หลากหลายรูปทรงจาน

ในบรรดาเครื่องใช้ในครัวที่หลากหลาย ฉันอยากจะพูดถึงจานแยกกัน พวกเขาเป็นส่วนสำคัญของทุกครัวและมีส่วนร่วมในหลายกระบวนการ จานทั้งหมดถูกเสิร์ฟบนโต๊ะในครัวบนจาน ทุกจานถูกกิน และแน่นอนว่าบางคนชอบที่จะแก้ไขข้อขัดแย้งและสถานการณ์ที่ขัดแย้งกันโดยใช้ช้อนส้อมนี้

การแบ่งประเภทและการเลือกจานในตลาดเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารสมัยใหม่นั้นค่อนข้างหลากหลายและมีขนาดใหญ่ พวกเขาอาจแตกต่างกันในรูปร่างความกว้างขวางการออกแบบ การเลือกที่หลากหลายทำให้สามารถซื้อผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันหลายแบบสำหรับห้องครัวได้ เนื่องจากมีทางเลือกมากมาย ในบทความนี้ เราจะเจาะลึกถึงความหลากหลายและความอุดมสมบูรณ์ของรูปทรงจาน

ห้องครัวแต่ละห้องมีภาชนะใส่อาหารที่แตกต่างกัน แต่ทุกคนไม่สามารถพูดได้แน่ชัดว่าพวกเขาเรียกว่าอะไรและใช้ทำอะไร

ดังนั้นจึงมีเพลตประเภทต่อไปนี้

• โรงอาหาร. ส่วนใหญ่มักจะเป็นรูปวงรีหรือกลมและเสิร์ฟอาหารร้อน ภาชนะดังกล่าวสามารถลึกได้โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20-24 ซม. ให้บริการจานแรกและตื้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 27-32 ซม. ให้บริการหลักสูตรที่สอง
• ชามสลัดซึ่งสามารถแบ่งส่วนหรือแบ่งปันได้ มีไว้สำหรับสลัดและผักดองและผักสด
• ร้านอาหารมื้อเย็น อาจมีขนาดใหญ่หรือขนาดมาตรฐาน เส้นผ่านศูนย์กลางแรก 26–31 ซม. เสิร์ฟเนื้อสัตว์หรืออาหารหวานพร้อมซอส มาตรฐานมีไว้สำหรับของว่างร้อน ๆ ชีสหรือไส้กรอกขนาดไม่เกิน 20 ซม.
• จาน... รูปร่างของจานนี้อาจแตกต่างกันมาก มัน "นำเสนอ" ปลา, เนื้อ, เกม, คานาเป้ ขนาดมาตรฐานคือ 40–45 ซม.
• ชาม. นำเสนอเป็นถ้วยแบบไม่มีหูหิ้วอะไรก็ตามที่บรรจุในภาชนะนี้ได้
• ขนม. จานนี้เสิร์ฟผลไม้หรือของหวาน มันสามารถตื้นและลึกและมีขนาดไม่เกิน 20 ซม. ส่วนใหญ่มักจะเป็นจานแบนที่แม้แต่เค้กก็สามารถใส่ได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ
• เคลบนายา... ขนาด 16-18 ซม. สำหรับผลิตภัณฑ์แป้งและเนย
• ปลา. จานนี้มีรูปร่างคล้ายวงรียาว มีความยาว 33–37 ซม. กว้าง 23–26 ซม.
• แฮร์ริ่งวูแมน ในภาชนะนี้ เสิร์ฟปลาแฮร์ริ่ง ปลากระป๋อง ปลาสำเร็จรูป คล้ายกับจานปลามาก แต่ใหญ่กว่า
• ซุป. ภาชนะที่กว้างขวางเพียงพอ - 250-500 cm³ ออกแบบมาสำหรับซุป ซีเรียล มูสลี่
• น้ำซุป... นี่คือชามที่มีหูจับสำหรับเสิร์ฟน้ำซุป มีความจุค่อนข้างใหญ่ - 350-400 cm³
• ด้วยก้นลึก... ใช้สำหรับพาสต้าและหลักสูตรที่สองต่างๆ
• ให้บริการ - วางไว้ใต้จานอื่น นั่นคือเธอมีส่วนร่วมในการจัดโต๊ะเป็นขาตั้ง

จานเป็นองค์ประกอบของห้องครัวที่มีมาโดยตลอด แต่ถ้าก่อนหน้านี้ในห้องครัวสามารถสังเกตเฉพาะจานกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างๆ กัน วันนี้การจัดประเภทรูปร่างนั้นน่าประหลาดใจและน่าทึ่งจริงๆ การเลือกจำนวนมากเกิดจากการมีวัสดุ เทคโนโลยี อุปกรณ์ใหม่ ความเป็นไปได้ที่ไม่จำกัด

รูปแบบที่นิยมมากที่สุดคือ:

• วงกลม;
• สี่เหลี่ยม;
• วงรี;
• สี่เหลี่ยมผืนผ้า.

การกำหนดค่าข้างต้นถือเป็นมาตรฐาน - คุณจะไม่แปลกใจเลยที่ใครๆ แต่มีตัวเลือกดั้งเดิมที่ค่อนข้างจะไม่มีใครสังเกตเห็น:

• ถ้วย "Evangilion";
• ภาชนะในรูปแบบของแอปเปิ้ลคอร์;
• จานในรูปแบบของตัวการ์ตูน
• จานพิซซ่า
• ความจุคีย์บอร์ด;
• ภาชนะในรูปแบบของปากฉลาม, ดอกตูม, เมฆ, ขวด

เลือกเครื่องครัวของคุณอย่างมีความรับผิดชอบ ต้องจำไว้ว่าจานเป็นจานที่ใช้บ่อยมาก ดังนั้นก่อนอื่นต้องมีคุณภาพสูงและไม่เป็นอันตราย

มีเกณฑ์บางประการในการเลือกจานที่คุณควรยึดถือเมื่อเลือกภาชนะสำหรับรับและเสิร์ฟอาหาร ปัจจัยที่กำหนดและเกณฑ์แสดงไว้ด้านล่าง

วัตถุดิบที่ใช้ทำอาหารนั้นสำคัญที่สุด วัสดุแต่ละชนิดทำให้ผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติและลักษณะพิเศษเฉพาะ

• พอร์ซเลน วันนี้จานลายครามถือเป็นสินค้าฟุ่มเฟือย นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าเครื่องหมายระบุสำหรับการพิจารณาเครื่องลายครามคือน้ำหนัก - ค่อนข้างมีน้ำหนัก ค่าใช้จ่ายของเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารพอร์ซเลนค่อนข้างสูง
• ดินเหนียว. แผ่นเซรามิกมีคุณภาพสูงและทนทานมาก แต่หนัก
• ไฟ เป็นวัสดุยอดนิยมอีกชนิดหนึ่งในการทำเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร เครื่องปั้นดินเผาเมื่อเทียบกับพอร์ซเลนไม่แข็งแรง แต่ค่อนข้างสะดวกสบายและมีคุณภาพสูง ง่ายต่อการดูแลเธอและรูปลักษณ์ของเธอดูน่าดึงดูดมาก เป็นที่น่าจดจำว่าจานดังกล่าวเปราะบาง
• ไม้. เครื่องใช้ไม้ถูกนำมาใช้เมื่อหลายศตวรรษก่อน แต่ยังคงเป็นที่นิยมในปัจจุบัน เธอถือว่าเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและผิดปกติมากที่สุด ขนาดใหญ่และบางทีข้อเสียเปรียบหลักของมันคือแนวโน้มที่จะดูดซับกลิ่นทั้งหมด ดังนั้นจึงต้องล้างให้สะอาดมาก
• กระจก... แผ่นกระจกเป็นที่นิยมมากที่สุดในปัจจุบัน สามารถเห็นได้ในทุกครัว พวกเขาสามารถมีรูปร่างและขนาดต่างๆ ข้อได้เปรียบที่ยอดเยี่ยมของพวกเขาคือความเป็นไปได้ของการใช้พวกมันในเตาไมโครเวฟ

เมื่อตัดสินใจเลือกสีของจาน ทุกวันนี้คนส่วนใหญ่เน้นที่การออกแบบห้องครัวนั่นเองหากมีการปรับปรุงโดยนักออกแบบในห้องและมีรูปแบบบางอย่างคุณจำเป็นต้องเลือกอาหารที่เหมาะกับบรรยากาศทั่วไปมากที่สุด

คุณต้องคำนึงถึงผลกระทบของสีที่มีต่อความเป็นอยู่ที่ดี อารมณ์ของบุคคลที่สัมผัสกับจานด้วย เฉดสีสดใสสามารถปลุกความอยากอาหารและเพิ่มกำลังใจ อาหารสีแดงถือว่าเป็นที่นิยมในขณะที่สีขาวทำให้สงบและกลมกลืน

การเลือกจานตามเกณฑ์นี้ประการแรกเริ่มจากการใช้งานจริงและความสะดวกในการใช้งาน แน่นอน คุณสามารถเป็นต้นฉบับและซื้อภาชนะแปลก ๆ หลายใบเพื่อให้กำลังใจ แต่ในกรณีส่วนใหญ่ทุกคนซื้อตัวเลือกมาตรฐาน ที่นิยมมากที่สุดคือ แผ่นสี่เหลี่ยม, สี่เหลี่ยม, วงรี

นี่เป็นเกณฑ์การคัดเลือกที่สำคัญเช่นกัน ปัจจุบันมีผู้ผลิตเครื่องครัวจำนวนมาก พวกเขาแตกต่างกันในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตซึ่งสามารถตัดสินได้โดยดูจากราคา เครื่องครัวที่ดีและคงทนจะไม่มีราคาถูกเหมือนของอื่นๆ

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับประเภทของจาน โปรดดูวิดีโอถัดไป