลุ่มผลิตภัณฑ์ Hard Anodised นำเสนอการปรุงอาหารที่มีคุณภาพระดับมืออาชีพ การผสมผสานระหว่างการเคลือบกันติดที่ล้ำสมัยของ Thermo-Spot และ Tefal ทำให้มั่นใจได้ว่าเชฟทุกคนจะได้รับประโยชน์สูงสุดจากกระบวนการทำอาหาร กระทะมีฐานที่มั่นคงและหนาพร้อมที่จับที่สะดวกสบายสำหรับตำแหน่งที่สะดวกสบายที่สุดในมือ Hard Anodised โดดเด่นด้วยฐานสแตนเลสที่มีการประทับตรา ฐานนี้ใช้กับฐานอะลูมิเนียมหนาที่กระจายความร้อนได้อย่างเหมาะสม

ซีรีส์นี้ใช้สารเคลือบกันติด Tefal Prometal Pro รุ่นใหม่ ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและอายุการใช้งานของกระทะ และช่วยให้คุณปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน การเคลือบกันติดหกขั้นตอนเสริมแร่ด้วยหินแซฟไฟร์และมีความทนทานสูงจึงสามารถทนต่อภาชนะโลหะได้โดยไม่ทำลายพื้นผิว การผสมผสานระหว่าง Thermo-Spot และ Prometal Pro ช่วยให้ได้ผลผลิตสูงและควบคุมการทำอาหารได้อย่างสมบูรณ์

ลักษณะ: ตัวฮาร์ดอโนไดซ์ ทนต่อการขัดถูและการกัดกร่อน และเคลือบสารกันติดเพื่อทำความสะอาดง่าย ที่จับทำจากสแตนเลสและมีเม็ดมีดแบบอ่อน สามารถทนความร้อนได้ถึง +260 องศา

กระทะจากซีรีส์นี้เป็นการผสมผสานระหว่างรูปลักษณ์ที่มีสไตล์และเป็นมืออาชีพพร้อมประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยม กระทะ Preference คือตัวเลือกของนักชิม ช่วงนี้รวมถึงกระทะขนาดต่างๆ กลุ่มผลิตภัณฑ์ Preference ใช้ฐานสแตนเลสประทับตราบนฐานอะลูมิเนียมอย่างหนาเพื่อการกระจายความร้อนที่เหมาะสม เหมาะสำหรับแผ่นพื้นทุกประเภท

การเคลือบกันติดหกชั้นเสริมแร่ด้วยหินแซฟไฟร์ และมีความทนทานมาก จึงทนต่อการใช้ช้อนโลหะและไม้พายได้ เช่นเดียวกับกระทะ Tefal อื่นๆ ซีรีส์ Preference มีตัวบ่งชี้ Thermo-Spot การผสมผสานระหว่าง Thermo0Spot และ Prometal Pro ให้ประสิทธิภาพสูงและควบคุมการปรุงอาหารได้อย่างสมบูรณ์โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน กระทะเคลือบด้านนอกเป็นไฟเบอร์ ทำความสะอาดง่าย ที่จับ Bakelite ของกระทะไม่ร้อน แต่สามารถทนความร้อนในเตาอบได้สูงถึง +180 องศา กระทะ Preference ใช้กับเครื่องล้างจานได้

กระทะมีฐานการนำความร้อนที่มีจุดทองแดงเพื่อป้องกันการเสียดสีและเพื่อการกระจายความร้อนที่ดีเยี่ยม เหมาะสำหรับแหล่งความร้อนทุกประเภท ยกเว้นการเหนี่ยวนำ Evidence Pans มีคุณสมบัติการเคลือบกันติดภายใน Expert Pro ซึ่งเป็นสูตรที่ได้รับการปรับปรุงหกชั้นซึ่งรวมฐานเซรามิกแข็งแบบใหม่ที่ทำหน้าที่เป็นชั้นป้องกันที่ทนทาน มีความทนทานต่อการขีดข่วนและการขีดข่วนสูง

การผสมผสานหกชั้นช่วยให้มั่นใจถึงประสิทธิภาพสูงและทำความสะอาดง่าย ซีรีส์ Evidence ยังรวมถึง Thermo-Spot พื้นผิวด้านนอกของกระทะเคลือบด้วยสารเคลือบที่ทนต่อการสึกหรอเพื่อความทนทานเป็นพิเศษและทำความสะอาดได้ง่าย มือจับกระทะเบกไลต์พร้อมเม็ดมีดสแตนเลสขัดเงาไม่ร้อน ทนต่อความร้อนในเตาอบได้ถึง +180 องศา กระทะจากซีรี่ส์ Evidence สามารถใช้กับเครื่องล้างจานได้

ชุด Enjoy ใช้เทคโนโลยี Durabase เพื่อการกระจายความร้อนอย่างมีประสิทธิภาพ กระทะเหล่านี้เหมาะสำหรับเตาแก๊ส เพลิดเพลินกับช่วงด้วยการเคลือบสารกันติด Longlide - ซับใน 4 ชั้น ออกแบบมาให้ใช้งานได้ยาวนาน เช่นเดียวกับกระทะ Tefal ทุกรุ่น Enjoy รวมถึง Thermo-Spot ด้านนอกกระทะเคลือบสารกันติด ทำความสะอาดง่าย ที่จับ Bakelite ของกระทะไม่ร้อน แต่สามารถทนความร้อนในเตาอบได้สูงถึง +180 องศา Enjoy กระทะสามารถล้างด้วยเครื่องล้างจานได้

เหมาะสำหรับคนไม่ว่างที่ต้องการเตรียมอาหารปริมาณน้อยอย่างรวดเร็ว One Egg Wonder และ Mini Grill Pan ช่วยให้คุณสามารถปรุงไข่หนึ่งฟอง สเต็กหนึ่งชิ้น หรืออกไก่ เทคโนโลยี Durabase ที่ใช้ในการสร้างช่วงนี้ช่วยให้แน่ใจว่ามีการกระจายความร้อนอย่างมีประสิทธิภาพและเหมาะสำหรับเตาแก๊ส ซีรี่ส์ Ideal นำเสนอการเคลือบกันติด Resist Plus ซึ่งเป็นการเคลือบสี่ชั้นที่ออกแบบมาเพื่อยืดอายุกระทะ ตัวระบุอุณหภูมิ Thermo-Spot จะแจ้งให้คุณทราบเมื่อกระทะพร้อมใช้งาน ด้านนอกของกระทะเคลือบด้วย PTFE เพื่อให้ทำความสะอาดได้ง่าย ที่จับกระทะ Bakelite ยังคงเย็นอยู่แม้จะอุ่นในเตาอบถึง +180 องศา กระทะในอุดมคติสามารถใช้กับเครื่องล้างจานได้

ในสายผลิตภัณฑ์นี้ ผู้ผลิตได้เปลี่ยนเหล็กหล่อเป็นอะลูมิเนียมหล่อ โลหะนี้ให้การกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวของกระทะ ซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์ถูกหลักสรีรศาสตร์ เชื่อถือได้ ทนทาน และใช้งานได้จริง ผนังด้านข้างที่หนาและสูงช่วยป้องกันความเย็นอย่างรวดเร็ว และช่วยให้คุณปรุงอาหารได้หลากหลาย ในกระทะคุณสามารถทอดและ "เคี่ยว" ซึ่งให้โอกาสในการสร้างสรรค์การทำอาหารมากขึ้น กระทะยังติดตั้งตัวบ่งชี้ความร้อนแบบ Thermo-Spot ซึ่งช่วยป้องกันไม่ให้อาหารร้อนเกินไป

นี่คือชุดกระทะเคลือบไททาเนียมแบบไม่ติดกระทะที่ไม่เหมือนใคร ด้วยที่จับที่ถอดออกได้ กระทะในชุดนี้จึงเหมาะสำหรับการทอดและการอบในเตาอบ ผนังด้านนอกของกระทะเคลือบด้วยอีนาเมล เครื่องล้างจานปลอดภัย

นี่คือกลุ่มผลิตภัณฑ์กระทะเคลือบสารกันติดระเบิดของ Tefal ข้อดีของซีรีย์นี้คือความหนาด้านล่างที่เพิ่มขึ้น - หนากว่าซีรีย์ก่อนหน้า 25% ช่วยให้อาหารปรุงสุกอุ่นได้นานขึ้น การใช้การเคลือบไททาเนียมช่วยป้องกันรอยขีดข่วนและความปลอดภัยอย่างสมบูรณ์เมื่อใช้อุปกรณ์เสริมที่เป็นโลหะ ชุดนี้เหมาะกับแผ่นพื้นทั้งหมด เครื่องล้างจานปลอดภัย

กระทะเป็นเครื่องใช้ในครัวโดยที่เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงการเตรียมอาหารหลายอย่าง ใช้กระทะทอด ตุ๋น และอบอย่างน้อยสัปดาห์ละหลายครั้ง ด้วยเหตุนี้ ห้องครัวแต่ละแห่งจึงไม่มีกระทะเดียว แต่มีหลายกระทะสำหรับทำอาหารประเภทต่างๆ เมื่อมองแวบแรก การซื้อกระทะใหม่ไม่ใช่เรื่องยาก

เมื่อซื้อกระทะ แนะนำให้คำนึงถึงสิ่งต่อไปนี้:

• สิ่งสำคัญที่สุดคือวัสดุในการผลิตผลิตภัณฑ์ (อลูมิเนียม เหล็ก เซรามิก หรือเหล็กหล่อ)

• คุณต้องกำหนดวัตถุประสงค์ในการซื้อกระทะให้ชัดเจน: การทอด, การตุ๋น, การย่างหรือในเตาอบ

• เมื่อซื้อกระทะจำเป็นต้องคำนึงถึงขนาดของกระทะ - ควรปรับให้เข้ากับความต้องการสูงสุดและสอดคล้องกับขนาดของเตา ทางเลือกที่ดีที่สุดคือซื้อชุดกระทะสามหรือสี่ใบเพื่อตอบสนองความต้องการในการทำอาหารที่หลากหลายของคุณ

• คุณควรใส่ใจกับประเภทของการเคลือบด้วย - วัสดุเหล่านี้ต้องไม่ติดและรับประกันความปลอดภัยต่อสุขภาพ

• ปัจจัยสำคัญคือความหนาของก้นกระทะ - ยิ่งหนาเท่าไร กระทะก็จะยิ่งร้อนสม่ำเสมอและมีการเสียรูปน้อยลง

• การมีฝาปิดหรือไม่มีก็ส่งผลต่อการเลือกรูปแบบกระทะ ถ้าปกมาในชุด - นี่เป็นข้อดีอย่างมาก การใช้ฝาปิดช่วยให้เตาสะอาดตลอดจนเวลาทำอาหารสั้นลง

• การมีที่จับที่ถอดออกได้อาจเป็นประโยชน์มากกว่าที่จับแบบถอดไม่ได้เนื่องจากช่วยให้คุณใช้กระทะไม่เพียง แต่บนเตา แต่ยังอยู่ในเตาอบและยังช่วยประหยัดพื้นที่ในห้องครัวอย่างมาก

• เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องให้ความสนใจ - เตาใดที่ตั้งใจไว้กระทะที่เลือกไว้ไม่ใช่ทุกกระทะที่สามารถเหมาะสำหรับการปรุงอาหารบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

• ควรให้ความสนใจกับปัญหาในการทำความสะอาดกระทะ - การดูแลและล้างไม่ควรใช้เวลานานเกินไป เหมาะอย่างยิ่งหากกระทะสามารถล้างด้วยเครื่องล้างจานได้

เมื่อใช้กระทะ คุณต้องคำนึงถึงไม่เพียงแต่วัสดุที่ใช้ทำ ความทนทานและรูปลักษณ์เท่านั้น แต่ยังต้องคำนึงถึงคุณสมบัติของวัตถุประสงค์การใช้งานและการใช้งานระหว่างการใช้งานด้วย ควรปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• เมื่อใช้ครั้งแรก ให้ล้างกระทะโดยใช้ฟองน้ำและน้ำยาซักผ้า แล้วเช็ดให้แห้ง
• เช็ดก้นกระทะด้วยน้ำมันพืช
• ควรใช้อุปกรณ์ไม้หรือพลาสติกในการผสมอาหารขณะทำอาหาร
• อย่าอุ่นจานโดยไม่มีอาหารหรือน้ำ
• ถ้าที่จับทำจากพลาสติกอย่าใส่ในเตาอบ
• ขอแนะนำให้ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เพื่อยืดอายุกระทะ
• หลังการใช้งาน ให้รอจนกว่ากระทะจะเย็นลงเองโดยไม่ทำให้เย็นลง จากนั้นล้างด้วยฟองน้ำชุบน้ำหรือผงซักฟอก

กระทะย่างเหมาะสำหรับการย่างเนื้อสัตว์ ปลา และผักหลายชนิด ก้นกระทะช่วยให้คุณลดปริมาณไขมันที่ใช้ ทำให้อาหารที่ปรุงแล้วมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยลง ย่อยง่ายขึ้น อร่อยและดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ ลายทางจากก้นร่องทำให้จานดูน่ารับประทานและซับซ้อนยิ่งขึ้น กระทะย่างเป็นอุปกรณ์ทำครัวที่ขาดไม่ได้สำหรับคนรักบาร์บีคิวทุกคน คุณสามารถทอดในกระทะได้ตลอดเวลาของปีและในทุกสภาพอากาศ การดำเนินการมีดังนี้:

1. อัดจารบีที่ก้นกระทะด้วยแปรงและน้ำมัน
2. ตั้งกระทะให้ร้อน
3. เพิ่มอาหารและลดความร้อน
4. เปลี่ยนเนื้อสัตว์ด้วยผักเป็นระยะ
5. หลังการใช้งาน ล้างจานและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู

กระทะสำหรับทอดไข่และแพนเค้ก ช่วยให้คุณปรุงไข่ดาว ไข่เจียว แพนเค้กได้อย่างสมบูรณ์แบบ มีร่องพิเศษซึ่งทำให้แพนเค้กทั้งหมดเนียนและทอดอย่างเท่าเทียมกัน กระทะนี้ช่วยให้คุณเตรียมอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทั้งครอบครัว คุณสามารถล้างด้วยฟองน้ำชุบน้ำสบู่

Wok เป็นกระทะสำหรับอาหารเอเชีย มันจะทำให้ผู้ชื่นชอบอาหารเอเชียทุกคนพอใจ มีก้นที่แคบเป็นพิเศษซึ่งช่วยให้คุณปรุงอาหารเพื่อสุขภาพและกลิ่นหอมด้วยผัก ข้าว และเนื้อสัตว์ รูปทรงของกระทะช่วยให้ทอดได้สุขภาพโดยไม่มีไขมันเพิ่ม กระทะสามารถทำจากเหล็ก เซรามิก หรือเหล็กหล่อ ฝาปิดช่วยลดเวลาในการทอดและเคี่ยวอาหารในกระทะได้อย่างมาก

เมื่อซื้อกระทะ คุณควรสังเกตว่าเหมาะสำหรับเตาหรือเตาอบเฉพาะหรือไม่ ไม่ใช่ทุกประเภทที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า สำหรับเธอ คุณควรเลือกกระทะแบบพิเศษที่มีก้นแบบเฟอร์โรแมกเนติกแต่สำหรับเตาแก๊สธรรมดาหรือเตาไฟฟ้า มีตัวเลือกมากกว่านั้น

ตามคำวิจารณ์ของลูกค้า กระทะ Tefal เป็นเครื่องครัวที่สะดวกและทำความสะอาดง่าย ผู้ช่วยที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในทุกห้องครัว อย่างไรก็ตาม ความคิดเห็นของลูกค้าแบ่งออกเป็นแง่บวกและแง่ลบ ซึ่งค่อนข้างสมเหตุสมผล ข้อดีของเจ้าของกระทะ Tefal ส่วนใหญ่มีดังนี้:

• ใช้น้ำมันน้อยที่สุดในระหว่างการปรุงอาหารหรือไม่มีน้ำมันเลย ด้วยการเคลือบแบบไม่ติดทำให้จานไม่ติดที่ด้านล่างของกระทะ
• ร้อนเร็วกว่ากระทะประเภทอื่น
• สะดวกในการใช้;
• ตัวบ่งชี้ความร้อนที่อยู่ตรงกลางด้านล่างจะเปลี่ยนสีเมื่อกระทะร้อนเพียงพอ ซึ่งทำให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้นมาก
• รูปทรงของด้ามจับถูกหลักสรีรศาสตร์ ง่ายต่อการจับและใช้งานขณะทำอาหาร
• กระทะหลากหลายรุ่น: ตามขนาดประเภทของการเคลือบ
• ราคาค่อนข้างแพง;
• คุณสามารถทอดและตุ๋น;
• มีรุ่นที่มีที่จับที่ถอดออกได้ซึ่งช่วยให้คุณปรุงอาหารในเตาอบ
• อาหารทอดอย่างสมบูรณ์และเป็นเปลือกสีทอง
• การบำรุงรักษาที่ง่ายและสะดวก
• รุ่นส่วนใหญ่เหมาะสำหรับใช้กับเตาทุกประเภท รวมทั้งเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

คุณลักษณะเชิงลบที่ผู้ใช้บางคนระบุไว้มีดังนี้:

• หลังจากใช้งานไป 2-3 เดือนการเคลือบสารกันติดของกระทะจะเริ่มบวมและหลุดออก หากสารเคลือบกันติดเสียหาย สารที่อาจเป็นอันตรายจะถูกปล่อยออกสู่อาหาร
• การเคลือบแบบไม่ติดไม่ทนต่อรอยขีดข่วนและความเสียหาย
• ระหว่างการใช้งานมีรอยขีดข่วนปรากฏขึ้นทั่วตัวกระทะซึ่งทำให้รูปลักษณ์แย่ลง
• ราคาสูงของกระทะ
• ผนังกระทะบางมาก
• ขึ้นอยู่กับการเสียรูป (รูปร่างของด้านล่างโค้งงอนูนตรงกลางกระทะปรากฏขึ้น);
• ไม่ควรปล่อยให้กระทะร้อนเกินไปเนื่องจากคุณสมบัติกันติดของกระทะจะลดลง
• อายุการใช้งานไม่สอดคล้องกับการรับประกันที่ประกาศไว้ (2 ปี) ซึ่งน้อยกว่ามาก: จากสองเดือนถึงหนึ่งปี
• เมื่อใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะค่อยๆถึงจุดเดือดเมื่อเทียบกับยี่ห้ออื่น
• ต้องใช้ทัศนคติและการดูแลเอาใจใส่มากเกินไป

ดูวิดีโอด้านล่างสำหรับการทดสอบการเคลือบสารกันติดของ Tefal