การเลือกเครื่องขูดชีส

ชีสคุณภาพเยี่ยมเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารหลายจาน สำหรับการนำเสนอที่ถูกต้องและสวยงาม คุณจะต้องมีเครื่องขูดชีสที่ยอดเยี่ยมอย่างแน่นอน

ตัวเลือกที่คุ้นเคยสำหรับทุกคนคือเครื่องขูดแบบใช้มือขนาดเล็กสำหรับชีสที่มีความแข็ง สามารถใส่ภาชนะได้ครบชุดและไม่กินเนื้อที่บนชั้นวางในครัวมากนัก ด้วยตัวเลือกนี้ ชีสจะอิ่มตัวด้วยออกซิเจน และในกรณีนี้ รสชาติของอาหารของคุณจะได้รับความสมบูรณ์ ตัวเลือกที่ทันสมัยกว่ามากสำหรับการหั่นเป็นประเภทไฟฟ้าหรือเครื่องขูดแบบกลในระหว่างการทำงานซึ่งแทบไม่ต้องใช้ความพยายามเลย

เครื่องขูดแบบโรตารี่เป็นที่นิยมอย่างมากกับผู้บริโภค - เป็นการผสมผสานระหว่างเครื่องขูดแบบใช้มือทั่วไปกับรุ่นไฟฟ้า เครื่องขูดแบบโรตารี่คล้ายกับเครื่องบดเนื้อมาก: ชีสชิ้นหนึ่งวางอยู่ในรูพิเศษจากนั้นคุณต้องบิดที่จับมีดคมในถังจะทำให้ชีสชิ้นนี้กลายเป็นขี้กบที่มีกลิ่นหอมและสวยงามมาก

เครื่องขูดไฟฟ้าอัตโนมัติแบบมืออาชีพมีการออกแบบที่พับได้ ดังนั้นองค์ประกอบจึงทำความสะอาดและล้างได้ง่าย พ่อครัวที่ทำงานกับเครื่องขูดชีสสมัยใหม่ได้รับการปกป้องจากการมีปฏิสัมพันธ์กับส่วนประกอบการบดได้อย่างน่าเชื่อถือ ขึ้นอยู่กับชนิดย่อยของตัวขูดชีส (และอาจเป็นดิสก์หรือแบบดรัม) ประเภทของผลิตภัณฑ์ก็ถูกเลือกเช่นกัน: ชีสชนิดนิ่มหรือแบบแข็ง

อุปกรณ์อุตสาหกรรมประเภทนี้ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในโรงงาน โรงอาหาร ร้านอาหาร และสถานประกอบการจัดเลี้ยงอื่น ๆ ที่มีผู้เข้าชมจำนวนมาก

อุปกรณ์โรตารี่และเครื่องขูดไฟฟ้าเกือบทั้งหมดเป็นสากล - ไม่เพียงเหมาะสำหรับการบดชีสคุณภาพสูงและรวดเร็วเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการบดถั่วและช็อคโกแลตซึ่งก็คือเครื่องมือทำขนม สำหรับชีสแบบกึ่งแข็งหรือแบบนิ่ม หากคุณวางแผนที่จะทำพิซซ่าหรือซุปชีส เครื่องขูดแบบใช้มือก็เพียงพอแล้ว

ในการเลือกเครื่องขูดชีสที่ดีที่สุด คุณต้องค้นหาว่าผู้ผลิตรายใดผลิตผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ และความคิดเห็นที่ลูกค้าฝากไว้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้

หากคุณต้องการซื้อเครื่องขูดชีสที่สามารถรับมือกับผลิตภัณฑ์ชีสจำนวนมาก ก่อนอื่นคุณควรหันมาสนใจผู้ผลิตอุปกรณ์ครัวและร้านอาหารระดับมืออาชีพที่มีชื่อเสียง

เครื่องขูด 3-in-1 ของแบรนด์ Royalty Line จะขูดชีสโดยเร็วที่สุดและในปริมาณที่ต้องการ ใบมีดของอุปกรณ์ของผู้ผลิตรายนี้ทำจากสแตนเลส แต่จะไม่ได้รับบาดเจ็บจากพวกเขา เนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องเก็บเศษชีสที่กระจัดกระจายอยู่บนพื้น (เช่นเดียวกับที่ขูดแบบใช้มือ) ผลิตภัณฑ์นี้จึงถูกบริโภคอย่างประหยัด นอกจากนี้ มีดคมจะบดถั่วแข็งหรือช็อคโกแลต ขิงหรือกระเทียมได้โดยไม่ยาก

เครื่องขูดชีส Apach จะช่วยคุณประหยัดเวลา การออกแบบอุปกรณ์ได้รับการออกแบบเพื่อให้ชิ้นส่วนที่แหลมคมทั้งหมดอยู่ภายในตัวเครื่องอย่างเคร่งครัด ด้วยแนวคิดนี้ ผู้ใช้จะไม่ได้รับบาดเจ็บ อุปกรณ์ยอดนิยมดังกล่าวสร้างขึ้นจากวัสดุคุณภาพสูงเท่านั้นซึ่งทำให้สามารถใช้งานได้นานที่สุด

Liloma ยังเป็นหนึ่งในบริษัทที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกด้านการผลิตเครื่องใช้สำหรับร้านอาหาร บาร์และโรงแรม... ผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อในด้านคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ผลผลิตที่เพิ่มขึ้น ความน่าเชื่อถือ 100% และไม่ใช่ต้นทุนสูงสุด อุปกรณ์ Liloma แต่ละประเภทมีใบรับรองคุณภาพบนเว็บไซต์ของ บริษัท คุณสามารถดูความคิดเห็นในเชิงบวกจากผู้บริโภคที่กตัญญู

สำหรับเครื่องขูดชีสแบบแมนนวลวงกลมของผู้ผลิตจะกว้างขึ้นที่นี่ - หลาย บริษัท ผลิตอุปกรณ์ดังกล่าวเพื่อการทำงานที่สะดวกสบายในห้องครัว

ไมโครเพลนผลิตเครื่องมือที่เหมาะสำหรับชีสทุกประเภท... ตัวอย่างเช่น ด้วยเครื่องมือชิ้นเดียว ชีสขูดจะถูกแปรรูปเป็นชิ้นสั้นๆ (ซึ่งสะดวกมากสำหรับการตกแต่งพิซซ่าหรือสำหรับสลัดต่างๆ) ชีสชนิดนิ่มและขนาดกลาง ถ้าขูดบนกระต่ายขูดหยาบ สามารถเพิ่มลงในหม้อชีสพาย พายได้

หากคุณตัดสินใจซื้อเครื่องขูดชีส คำถามแรกที่คุณต้องตอบคือ - คุณจะถูกับชีสมากแค่ไหน... และถ้าจำนวนนี้น้อยที่สุดคุณควรไปที่เคาน์เตอร์ด้วยโมเดลทำมือ แต่จะเป็นอีกเรื่องหนึ่งถ้าคุณต้องการอุปกรณ์นี้สำหรับชีสจำนวนมาก

เมื่อเลือกเครื่องขูดชีสแบบใช้มือ คุณต้องให้ความสนใจกับคุณภาพของโลหะที่ใช้ เพื่อชี้แจงว่าคุณสามารถขูดชีสประเภทใดได้บ้าง - เครื่องขูดนี้เหมาะสำหรับ Parmesan หรือใช้สำหรับชีสแข็งเท่านั้น

หากคุณตัดสินใจซื้อเครื่องขูดชีสไฟฟ้า คุณควรใส่ใจกับ:

• ความกะทัดรัดของอุปกรณ์

• การใช้พลังงานระหว่างการทำงานต่อเนื่อง

• สิ่งที่สามารถบดขยี้โดยใช้อุปกรณ์ดังกล่าว

• ความพร้อมของการป้องกันหลายระดับ

• วัสดุการผลิต

• การบำรุงรักษาไม่โอ้อวด

• ราคา;

• ประสิทธิภาพ.

สิ่งแรกที่ต้องรู้เมื่อทำงานกับอุปกรณ์ไฟฟ้าคือการดูแลอย่างเหมาะสม ในกรณีของเครื่องขูดไฟฟ้า อย่าลืมว่าการทำความสะอาดอุปกรณ์ราคาแพงประเภทนี้ควรทำโดยใช้น้ำและผงซักฟอกพิเศษ ห้ามล้างอุปกรณ์เหล่านี้ด้วยของเหลวหรือไอน้ำโดยเด็ดขาด

ก่อนที่คุณจะเริ่มล้าง คุณควรทำความสะอาดเศษชีสที่หลงเหลือออกจากถังบรรจุและมีดทั้งหมด และหลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มล้างองค์ประกอบทั้งหมดได้ สำหรับการทำความสะอาดอย่างล้ำลึก ควรใช้ผลิตภัณฑ์พิเศษ

โดยวิธีการที่บางครั้งทุกส่วนของชีสขูดควรฆ่าเชื้อ... ส่วนประกอบทั้งหมดของอุปกรณ์ต้องได้รับการทำความสะอาด ยกเว้นมอเตอร์ เพื่อการทำความสะอาดที่ดีที่สุด พวกเขาสามารถแช่ในสารละลายหรือแช่ในนั้น 1-2 นาที หลังจากนั้นทุกอย่างจะถูกล้างด้วยน้ำและทำให้แห้ง

หากคุณกังวลเกี่ยวกับคำถามเกี่ยวกับวิธีการล้างที่ขูดละเอียดหลังจากที่ได้เปลี่ยนชีสให้เป็นขี้กบที่สวยงามแล้ว คุณควรรู้ว่ามีหลายวิธีในการทำความสะอาด นี่คือบางส่วนของพวกเขา

1. คุณสามารถนำมะนาวผ่าครึ่งแล้วขูด ในเวลาเดียวกันเนื้อและน้ำผลไม้จะเริ่มเจาะเข้าไปในรูทั้งหมด ควรรอสักครู่เพื่อให้น้ำผลไม้ส่งผลต่อชีสและหลังจากนั้นเราจะล้างผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำร้อน ชีสจะล้างออกอย่างรวดเร็ว

2. วิธีที่ดีในการทำความสะอาดที่ขูดมือคือการใช้แปรงสีฟัน ขนแปรงที่ยืดหยุ่นและแข็งจะไม่เกาะกับใบมีดขูด จึงไม่บาด ขนแปรงจะเข้ากันได้ดีแม้ในพื้นที่ขนาดเล็ก และจะขจัดเศษอาหารติดค้างได้เป็นอย่างดี

3. มีเคล็ดลับอย่างหนึ่งที่จะช่วยให้คุณล้างมือที่ขูดชีสได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายหลังจากถูชีส ในการทำเช่นนี้ คุณต้องใช้น้ำมันพืชธรรมดา ที่ขูดจะทาเนยหนาๆ ก่อนที่จะขูดชีส วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ชีสขูดจับตัวเป็นก้อน และเครื่องขูดจะหลุดออกมาอย่างสมบูรณ์