เครื่องซีลสูญญากาศอุตสาหกรรมคืออะไรและทำไมจึงจำเป็น?

องค์กรใด ๆ ที่ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับประชากรจะต้องรับผิดชอบสินค้าของตนอย่างแน่นอน ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด (จัดทำและควบคุมโดยกฎหมาย) จะต้องเหมาะสำหรับการบริโภค จึงนิยมใช้กันมากในวิสาหกิจประเภทนี้ อุปกรณ์พิเศษที่เรียกว่าเครื่องซีลสูญญากาศอุตสาหกรรม

ก่อนอื่นเรามาทำความเข้าใจกันก่อนว่าอุปกรณ์สูญญากาศสำหรับอาหารคืออะไรและมีไว้เพื่ออะไร น่าจะเป็นทุกคนที่ไปที่ร้านอย่างน้อยหนึ่งครั้งจะได้เห็นสินค้ามากมายโดยเฉพาะเนื้อสัตว์และปลาซึ่งขายในภาพยนตร์พิเศษ การบรรจุจะดำเนินการโดยเครื่องซีลสูญญากาศทางอุตสาหกรรม

เพื่อยืดอายุผลิตภัณฑ์จึงใช้เครื่องซีลสูญญากาศ... ผลิตภัณฑ์ถูกห่อด้วยฟิล์มพีวีซีและอากาศจะถูกลบออกโดยใช้เครื่องปิดผนึกสูญญากาศนั่นคือการปิดผนึกเกิดขึ้น

เครื่องซีลสูญญากาศเป็นอุปกรณ์ยอดนิยมในปัจจุบัน ทั้งนี้เนื่องมาจากคุณสมบัติหลายประการที่มีอยู่ในนั้น กล่าวคือ:

• การยืดอายุการเก็บรักษาและการเก็บรักษาอาหาร
• การเก็บรักษาสารอะโรมาติก
• การแช่แข็งที่ถูกต้อง

การใช้อุปกรณ์ทำให้สามารถแบ่งผลิตภัณฑ์ออกเป็นส่วน ๆ เพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเพื่อหมักไว้ได้

เครื่องซีลสูญญากาศทางอุตสาหกรรมเป็นเครื่องจักรหรือโรงงานที่ค่อนข้างใหญ่ซึ่งใช้เฉพาะในโรงงาน ฐานการผลิต และร้านค้าขนาดใหญ่เท่านั้นอุปกรณ์ดังกล่าวมีคุณลักษณะที่มีประสิทธิภาพสูง กำลัง และความเก่งกาจ อุปกรณ์อาจแตกต่างกันในขนาด ลักษณะที่ปรากฏ การทำงาน ประเภทของการควบคุม

เครื่องซีลสูญญากาศอุตสาหกรรมทั้งหมดแบ่งออกเป็นสองประเภท:

• พื้น;
• ด้านบนของโต๊ะ.

ลองพิจารณารุ่นยอดนิยม

• แอสโก้ ODV8128G. นี่คืออุปกรณ์ระดับมืออาชีพที่ใช้ในโรงงานผลิตอาหาร โดดเด่นด้วยขนาดที่ใหญ่ การคายอากาศที่มีความเข้มข้นสูง การประกอบคุณภาพสูง และการมีอยู่ของโหมดการทำงานสามโหมด ตัวเรือนทำจากสแตนเลส ซึ่งรับประกันประสิทธิภาพคุณภาพสูงและอายุการใช้งานยาวนาน หากเราพูดถึงข้อบกพร่องของรุ่นนี้ ควรสังเกตว่ามีต้นทุนสูงและหลักการทำงานที่ซับซ้อน

• อินโดกอร์ IVP - 460 / 2G. เครื่องแพ็คแบบนี้มักใช้ในโรงอาหาร ร้านกาแฟ ร้านอาหาร และร้านค้าขนาดใหญ่ อุปกรณ์ขนาดค่อนข้างใหญ่ที่สามารถเคลื่อนย้ายผลิตภัณฑ์จำนวนมากได้อย่างง่ายดาย สำหรับการผลิตอุปกรณ์นั้นผู้ผลิตใช้วัสดุคุณภาพสูงโดยเฉพาะ ข้อเสียของอุปกรณ์ ได้แก่ ขนาด น้ำหนัก และราคา

งานหลักของเครื่องซีลสูญญากาศคือความรัดกุมที่เชื่อถือได้และการจัดเก็บผลิตภัณฑ์อาหารอย่างเหมาะสม นั่นคือเหตุผลที่เมื่อเลือกอุปกรณ์นี้ คุณจึงต้องระมัดระวังอย่างยิ่งและคำนึงถึงปัจจัยหลายประการ ดังนั้น ในการเลือกอุปกรณ์ เราจึงเน้นที่:

• ตัวประกอบกำลังของอุปกรณ์
• จำนวนโหมดการอพยพ
• วัสดุที่ใช้ทำร่างกายและส่วนหลักของอุปกรณ์
• ประเภทของอุปกรณ์: ห้องหรือไม่มียาง
• โหมดควบคุม: คู่มือ อิเล็กทรอนิกส์ สัมผัส;
• การออกแบบตกแต่ง;
• ความดันภายใต้การดำเนินการอพยพ
• ขนาดของอุปกรณ์
• ปริมาตรห้องทำงาน
• คุณภาพของตะเข็บ - ต้องแข็งแรงและเชื่อถือได้อย่าให้อากาศผ่านและไม่แตก
• ราคา;
• ผู้ผลิต

ผู้เชี่ยวชาญและผู้ใช้ที่มีประสบการณ์ แนะนำให้เลือกเครื่องซีลสูญญากาศที่ผลิตโดยแบรนด์ดังที่พิสูจน์ตัวเองในตลาดผู้บริโภค... ให้ความสนใจกันด้วยนะครับ ว่าด้วยคุณภาพฟิล์มซึ่งมีไว้สำหรับใช้เฉพาะในรุ่นที่คุณเลือกและวัสดุสิ้นเปลืองอื่นๆ บ่อยครั้งที่ผู้ผลิตทำอุปกรณ์พร้อมทุกอย่างที่คุณต้องการและสร้างชุดอุปกรณ์ที่เหมาะสม

ดูภาพรวมของเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศด้านล่าง