ทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับจานขนม

ในครัวของแม่บ้านทุกคนมีจานแน่นอน เราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าท่ามกลางความหลากหลายนั้นมีอุปกรณ์ที่ออกแบบมาสำหรับของหวาน ชามขนมโดดเด่นกว่าใครด้วยการออกแบบที่สดใสและการออกแบบที่มีสีสัน ความหลากหลายนั้นน่าทึ่งมาก สำหรับการผสมผสานที่กลมกลืนกับองค์ประกอบของการจัดโต๊ะ คุณสามารถเลือกอาหารที่เหมาะสมสำหรับของหวานได้อย่างง่ายดาย

ในยุคกลางของยุโรป อย่างแม่นยำยิ่งขึ้นในฝรั่งเศส จานที่ปรากฏคล้ายกับจานสมัยใหม่ ขนาดและความลึกคำนวณเพื่อรองรับการรับประทานอาหารหลาย ๆ คนในเวลาเดียวกัน หลังจากนั้นไม่นาน พวกเขาก็เริ่มใช้จานแต่ละแผ่น ก่อนหน้านั้นจะเป็นของหรูหราที่หาซื้อไม่ได้

และอาหารดังกล่าวแพร่หลายในศตวรรษที่ 19 ในเวลานี้เองที่มีการปรับการผลิตน้ำตาลและพ่อครัวก็เริ่มเชี่ยวชาญในการทำขนม

จากนั้นน้ำตาลและจานที่มีเนื้อหาก็ถือว่าเป็นความสุขที่มีราคาแพง ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงพยายามตกแต่งจานที่เสิร์ฟของหวานด้วยวิธีพิเศษ ประเพณีการเน้นเมนูของหวานยังคงมีอยู่ในปัจจุบัน แม้ว่าน้ำตาลจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีราคาจับต้องได้ และเราเตรียมอาหารจากน้ำตาลนั้นแทบทุกวัน แต่เรามักเลือกอาหารที่สวยงามที่สุดสำหรับทำขนม

จานขนมคล้ายกับจานขนมตามขนาดที่สม่ำเสมอ เส้นผ่านศูนย์กลางของร้านอาหารคือ 20 ซม. ซึ่งเป็นของหวานด้วย แต่นี่เป็นรุ่นมาตรฐาน และตอนนี้เป็นเรื่องปกติที่จะเบี่ยงเบนไปจากมาตรฐาน ลักษณะเด่นคือการตกแต่งที่สะดุดตาของหลังยิ่งกว่านั้นไม่มีจานขนมแบบลึก แต่มีจานขนมที่มีขนาดและความลึกต่างกัน

คุณควรแยกแยะด้วย จานขนมจากพาย... ขนาด 18 ซม. ใช้เสิร์ฟขนมปัง โรล พาย เค้ก หรือผลไม้

โมเดลสแควร์ไม่เสียการจดจำทำให้จานมีเสน่ห์พิเศษและดูแปลกตา ในจานสามเหลี่ยม ผลไม้ หรือชิ้นเค้กก็จะดูสวยงามและเป็นต้นฉบับเช่นกัน ตอนนี้มีโอกาสซื้อจานขนมที่ตกแต่งด้วยลวดลายหรือดีไซน์ที่เป็นเอกลักษณ์

จานขนมมักทำจากวัสดุต่อไปนี้:

• กระจก;
• เซรามิกส์;
• ไฟ;
• พอร์ซเลน

แก้วและเซรามิกเป็นวัสดุที่นิยมใช้กันมากที่สุด นอกจากนี้ยังอยู่ในกลุ่มราคาที่เหมาะสม จานสามารถโปร่งใสในสีคลาสสิก - ดำขาวหรือแดงหรือเฉดสีสดใส ดูดีเสมอเมื่อเสิร์ฟและสามารถใช้ในไมโครเวฟได้ จานขนมที่มีลายนูนดูเป็นต้นฉบับมาก

ผลิตภัณฑ์เครื่องปั้นดินเผามีลักษณะเหมือนเครื่องเคลือบดินเผามาก... พวกเขายังมีลักษณะเป็นประกายมุกซึ่งทำได้โดยการใช้เคลือบพิเศษ แต่ด้วยความคล้ายคลึงกันนี้ แผ่นกระเบื้องดินเผาจึงค่อนข้างเปราะบางและมีความต้านทานความร้อนต่ำ ด้วยเหตุนี้ จานรวมถึงจานของหวานจึงค่อนข้างหนากว่าเครื่องลายครามหรือเซรามิก

เครื่องใช้ในครัวพอร์ซเลนมีรูปลักษณ์ที่ซับซ้อนและซับซ้อน ซึ่งส่งผลต่อราคา ข้อดีอีกประการหนึ่งคือสามารถเก็บอาหารให้อุ่นได้นาน

ในภาชนะใส่ของหวาน เป็นเรื่องปกติที่จะใส่ผลเบอร์รี่ ผลไม้ และขนมบางชนิดไว้บนโต๊ะ อย่างไรก็ตามไม่จำเป็นต้องเป็นวงกลม รูปวงรีหรือสี่เหลี่ยมก็จะดูสง่างามและเคร่งขรึมเมื่อเทียบกับพื้นหลังทั่วไป

อาหารจานเล็กสำหรับของหวานจะใช้เมื่อเสิร์ฟขนมอบหวาน มูส ซีเรียลขนมหวาน เยลลี่ ฯลฯ หากนี่เป็นเพียงงานเลี้ยงน้ำชาและไม่ใช่อาหารมื้อใหญ่ในเทศกาล คุณก็สามารถทดลองกับสีของอาหารได้ การออกแบบจานที่เข้ากับของหวานทำให้มองเห็นได้ชัดเจนยิ่งขึ้น

จานชามของหวานสีสันสดใสเป็นของตกแต่งโต๊ะและห้องครัวโดยรวม เคล็ดลับง่ายๆ ไม่กี่ข้อจะช่วยให้คุณไม่สูญเสียลุคที่ดูเรียบร้อย

1. คุณสามารถล้างจานพร้อมกับอาหารที่เหลือด้วยมือโดยใช้ผลิตภัณฑ์พิเศษ ฟองน้ำ แปรง หรือในเครื่องล้างจาน
2. ผลิตภัณฑ์พอร์ซเลนและดินเผากลัวการสัมผัสกับอุณหภูมิสูงและสารทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อน รอยร้าวเล็กๆ ก่อตัวขึ้นบนอีนาเมลที่มีการเคลือบผิว ซึ่งนำไปสู่การเสียรูปของพื้นผิว
3. เพื่อให้จานขนมที่ทำจากแก้วคงความโปร่งใสและเปล่งประกายเป็นเวลานานคุณต้องล้างด้วยน้ำอุ่นเติมน้ำส้มสายชูหรือเกลือเล็กน้อยลงไป
4. ควรใช้แปรงเพื่อขจัดสิ่งสกปรกออกจากจานที่มีพื้นผิว
5. หลังจากล้างจานขนมควรเช็ดให้แห้งหรือเช็ดออกด้วยผ้าขนหนูนุ่ม ๆ

ภาพรวมของจานขนมจาก Yulia Vysotskaya นำเสนอในวิดีโอต่อไปนี้